Juego de 3 cuchillos japoneses - Colección Akita

Los cuchillos japoneses de la colección Akita están fabricados a partir de acero damasco de 67 capas, lo que les confiere una resistencia excepcional y una capacidad de corte incomparable. Esta colección incluye tres cuchillos esenciales para cualquier chef: un cuchillo santoku, un cuchillo de chef y un cuchillo honesuki. Cada cuchillo está fabricado con cuidado y precisión para ofrecer una experiencia de corte óptima.

La colección Akita

Los mangos de estos cuchillos están fabricados en resina de calidad superior para ofrecer un confort de uso óptimo. Con un aspecto espacial único, los mangos de los cuchillos de la colección Akita son un verdadero activo para tu cocina. Los cuchillos se entregan en un estuche individual para una protección óptima durante el transporte y para una presentación elegante al llegar.

El set perfecto

• Acero damasco de 67 capas para una resistencia excepcional y una capacidad de corte incomparable
• Tres cuchillos esenciales para cualquier chef: santoku, cuchillo de chef y cuchillo honesuki
• Mangos de resina de calidad superior para un confort de uso óptimo
• Entregados en un estuche individual para una protección óptima y una presentación elegante.
• Acero VG10

El set eficaz

El cuchillo santoku es un cuchillo versátil que se adapta a una gran variedad de tareas de corte, desde picar hasta rebanar y cortar en dados. El cuchillo de chef es el cuchillo más versátil de la cocina, perfecto para cortar, rebanar, picar y trocear. El cuchillo honesuki es un cuchillo japonés para deshuesar especializado en la preparación de aves.

 

• Garantía de por vida

• Se recomienda limpieza a mano

Tipo de cuchillo : Chef, Santoku y Honesuki

Dureza de las hojas (escala Rockwell) : 60 +/-2 HRC

Material del mango : Resina

Material de la hoja : Acero de Damasco 67 capas

Ángulo de afilado : 15° en cada cara de la hoja

Número de cuchillos : 3

Uso : Aromáticos, Frutas, Verduras, Pescado y Carne

Cuchillo de chef
Tamaño del mango: 13 cm
Tamaño de la hoja: 19 cm
Tamaño del cuchillo: 34 cm
Peso: 191 gramos

Cuchillo santoku
Tamaño del mango: 13 cm
Tamaño de la hoja: 17 cm
Tamaño del cuchillo: 31,5 cm
Peso: 178 gramos

Cuchillo honesuki
Tamaño del mango: 13 cm
Tamaño de la hoja: 14,5 cm
Tamaño del cuchillo: 28,5 cm
Peso: 144 gramos

Embalaje : Estuche magnético individual