Set couteau santoku et utilitaire - Collection Yoko - Maison Damas
Set couteau santoku et utilitaire - Collection Yoko - Maison Damas
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Set couteau santoku et utilitaire - Collection Yoko - Maison Damas
Set couteau santoku et utilitaire - Collection Yoko - Maison Damas
Set couteau santoku et utilitaire - Collection Yoko - Maison Damas
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Set couteau santoku et utilitaire - Collection Yoko

Paiements sécurisés

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Description

Avec ce set de couteaux Yoko, vous obtiendrez les deux types de couteau pour cuisiner. Le couteau utilitaire a une fine lame, tandis que le couteau santoku a une lame plus large. Tous les deux sont aiguisés et sont fabriqués en acier damas, ce qui en fait des outils exceptionnels pour vos préparations culinaires.

Parfait pour débuter

  • De l'acier damas solide avec un indice de dureté élevé (VG10)
  • Une découpe sans efforts grâce à l'angle d'aiguisage à 15°
  • Un manche profilé pour une prise en main naturelle
  • 67 couches d'acier damas

Chacun son rôle

Cet ensemble de couteaux Yoko tout en acier damas vous offre une belle coupe pour toutes vos préparations culinaires. Le couteau utilitaire fait partie d'une collection traditionnelle conçue avec une lame fine et élagante, mais disposant d'un bord tranchant régulier. Le couteau santoku est un couteau de cuisine domestique à manche rigide qui peut être utilisé comme un couteau de cuisine ou un couteau de table (rôtis, gratins, etc).

Des couteaux japonais pour la gastronomie française

Cette mallette de couteaux Yoko, avec un couteau utilitaire et un couteau santoku, est idéale pour les cuisiniers qui cherchent à améliorer leur expérience de la cuisine. L'ensemble de couteaux est accompagné d'un étuis respectif. La forme incurvée du manche du couteau utilitaire offre une meilleure prise quand il est utilisé pour couper des ingrédients tels que des épices, des légumes etc.

Infos utiles

• Garantie à vie

• Nettoyage à la main recommandé

Caractéristiques

Type de couteau : Santoku et Utilitaire

Dureté des lames (echelle Rockwell) : 60 +/-2 HRC

Matière du manche : Métal

Matière de la lame : Acier damas 67 couches

Angle d'aiguisage : 15° sur chaque face de la lame

Nombre de couteaux : 2

Utilisation : Aromates, Fruits, Légumes, Poisson et Viande

Couteau santoku
Taille du manche : 11,5 cm
Taille de la lame : 18,5 cm
Taille du couteau : 32 cm
Poids : 255 grammes

Couteau utilitaire
Taille du manche : 10 cm
Taille de la lame : 12 cm
Taille du couteau : 24,5 cm
Poids : 129 grammes

Emballage : Ecrin magnétique individuel