Cuchillo santoku Yoko

El cuchillo santoku Yoko es la versión japonesa del cuchillo de chef europeo. En este sentido, es un cuchillo versátil y fácil de usar a diario. Su hoja de acero de Damasco ofrece un filo notable para cortar carne, pescado o verduras.

Un cuchillo de chef japonés al alcance de todos

• Durabilidad y resistencia, dos cualidades de la hoja del cuchillo santoku
• Notable filo de la hoja de acero de Damasco de 67 capas
• El cuchillo santoku para uso en cocina profesional o en casa
• Mango del cuchillo santoku en plástico premium ligero y negro
  
• Acero VG10

Cocinar como un chef japonés con el cuchillo santoku Yoko

En la cocina nipona, el cuchillo santoku es un cuchillo de chef imprescindible. Este cuchillo santoku de la colección Yoko también se convertirá en tu cuchillo favorito, ya que es potente y fácil de usar. Para todos tus cortes de verduras y frutas, pero también para preparar pescado, cortar carne o picar un ramo de hierbas finas, el cuchillo santoku de acero de damasco es el cuchillo que necesitas.

Cuando el acero de damasco se pone al servicio de la alta cocina

El acero de damasco es reconocido en todo el mundo por su gran resistencia y su rara elegancia. Estas dos cualidades se encuentran en el cuchillo santoku de la colección Yoko. 67 capas de acero componen la hoja del cuchillo para cortes extremadamente precisos. En cuanto al diseño, la hoja de un cuchillo santoku de acero damasquinado es una hoja excepcional y brillante que aporta autenticidad y carácter a una superficie de trabajo.

• Garantía de por vida

• Se recomienda el lavado a mano

Tipo de cuchillo : Santoku

Dureza de la hoja (escala Rockwell) : 60 +/-2 HRC

Material del mango : Metal

Material de la hoja : Acero de Damasco 67 capas

Ángulo de afilado : 15° en cada cara de la hoja

Número de cuchillos : 1

Uso : Frutas, Verduras, Pescado y Carne

Tamaño del mango : 11,5 cm

Tamaño de la hoja : 18,5 cm

Tamaño del cuchillo : 32 cm

Embalaje : Estuche magnético

Peso : 255 gramos