Cuchillo santoku Niigata
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El cuchillo santoku Niigata pronto se convertirá en uno de tus cuchillos favoritos, ya que es un cuchillo útil tanto para cortar como para picar o trocear con total seguridad. Ya sea para frutas, verduras, carnes, pescados o hierbas frescas, apreciarás su facilidad de manejo y la precisión del filo de su hoja.
El cuchillo santoku: el mejor aliado para tus preparaciones
- Versatilidad y seguridad para todos tus cortes de cocina
- Forma de la hoja adaptada al uso multitarea del cuchillo
- Hoja construida sobre un núcleo de acero japonés VG10 y un ensamblaje de 67 capas
- Mango estético que combina madera con una resina epoxi azul
Santoku Niigata, un cuchillo de cocina definitivamente versátil
La palabra santoku se puede traducir como: tres virtudes, tres cosas o tres dimensiones. De hecho, el cuchillo santoku es un cuchillo que sirve de tres maneras diferentes en una cocina, ya que se utiliza para cortar, picar y trocear. Cortar o picar carne, trocear hierbas, cortar verduras o incluso hacer sushi, el cuchillo santoku Niigata es, por lo tanto, un cuchillo multiusos del que los chefs y los cocineros aficionados no pueden prescindir.
La hoja redondeada de acero de damasco del cuchillo santoku Niigata
La hoja redondeada de acero damasquinado facilita la integración del cuchillo santoku Niigata en los alimentos, como pescados, carnes, frutas o incluso verduras. Esta forma tan característica de este cuchillo de chef también ofrece un movimiento de balanceo óptimo para cortes precisos y limpios. El cuchillo santoku Niigata es también un cuchillo auténtico gracias a los patrones del acero damasquinado y a la estética de su mango que combina madera natural y resina epoxi azul.
• Garantía de por vida
• No apto para lavavajillas
Tipo de cuchillo : Santoku
Dureza de la hoja (escala Rockwell) : 60 +/-2 HRC
Material del mango : Resina
Material de la hoja : Acero de Damasco de 67 capas
Ángulo de afilado : 15° en cada cara de la hoja
Número de cuchillos : 1
Uso : Frutas, Verduras, Pescado y Carne
Tamaño del mango : 11,5 cm
Tamaño de la hoja : 16,5 cm
Tamaño del cuchillo : 31 cm
Embalaje : Estuche magnético
Peso : 195 gramos