Cuchillo de chef Shimoza

Es un cuchillo versátil para cocineros profesionales y aficionados, con un mango de madera de rosal auténtico y una hoja de acero damasco de 67 capas. La hoja está afilada a 15° de cada lado, lo que crea un borde fino y afilado que ofrece una capacidad de corte superior. La hoja martillada ha sido fabricada tradicionalmente para maximizar la resistencia de la hoja y la retención del filo.

Un cuchillo con carácter

• Una gran hoja de acero damasco de 67 capas
• Ideal para cortes de un solo paso en grandes piezas de comida
• Un ángulo de afilado de 15° en cada lado del filo
• Un agarre auténtico y adecuado para todos
  
• Acero VG10

El cuchillo preferido por los profesionales

El cuchillo de chef Shimoza es el mejor de los mejores. El proceso de martillado tradicional crea una hoja robusta que puede con todo, desde papas hasta bistec, sin siquiera una grieta. El cuchillo de chef Shimoza cortará todo lo que necesites sin falta. Pon tus manos sobre esta hermosa pieza hoy y para toda la vida.

Auténtico e intemporal

El cuchillo de chef Shimoza ha sido fabricado con el mejor saber hacer para ser su compañero fiable a largo plazo. Tiene una hoja de acero de Damasco de 67 capas, que está afilada a 15° de cada lado para una resistencia máxima. El cuchillo de chef Shimoza no solo está bellamente diseñado, sino que también hace bien el trabajo. ¡Así que no dude en añadirlo ahora mismo a su cocina!

• Garantía de por vida

• No apto para lavavajillas

Tipo de cuchillo : Chef

Dureza de la hoja (escala Rockwell) : 60 +/-2 HRC

Material del mango : Madera

Material de la hoja : Acero de Damasco de 67 capas

Ángulo de afilado : 15° en cada cara de la hoja

Número de cuchillos : 1

Uso : Aromas, Frutas, Verduras, Pescado y Carne

Tamaño del mango : 11,5 cm

Tamaño de la hoja : 20 cm

Tamaño del cuchillo : 34 cm

Embalaje : Estuche magnético

Peso : 206 gramos