Couteaux à fruits
Fragiles et juteux, les fruits demandent un outil adapté pour préserver leur texture et leur beauté. Un couteau à fruits...
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Couteau utilitaire Akashi
$165.00
Caractéristiques principales : Lame : Acier damas 67 couches Angle d'aiguisage : 15° sur chaque face Boite : Présentation avec fermeture magnétique Manche : pierre naturelle blanche Utilisation: Polyvalent - tâches...
Couteau à pain Nagasaki
$234.00
Caractéristiques principales : Lame : acier damas 67 couches Manche : résine et nacre Design : élégant et ergonomique Utilisation : coupe précise du pain, pâtisseries et produits de boulangerie Acier : VG10 Boite...
Couteau kiritsuke 25 cm Matsu
$282.00
Souvent utilisé par des professionnels, ce couteau est très polyvalent et est reconnu pour sa précision et durabilité. Fabriqué en acier damas 67 couches, le tranchant de ce couteau vous...
Set de 3 couteaux japonais - Collection Akita
Les couteaux japonais de la collection Akita sont fabriqués à partir d'acier damas 67 couches, ce qui leur confère une résistance exceptionnelle et une capacité de coupe incomparable. Cette collection...
Couteau kiritsuke Akashi
$282.00
Caractéristiques principales : Lame : acier damas 67 couches avec garantie à vie Angle d'aiguisage : 15° sur chaque face Boite : écrin magnétique Manche : pierre naturelle Utilisation : coupe polyvalente Acier...
Couteau à pain Nagoya
$192.00
Avec sa lame forgée en acier damas et son manche effet marbre fabriqué en pierre noire et blanche, le couteau à pain Nagoya associe la robustesse à l’élégance. Pour tous...
Couteau de chef Yoko
$225.00
Le couteau de chef Yoko est un couteau qui vous permet de réaliser la plus grande partie de vos préparations de cuisine. Il sait aussi bien émincer, que trancher, hacher...
Couteau à pain Yoko
$165.00
Le couteau à pain Yoko vous aide à percer le mystère de l’art de couper le pain. Facile à manier avec sa longue lame dentelée, il est votre atout majeur...
Couteau honesuki Shimoza
$182.00
Le couteau honesuki shimoza est un couteau traditionnel japonais avec une lame en acier damas 67 couches, angle d'affûtage des lames à 15° de chaque côté. Le manche en rosier...
Couteau santoku Shimoza
$249.00
Le couteau Shimoza Santoku est fabriqué par des maîtres artisans avec une lame en acier damas 67 couches, un angle d'affûtage des lames à 15° de chaque côté et martelé...
Couteau à pain Niigata
$234.00
Ce couteau à pain avec sa lame dentelée vous permettra de couper tous les types de pain comme le pain de campagne, une baguette, de la brioche. Grâce à sa...
Set de 3 couteaux japonais - collection Shimoza
Qu'est-ce qu'un ensemble de couteaux sans les bons outils ? Avec cet ensemble tout-en-un de 3 couteaux vous aurez le summum pour cuisinier. Les 67 couches d'acier damas sont affûtées...
Couteau kiritsuke Matsu
$249.00
Le couteau Kiritsuke de la gamme Matsu est en acier damas et manche en bois est un outil de cuisine haut de gamme conçu pour les chefs professionnels et les...
Lot de 4 couteaux à steak Akashi
$482.00
Caractéristiques principales : Lame : acier damas 67 couches Angle d'aiguisage : 15° sur chaque face Manche : pierre naturelle blanche Utilisation : couteaux de table, parfaits pour la coupe de steaks...
Couteau à pain Sakoma
$199.00
Si vous souhaitez donner à votre art de la cuisine un aspect professionnel, le couteau à pain Sakoma est le choix idéal pour vous. Fabriqué à partir de notre acier...
Set 3 couteaux japonais - Collection Miyazaki
Ce set de couteaux comprend 3 couteaux pour une utilisation quotidienne. Le manche a été fabriqué en bois d’olivier et la lame en acier damas vous offrant une qualité d’utilisation...
Couteau à pain Kimoya
$165.00
Avec ce couteau à pain de la collection Kimoya, vous allez pouvoir acheter un couteau qui réalise des découpes nettes de toutes sortes de pain. Mais la lame dentelée en...
Set 3 couteaux japonais - Collection Yoko
Un set pour faire ou se faire plaisir ! Cet ensemble de 3 couteaux de la gamme Yoko aura tout pour vous satisfaire. Ce parfait combo du couteau à pain,...
Set de 4 couteaux japonais - Collection Niigata
Ce set de couteaux japonais de haute qualité est composé de quatre pièces essentielles pour tous les chefs cuisiniers et les amateurs de cuisine. Le set comprend un couteau de...
Couteau de chef 25 cm Matsu
$265.00
Ce couteau de chef de la gamme Matsu en acier damas 67 couches est doté d'une lame de 25 cm, un angle d'aiguisage de 15° sur chaque face, avec un...
Fragiles et juteux, les fruits demandent un outil adapté pour préserver leur texture et leur beauté. Un couteau à fruits garantit une découpe nette, qu’il s’agisse de peler, trancher ou réaliser des présentations délicates. Forgés en acier damas, les couteaux Maison Damas associent finesse, précision et élégance pour vos desserts et préparations fruitées.
Pourquoi utiliser un couteau à fruits ?
Un couteau classique écrase souvent la chair des fruits, altérant leur goût et leur esthétique. Le couteau à fruits permet de :
- Peler facilement sans perte inutile
- Trancher finement pour des présentations élégantes
- Préserver la jutosité et la fraîcheur
- Faciliter la préparation de desserts et salades de fruits
Le couteau à fruits : la référence absolue pour une découpe délicate
Sa lame fine et affûtée est pensée pour des découpes précises et sans effort. Le couteau à fruits vous aide à sublimer vos assiettes et à travailler les produits les plus fragiles sans les abîmer.
Les modèles de couteaux à fruits haut de gamme de Maison Damas
Maison Damas forge ses couteaux à fruits en acier damas multicouches pour un tranchant durable. Chaque modèle offre :
- Des motifs élégants caractéristiques de l’acier damas
- Un manche ergonomique en bois noble, métal ou nacre
- Un équilibre raffiné pour un confort optimal
Comment choisir un couteau à fruits de qualité ?
- Lame fine : pour peler et trancher avec précision
- Acier damas : tranchant durable et résistance à la corrosion
- Manche confortable : pour un usage quotidien agréable
Maison Damas, la référence des amateurs de couteaux japonais
Nos couteaux à fruits sont plébiscités pour leur précision et leur design raffiné. Ils complètent idéalement votre collection aux côtés de nos couteaux à légumes, Santoku ou Nakiri. Maison Damas vous accompagne dans l’art de la découpe, jusque dans les moindres détails.