Juego de 4 cuchillos japoneses - Colección Akashi

 

Características Principales:

• Hojas : acero damasco 67 capas, ángulo de afilado de 15° en cada cara
• Mango : elegante en piedra natural blanca
• Uso del cuchillo nakiri : perfecto para cortar verduras y hierbas
• Uso del cuchillo kiritsuke : tareas versátiles, combinación de corte oblicuo
• Uso del cuchillo de oficio : tareas de corte precisas y detalladas
• Uso del cuchillo utilitario : tareas de corte diversas en la cocina
• Garantía : hojas garantizadas de por vida
• Caja : caja individual magnética
• Acero : VG10

Descripción del set : el set de 4 cuchillos Akashi ofrece una variedad de hojas para satisfacer todas sus necesidades culinarias, ya sea para la preparación de verduras, tareas versátiles, cortes precisos o trabajos diversos en la cocina. Cada cuchillo cuenta con una hoja de acero damasco de 67 capas y un mango en piedra natural blanca para combinar funcionalidad y modernismo.

Hoja nakiri - corte vegetal : la hoja nakiri, con su ángulo de afilado de 15° en cada cara, está especialmente diseñada para un corte eficiente de verduras y hierbas. Su forma rectangular facilita el picado y el corte, convirtiéndola en una herramienta esencial para los aficionados y profesionales de la cocina.

Hoja kiritsuke - equilibrio versátil : la hoja kiritsuke ofrece un equilibrio entre un corte oblicuo y una punta versátil, ideal para una variedad de tareas versátiles en la cocina. Es un cuchillo polivalente que sobresale en numerosas aplicaciones, desde el corte de carne hasta el corte de verduras.

Hoja utilitaria - tareas versátiles : la hoja utilitaria está diseñada para una variedad de tareas de corte diversas en la cocina, ofreciendo una versatilidad de uso para satisfacer diferentes necesidades culinarias diarias.

Hoja de oficio - precisión detallada : la hoja de oficio está especialmente diseñada para tareas de corte precisas y detalladas, como pelar, cortar y esculpir. Su forma ligera y manejable la convierte en una herramienta indispensable para trabajos minuciosos en la cocina.

Mango en piedra natural blanca : los mangos en piedra natural blanca ofrecen no solo una estética elegante, sino también un agarre cómodo para un uso prolongado en la cocina.

Versatilidad de uso :  con este set de cuchillos Akashi, tiene a su disposición una variedad de herramientas para satisfacer todas sus necesidades en la cocina, ya sea para preparar verduras, carnes o realizar trabajos más detallados.

Garantía de por vida para las hojas: la garantía de por vida refleja la confianza en la durabilidad y calidad excepcional de las hojas del set de 4 cuchillos Akashi, asegurando un rendimiento fiable durante muchos años.

Caja de Presentación Refinada: presentado en cajas individuales magnéticas, este set de cuchillos Akashi añade un toque de lujo desde la apertura, convirtiéndolo también en un regalo refinado para los apasionados de la cocina.

• Garantía de por vida

• Se recomienda limpieza a mano

Tipo de cuchillo : Nakiri, Kiritsuke, Utilitario y Oficina

Dureza de las hojas (escala Rockwell) : 60 +/-2 HRC

Material del mango : Piedra natural

Material de la hoja : Acero de Damasco de 67 capas

Ángulo de afilado : 15° en cada cara de la hoja

Número de cuchillos : 4

Uso :

Cuchillo kiritsuke
Tamaño del mango: 11 cm
Tamaño de la hoja: 20 cm
Tamaño del cuchillo: 33,5 cm
Peso: 276 gramos

Cuchillo nakiri
Tamaño del mango: 11 cm
Tamaño de la hoja: 17 cm
Tamaño del cuchillo: 31 cm
Peso: 250 gramos

Cuchillo utilitario
Tamaño del mango: 9,5 cm
Tamaño de la hoja: 14 cm
Tamaño del cuchillo: 25,5 cm
Peso: 115 gramos

Cuchillo de cocina
Tamaño del mango: 9,5 cm
Tamaño de la hoja: 9 cm
Tamaño del cuchillo: 20 cm
Peso: 115 gramos

Embalaje : Estuche magnético individual