Cuchillo gyuto Matsu

Este cuchillo de gyuto de la gama Matsu será tu aliado perfecto para una cocina precisa e intuitiva. Su acero damasco de 67 capas y su ángulo de afilado de 15° en cada cara permitirán realizar cortes muy finos. Se vende con un estuche para protegerlo y tiene garantía de por vida.

La gama Matsu

• Acero damasco de 67 capas
• Ángulo de afilado de 15° en cada cara para ser duradero y preciso
• Mango de madera y agarre ergonómico
• Garantía de por vida y entregado con un estuche de protección
• Acero S35VN

Los grandes cortes

Este cuchillo de gyuto es ideal para tareas de corte, rebanado de carne, pescado y verduras. Es particularmente adecuado para tareas de preparación más delicadas como pelar y rallar. Con este cuchillo, también podrás ser un maestro sushi; gracias a la longitud de la hoja, solo será necesario un paso para los cortes más complejos.

Una gama sobria

Este cuchillo de gyuto de la gama Matsu es una herramienta de cocina de alta calidad que ofrece una combinación única de estética y rendimiento. Es un cuchillo japonés garantizado de por vida, asegurando una inversión duradera para cocineros profesionales y aficionados. Su filo excepcional se obtiene gracias al acero damasco de 67 capas, mientras que su ángulo de afilado de 15° en cada cara facilita el mantenimiento. El mango de madera es cómodo y elegante, dando un aspecto profesional a esta herramienta de cocina. Se entrega con un estuche para proteger y conservar el cuchillo.

• Garantía de por vida

• No apto para lavavajillas

Tipo de cuchillo : Gyuto

Dureza de la hoja (escala Rockwell) : 62 HRC

Material del mango : Madera

Material de la hoja : Acero de Damasco 67 capas

Ángulo de afilado : 15° en cada cara de la hoja

Número de cuchillos : 1

Uso : Frutas, Verduras, Pescado y Levantar los filetes

Tamaño del mango : 11,5 cm

Tamaño de la hoja : 23 cm

Tamaño del cuchillo : 37,5 cm

Embalaje : Estuche magnético

Peso : 188 gramos