Couteau santoku Yoko - Maison Damas
Couteau santoku Yoko - Maison Damas
Couteau santoku Yoko - Maison Damas
Couteau santoku Yoko - Maison Damas
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Couteau santoku Yoko

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Description

Le couteau santoku Yoko est la version nippone du couteau de chef européen. En cela, il est un couteau polyvalent et facile à utiliser au quotidien. Sa lame en acier de damas offre un tranchant remarquable pour découper de la viande, du poisson ou des légumes.

Un couteau de chef japonais à la portée de tous

  • Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santoku
  • Remarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couches
  • Le couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maison
  • Manche du couteau santoku en acier premium léger et noir

Cuisiner comme un chef japonais avec le couteau santoku Yoko

Dans la cuisine nippone, le couteau santoku est un couteau de chef incontournable. Ce couteau santoku de la collection Yoko va également devenir votre couteau favori, tant il est puissant et facile à utiliser. Pour toutes vos découpes de légumes et de fruits, mais également pour préparer du poisson, couper de la viande ou ciseler un bouquet d’herbes fines, le couteau santoku en acier de damas est le couteau qu’il vous faut.

Quand l’acier de damas se met au service de la grande cuisine

L’acier de damas est reconnu dans le monde entier pour sa très grande résistance et son élégance rare. Ces deux qualités se retrouvent dans le couteau santoku de la collection Yoko. 67 couches d’acier composent la lame du couteau pour des découpes extrêmement précises. Côté design, la lame d’un couteau santoku en acier damassé est une lame exceptionnelle et étincelante qui apporte de l’authenticité et du caractère sur un plan de travail.

Infos utiles

• Garantie à vie

• Nettoyage à la main recommandé

Caractéristiques

Type de couteau : Santoku

Dureté de la lame (echelle Rockwell) : 60 +/-2 HRC

Matière du manche : Métal

Matière de la lame : Acier damas 67 couches

Angle d'aiguisage : 15° sur chaque face de la lame

Nombre de couteau : 1

Utilisation : Fruits, Légumes, Poisson et Viande

Taille du manche : 11,5 cm

Taille de la lame : 18,5 cm

Taille du couteau : 32 cm

Emballage : Ecrin magnétique

Poids : 255 grammes