Juego de 2 cuchillos japoneses - Colección Shimoza
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El Santoku y el Honesuki son perfectos para picar, cortar y rebanar. Las formas están diseñadas para un uso versátil en una variedad de alimentos. La gama Shimoza está compuesta por 67 capas de acero damasco. Esta mezcla de acero duro está martillada de manera que preserva el filo durante muchos años.
Un máximo de durabilidad
- Un set versátil para aficionados y profesionales
- Acero damasco 67 capas para un filo duradero
- 15° de afilado en cada lado del cuchillo
- Un hermoso mango de rosal
- Acero VG10
El conjunto perfecto en la cocina
Se trata de un conjunto de cuchillos versátil de alta calidad que te acompañará en cualquier aventura culinaria. Cuenta con 67 capas de acero damasco que han sido plegadas juntas y un ángulo de afilado de 15° en cada lado para asegurar el mejor filo. La hoja está forjada de una sola pieza y el mango es de rosal para permitir un agarre cómodo, hagas lo que hagas.
Un dominio de nuestros productos
El Santoku es el cuchillo multiusos de la cocina asiática. Puede ser utilizado para rebanar, cortar en cubos y picar. El honesuki es un cuchillo japonés para deshuesar que puede ser utilizado para cortar fácilmente carne y huesos, pero también puede reemplazar fácilmente al cuchillo utilitario. ¡Este conjunto viene con los dos cuchillos para facilitarte la vida en la cocina! Ya seas principiante o necesites más cuchillos, esto es para ti.
• Garantía de por vida
• No apto para lavavajillas
Tipo de cuchillo : Honesuki y Santoku
Dureza de las hojas (escala Rockwell) : 60 +/-2 HRC
Material del mango : Madera
Material de la hoja : Acero de Damasco 67 capas
Ángulo de afilado : 15° en cada cara de la hoja
Número de cuchillos : 2
Uso : Aromáticos, Frutas, Verduras, Pescado y Carne
Embalaje : Estuche magnético individual