Cuchillo de chef Niigata

¡El cuchillo perfecto para rebanar, cortar en dados, picar y mucho más! Fabricado con el mejor acero damasco japonés, este cuchillo está garantizado para ser afilado y mantenerse así durante mucho tiempo. Se sostiene bien en la mano con su auténtico mango. Su tamaño y peso son perfectos. Te sorprenderá la capacidad de este cuchillo para cortar todos los alimentos que puedas imaginar.

Un aliado imprescindible

• Un hermoso cuchillo de cocina japonés forjado a mano
• Resistente a la corrosión, esta hoja te acompañará toda la vida
• Resistencia inigualable con 67 capas de acero damasco
• La resina epoxi asegura la durabilidad y el mango de madera añade elegancia y estilo
• Acero VG10

Cuchillo de chef Niigata, un cuchillo japonés perfecto

En Japón, un cuchillo de chef es llamado "el alma de la cocina". El acero damasco japonés de este cuchillo de chef es afilado y duradero. Está diseñado para aquellos que quieren cocinar y cortar con precisión. El cuchillo de chef se utiliza como herramienta de cocina. El cuchillo de chef se sostiene con la palma hacia arriba para sujetarlo con los dedos y el pulgar, hoja hacia abajo. Esta posición deja una vista impresionante sobre los alimentos en proceso de cocción. Facilita trabajos delicados como cortar carnes deshuesadas, picar ajo, cortar verduras en dados y picar hierbas.

Una gran hoja para cortes precisos

El cuchillo de chef Niigata de Maison Damas es un cuchillo versátil y afilado que se puede utilizar para muchas tareas diferentes. El acero japonés es de la más alta calidad, lo que lo hace duradero y perfecto para cortar carne. Se sostiene bien en la mano y puede ser utilizado tanto por zurdos como por diestros.

• Garantía de por vida

• No apto para lavavajillas

Tipo de cuchillo : Chef

Dureza de la hoja (escala Rockwell) : 60 +/-2 HRC

Material del mango : Resina

Material de la hoja : Acero de Damasco de 67 capas

Ángulo de afilado : 15° en cada cara de la hoja

Número de cuchillos : 1

Uso : Frutas, Verduras, Pescado y Carne

Tamaño del mango : 11,5 cm

Tamaño de la hoja : 18 cm

Tamaño del cuchillo : 32,5 cm

Embalaje : Estuche magnético

Peso : 193 gramos