Couteau Nakiri Nagoya

Dans la vraie mode japonaise, il s’agit d’une lame forgée avec un bel acier damas 67 couches. Le design est impeccable et la finition a reçu une touche supplémentaire de finition. Vous pouvez voir le véritable potentiel de la lame lorsqu’elle est affûtée. Vous serez fier d’avoir ce couteau dans votre cuisine, c’est garanti.

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Ses atouts

La précision et la qualité du couteau nakiri Nagoya

  • Allier la fiabilité, l’esthétisme et la résistance dans un même couteau
  • Découper des légumes en toute sérénité avec le couteau nakiri
  • Lame forgée en acier de damas avec un cœur en acier japonais VG10
  • Couteau professionnel avec un manche en pierre blanche et noire

Son utilisation

Un couteau nakiri pour sublimer la découpe des légumes

Découper des légumes risque de devenir votre activité préférée tant le couteau nakiri de la collection Nagoya est agréable et facile à utiliser. Qu’ils soient gros ou petits, à chair fragile ou non, les légumes se feront dorloter grâce à ce couteau avec lame damassée. Laissez parler votre imagination pour découper, ciseler ou encore tailler toutes sortes de légumes. Le manche avec effet marbre en pierre blanche et noire permet de tenir le couteau nakiri d’une façon très naturelle qui n’entraîne aucune douleur.

Sa valeur ajoutée

L’art de la découpe sublimée par le couteau nakiri Nagoya

Le couteau Nakiri de la collection Nagoya permet un mouvement de coupe vertical, plutôt que le traditionnel mouvement de balancier proposé par un couteau de chef ou un couteau santoku par exemple. Avec ce couteau en acier damassé, vous allez pouvoir réaliser des découpes traditionnelles ou originales de n’importe quel légume. L’acier de damas offre un tranchant incomparable au couteau nakiri Nagoya et donne à sa lame résistance et durabilité.

Type de couteau

Nakiri

Utilisation

Fruits, Légumes, Poisson

Taille du manche

10,5 cm

Taille de la lame

16 cm

Taille du couteau

30,5 cm

Poids

270 grammes

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