Cuchillo santoku Nagoya
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Cortar verduras con simplicidad y elegancia, esta es la promesa del cuchillo nakiri de la colección Nagoya. Con su mango de diseño con efecto marmoleado y su hoja estilizada en acero de Damasco, este cuchillo de cocina profesional es un producto de muy alta calidad.
La calidad y la versatilidad del cuchillo santoku
- Un solo cuchillo de calidad para picar, cortar y rebanar
- Precisión en los cortes y filo de la hoja
- Hoja de acero de Damasco alcanzando 60+/1HRC en la escala de Rockwell
- Mango de piedra blanca y negra para una imitación de mármol original
- Acero VG10
El cuchillo santoku, la herramienta de cocina con tres funciones
Un cuchillo santoku es, literalmente, un cuchillo destinado a realizar tres acciones. De hecho, podrá utilizar el cuchillo santoku de la colección Nagoya para picar, cortar y rebanar. Todos los tipos de alimentos están involucrados, ya que podrá tanto picar carne, como cortar pescado o picar hierbas finas. Esta versatilidad hace del cuchillo santoku Nagoya un cuchillo profesional imprescindible en la cocina.
La impresión damasco de la hoja y la imitación de mármol del mango
Además de esta versatilidad muy apreciada por los chefs, el cuchillo santoku Nagoya es también un objeto de decoración que fascina. Cada hoja es única, gracias al acero de damasco y a sus impresiones tan particulares. Asimismo, los mangos de los cuchillos santoku ofrecen un efecto marmolado original gracias a una piedra blanca y negra. Para que cocinar rime con seguridad, belleza y durabilidad, podrá confiar en el cuchillo santoku Nagoya.
• Garantía de por vida
• Se recomienda limpieza a mano
Tipo de cuchillo : Santoku
Dureza de la hoja (escala Rockwell) : 60 +/-2 HRC
Material del mango : Piedra natural
Material de la hoja : Acero de Damasco 67 capas
Ángulo de afilado : 15° en cada cara de la hoja
Número de cuchillos : 1
Uso : Aromáticos, Frutas, Verduras, Pescado y Carne
Tamaño del mango : 11 cm
Tamaño de la hoja : 17 cm
Tamaño del cuchillo : 30,5 cm
Embalaje : Estuche magnético
Peso : 250 gramos