Juego de 4 cuchillos japoneses - Colección Matsu

 

¿Está buscando cuchillos de alta calidad para mejorar su experiencia culinaria? Este juego de 4 cuchillos japoneses de acero damasco de 67 capas S35VN con mangos de madera es la solución ideal para usted. Cada cuchillo ha sido afilado con un ángulo de 15° en cada lado, garantizando un corte limpio y preciso. Su diseño tradicional japonés también aporta un toque de autenticidad a su cocina.

Su utilidad

El cuchillo kiritsuke es un cuchillo versátil que es perfecto para preparar diversos ingredientes, como verduras, carne y pescado. El cuchillo utilitario es una herramienta indispensable para tareas de precisión como pelar y cortar frutas y verduras. El cuchillo honesuki, por su parte, está especialmente diseñado para deshuesar aves y carne. Finalmente, el cuchillo nakiri es un cuchillo japonés tradicional para verduras utilizado para cortar y picar verduras con precisión.

Los materiales

Estos cuchillos están fabricados en acero damasco, un material duradero y resistente que facilita el corte. Sus mangos de madera ergonómicos ofrecen un agarre cómodo y seguro. Estos cuchillos japoneses son una inversión de calidad que durará años. Con su diseño tradicional japonés, agregarán un toque de elegancia y autenticidad a su cocina.

Si busca cuchillos de alta gama para ayudarle a preparar platos deliciosos con precisión y facilidad, este juego de 4 cuchillos japoneses de acero damasco con mangos de madera es la elección perfecta. Ya sea para la preparación de verduras, carnes o pescados, estos cuchillos le ofrecerán una experiencia de corte excepcional. Además, su diseño tradicional japonés añadirá un toque de refinamiento a su cocina.

• Garantía de por vida

• No apto para lavavajillas

Tipo de cuchillo : Kiritsuke, Nakiri, Honesuki y Utilitario

Dureza de las hojas (escala Rockwell) : 62 HRC

Material del mango : Madera

Material de la hoja : Acero de Damasco 67 capas

Ángulo de afilado : 15° en cada cara de la hoja

Número de cuchillos : 4

Uso : Aromáticos, Frutas, Verduras, Pescado, Carne y Pan

Cuchillo kiritsuke
Tamaño del mango: 11,5 cm
Tamaño de la hoja: 20 cm
Tamaño del cuchillo: 34,5 cm
Peso: 210 gramos

Cuchillo nakiri
Tamaño del mango: 11,5 cm
Tamaño de la hoja: 17 cm
Tamaño del cuchillo: 32 cm
Peso: 221 gramos

Cuchillo honesuki
Tamaño del mango: 11,5 cm
Tamaño de la hoja: 13,5 cm
Tamaño del cuchillo: 28,5 cm
Peso: 145 gramos

Cuchillo utilitario
Tamaño del mango: 10 cm
Tamaño de la hoja: 12 cm
Tamaño del cuchillo: 25 cm
Peso: 80 gramos

Embalaje : Estuche magnético individual