{"title":"Gift idea €100 ","description":"","products":[{"product_id":"akita-honesuki","title":"Akita honesuki knife ","description":"\u003cp\u003eReady to get the perfect Japanese knife? The utility knife, more commonly known as a honesuki, from the Akita range is the ideal solution for you. This knife is a chef’s dream, with its 67 layers of Damascus steel, space-like resin handle, and durable, precise blade. Its traditional Japanese shape will make this piece a decorative feature in your kitchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau utilitaire Rutio, l’allié de vos découpes les plus finesrn\"}'\u003eErgonomics and design\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eAn ideal handle for left- and right-handed users\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eDamascus steel blade\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003e67 layers of steel for a strong, durable blade\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003e15° sharpening angle on each side for precise cuts\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eVG10 steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"67 couches d’acier damassé pour des découpes de chefrn\"}'\u003eHonesuki, Japanese tradition\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003eA honesuki knife is the most important tool in a kitchen and the most versatile. This 67-layer Damascus steel blade is crafted with precision for greater durability and only rarely needs sharpening. The ergonomic handle is designed to fit your hand perfectly.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"When Damascus steel serves the art of fine cookingn\"}'\u003eA magnificent range\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003eThe handle design is inspired by the pattern seen in the galaxy in the night sky. The blade is durable and precise, with an edge that can cut through anything. As you will have understood, this knife is the perfect companion for your kitchen. To create a complete set ready for any situation, take a look at the other knives in the Akita range to achieve aesthetic harmony in your kitchen.\u003c\/p\u003e ","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46362809565522,"sku":"U_AKI-H","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Honesuki-akita_ea909d5b-0c4e-4b5c-996c-9518c40d40d6.webp?v=1689016799"},{"product_id":"carte-cadeau","title":"Knife Gift Card ","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGive the gift of choice with our gift card! Valid across our full range of products, this card is the perfect gift for any occasion. Whether it’s for a birthday, Mother’s Day or Father’s Day, a wedding, or simply to delight a loved one, our gift card is the ideal way to let them choose exactly the product they want.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe gift card is available in different values, from €50 to €400, to suit every budget. It can be used once or several times, until the balance is fully spent, and is valid for 1 year.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOur gift card is electronic for instant delivery by email. The benefits of our gift card are many: it lets you give a thoughtful gift with confidence, offers great flexibility of choice, and is easy to use. Give it to your loved ones so they can choose exactly what they want and enjoy their gift to the fullest.\u003c\/p\u003e ","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"50,00 €","offer_id":46371314630994,"sku":"","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80,00 €","offer_id":46371314663762,"sku":"","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100,00 €","offer_id":46371314696530,"sku":"","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150,00 €","offer_id":46371314729298,"sku":"","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200,00 €","offer_id":46371314762066,"sku":"","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250,00 €","offer_id":46371314794834,"sku":"","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300,00 €","offer_id":46371314827602,"sku":"","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400,00 €","offer_id":46371314860370,"sku":"","price":400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/products\/carte-cadeau-50-euros.webp?v=1678881314"},{"product_id":"couteau-de-gyuto-kimoya","title":"Kimoya gyuto knife ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eThe Kimoya gyuto knife is a high-quality knife handcrafted by master artisans who, for generations, have created traditional knives through a meticulous process. This knife was specifically designed for the chef who wants to be agile and quick when cutting vegetables, fish, or meat. The handle is made of premium-quality steel that has been carefully designed to be both comfortable and beautiful.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau utilitaire Rutio, l’allié de vos découpes les plus finesrn\"}'\u003eThe gyuto is good at everything\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eA long blade for cutting in a single pass\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eJapanese 67-layer Damascus steel for optimal quality\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eAn ergonomic handle designed to suit any cook\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eA 15° sharpening angle to preserve the authenticity of Japanese knives\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eAUS-10V steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"67 couches d’acier damassé pour des découpes de chefrn\"}'\u003eIdeal for everyone\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e \n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003eThis is the perfect all-purpose chef knife for any professional or cooking enthusiast. The Damascus steel blade offers a notable improvement in edge retention and sharpness, while still not being too difficult to sharpen. It is also corrosion-resistant and does not need to be used with oil or lubricant. The gyuto is perfect for slicing, dicing, chopping, and mincing vegetables, fruit, fish, meat, and more. It is also an excellent choice for anyone looking to broaden their culinary horizons.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Quand l’acier de damas se met au service de la grande cuisinern\"}'\u003ePrecise and ergonomic\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003eThe gyuto knife is a chef knife from the prestigious Kimoya range. It is made with 67-layer Damascus steel to ensure that each blade has a pattern. The ergonomic handle has also been created with premium steel, both handmade and practical for cutting meat, fish, or vegetables.\u003c\/p\u003e ","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46372622270802,"sku":"U_KIM-G","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/products\/Couteau-gyuto-kimoya_faa366d3-9dca-4ece-960d-aa1774b92669.webp?v=1678809397"},{"product_id":"couteau-a-pain-kimoya","title":"Kimoya bread knife ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWith this bread knife from the Kimoya collection, you can buy a knife that delivers clean cuts on all kinds of bread. But the serrated Damascus steel blade will also be useful for other specific foods, such as a pineapple or a squash.