Set de 3 couteaux japonais - Collection Matsu - Maison Damas
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Set de 3 couteaux japonais - Collection Matsu

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Prix total:$348.00 $288.00
Description

Opter pour 3 couteaux japonais en acier damas avec manches en bois est un choix parfait pour ceux qui cherchent des couteaux haut de gamme pour leur cuisine. Le lot comprend un couteau kiritsuke, un couteau utilitaire et un couteau honesuki, tous aiguisés avec un angle de 15° sur chaque face pour une coupe nette et précise. Leur design japonais traditionnel est élégant et ajoute une touche authentique à votre cuisine.

Le rôle de chacun

Le couteau kiritsuke est un couteau multi-usage, parfait pour préparer des légumes, des viandes et des poissons. Il peut être utilisé pour hacher, trancher et couper en dés les ingrédients. Le couteau utilitaire est quant à lui, un couteau tout-usage, idéal pour les tâches de précision telles que l'épluchage et le tranchage de fruits et de légumes, ainsi que pour les petits travaux de découpe. Le couteau honesuki est spécialement conçu pour désosser la volaille et la viande.

Tradition et durabilité

Ces couteaux japonais sont faits d'acier damas, un matériau durable et résistant qui offre une coupe facile et sans effort. Leurs manches en bois sont ergonomiques, offrant une prise en main confortable et sûre. L'ajout de ces couteaux à votre cuisine sera un investissement de qualité qui durera des années. Avec leur design japonais traditionnel, ces couteaux ajoutent une touche d'élégance et d'authenticité à votre cuisine.

Si vous cherchez des couteaux de qualité supérieure pour améliorer votre expérience de cuisine, ce lot de 3 couteaux japonais en acier damas avec manches en bois est un choix idéal. Que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier amateur, ces couteaux vous aideront à préparer des plats délicieux avec précision et facilité.

Infos utiles

• Garantie à vie

• Ne passe pas au lave vaisselle

Caractéristiques

Type de couteau : Kiritsuke, Honesuki et Utilitaire

Dureté des lames (echelle Rockwell) : 62 HRC

Matière du manche : Bois

Matière de la lame : Acier damas 67 couches

Angle d'aiguisage : 15° sur chaque face de la lame

Nombre de couteaux : 3

Utilisation : Aromates, Fruits, Légumes, Poisson, Viande et Pain

Couteau kiritsuke
Taille du manche : 11,5 cm
Taille de la lame : 20 cm
Taille du couteau : 34,5 cm
Poids : 210 grammes

Couteau honesuki
Taille du manche : 11,5 cm
Taille de la lame : 13,5 cm
Taille du couteau : 28,5 cm
Poids : 145 grammes

Couteau utilitaire
Taille du manche : 10 cm
Taille de la lame : 12 cm
Taille du couteau : 25 cm
Poids : 80 grammes

Emballage : Ecrin magnétique individuel