Couteau de chef Niigata

Le couteau parfait pour trancher, couper en dés, hacher et plus encore ! Fabriqué à partir du meilleur acier damas japonais, ce couteau est garanti pour être tranchant et le rester pendant longtemps. Il tient bien en main avec son authentique manche. Sa taille et son poids sont parfaits. Vous serez étonné de la capacité de ce couteau à trancher tous les aliments auxquels vous pouvez penser.

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Ses atouts

Un allié incontournable

  • Un beau couteau de cuisine japonais forgé à la main
  • Résistante à la corrosion, cette lame vous accompagnera toute votre vie
  • Résistance inégalée avec 67 couches d’acier damas
  • La résine époxy assure la durabilité et le manche en bois ajoute élégance et style

Son utilisation

Couteau de chef Niigata, un couteau japonais parfait

Au Japon, un couteau de chef est appelé “l’âme de la cuisine”. L’acier damas japonais de ce couteau de chef est tranchant et durable. Il est conçu pour ceux qui veulent cuisiner et trancher avec précision.Le couteau de chef est utilisé comme outil de cuisine. Le couteau de chef se tient avec la paume vers le haut pour le tenir avec les doigts et le pouce, lame vers le bas. Cette position laisse une vue imprenable sur les aliments en cours de cuisson. Il facilite les travaux délicats tels que trancher les viandes désossées, émincer l’ail, couper les légumes en dés et hacher les herbes.

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Sa valeur ajoutée

Une grande lame pour des découpes précises

Le couteau de chef Niigata de Maison Damas est un couteau polyvalent et tranchant qui peut être utilisé pour de nombreuses tâches différentes. L’acier japonais est de la plus haute qualité, ce qui le rend durable et parfait pour couper la viande. Il tient bien dans la main et peut être utilisé aussi bien par les gauchers que par les droitiers.

Utilisation

Légumes, viandes, poissons

Taille de la lame

19 cm

Angle de coupe

15° sur chaque face

Emballage

Ecrin en bois

Matière

Acier damas, bois, résine epoxy

Poids

221 grammes

Type de couteau

Santoku

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