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAn aesthetic and unique knife used every day\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSafety and stability offered for every cut of bread, fruit, or vegetables\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurable knife with excellent handling for professionals and enthusiasts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerrated knife blade with an AUS-10V steel core\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReconstituted plastic handle enclosing the Damascus blade\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eA Damascus steel bread knife that does more than just cut bread\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA Japanese steel knife, a blade forged with 67 layers of Damascus steel, the bread knife from the Kimoya collection is definitely a professional knife. Used to cut all kinds of bread, such as sliced bread and country bread, it is also used to cut thick-skinned fruits, such as melon, or fragile-skinned fruits, such as tomato. The serrated blade of the Damascus steel bread knife is as sturdy as it is durable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eKimoya bread knife handle: between strength and secrecy\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFor its Damascus bread knife, the Kimoya collection offers a high-quality product whose blade is forged with steel coming directly from Japan. But the bread knife handle is also remarkable. Indeed, both light and ergonomic, in black reconstituted plastic, it encloses at its core the Damascus blade of the knife. A knife blade integrated into the handle is an additional guarantee of strength.\u003c\/p\u003e ","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46372693639506,"sku":"U_KIM-P","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Pain-kimoya_ff1a4f45-667d-48ec-a6b3-ce946855707d.webp?v=1689017331"},{"product_id":"couteau-a-desosser-kimoya","title":"Kimoya boning knife ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Cuisiner de la viande ou du poisson nécessite un temps de préparation pour retirer l’excédent de graisse ou enlever les nerfs afin de sublimer la pièce de viande ou de poisson. Le couteau à parer Feulot en acier damas vous permet de réaliser ce travail en toute sécurité.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-mce-fragment=\"1\"\u003ePreparing meat or fish requires time to remove excess fat or tendons in order to enhance the cut of meat or fish. The Kimoya Damascus steel paring knife allows you to do this work safely.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Un couteau pour désosser et parer de la viande ou du poissonr\\n\"}'\u003eA knife for boning and trimming meat or fish\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Précision du geste grâce à un couteau à parer léger et tranchantr\\nCouteau à parer disponible pour les professionnels et les amateursr\\nPetite lame en acier damassé 67 couches insérée dans le manche du couteaur\\nManche ergonomique en plastique recomposé de couleur noirer\\n\"}'\u003ePrecision in every motion thanks to a lightweight, sharp paring knife\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Précision du geste grâce à un couteau à parer léger et tranchantr\\nCouteau à parer disponible pour les professionnels et les amateursr\\nPetite lame en acier damassé 67 couches insérée dans le manche du couteaur\\nManche ergonomique en plastique recomposé de couleur noirer\\n\"}'\u003eParing knife available for professionals and enthusiasts\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Précision du geste grâce à un couteau à parer léger et tranchantr\\nCouteau à parer disponible pour les professionnels et les amateursr\\nPetite lame en acier damassé 67 couches insérée dans le manche du couteaur\\nManche ergonomique en plastique recomposé de couleur noirer\\n\"}'\u003eSmall 67-layer Damascus steel blade inserted into the knife handle\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Précision du geste grâce à un couteau à parer léger et tranchantr\\nCouteau à parer disponible pour les professionnels et les amateursr\\nPetite lame en acier damassé 67 couches insérée dans le manche du couteaur\\nManche ergonomique en plastique recomposé de couleur noirer\\n\"}'\u003eErgonomic handle in black reconstituted plastic\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Précision du geste grâce à un couteau à parer léger et tranchantr\\nCouteau à parer disponible pour les professionnels et les amateursr\\nPetite lame en acier damassé 67 couches insérée dans le manche du couteaur\\nManche ergonomique en plastique recomposé de couleur noirer\\n\"}'\u003eAUS-10V steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Un couteau à parer la viande, le poisson et le gibierr\"}'\u003eA paring knife for meat, fish, and game\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e \n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau à parer est un couteau traditionnel dans une cuisine de chef. Utilisé pour préparer la viande, désosser un gibier ou parer une volaille, ce couteau est composé d’une petite lame en acier de damas insérée dans le manche en plastique recomposé noir. Ce procédé de fabrication confère à la lame une grande solidité. Pour préparer du poisson, de la viande ou de la volaille, faites confiance au couteau à parer en acier de damas.\"}'\u003eThe paring knife is a traditional knife in a chef’s kitchen. Used for preparing meat, boning game, or trimming poultry, this knife features a small Damascus steel blade inserted into the black reconstituted plastic handle. This manufacturing process gives the blade great strength. For preparing fish, meat, or poultry, trust the Damascus steel paring knife.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Un couteau à parer pour gagner du temps en cuisiner\\n\"}'\u003eA paring knife to save time in the kitchen\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau à parer de la collection Feulot vous offre une très grande précision. En effet, la qualité de sa lame forgée avec 67 couches d’acier de damas confère à ce couteau professionnel un tranchant exceptionnel. De plus, l’extrême maniabilité du couteau vous donne la possibilité de gratter la chair sur de très petits os. Désosser la volaille ou le gibier ne vous prendra que quelques instants avec ce couteau à parer en acier damassé.\"}'\u003eThe paring knife from the Kimoya collection offers you very high precision. Indeed, the quality of its blade forged with 67 layers of Damascus steel gives this professional knife exceptional sharpness. In addition, the knife’s remarkable maneuverability lets you scrape meat from very small bones. Boning poultry or game will only take you a few moments with this Damascus steel paring knife.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e ","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46372697112914,"sku":"U_KIM-D","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Desosser-kimoya_19cda154-abca-4612-a596-8a44f034c587.webp?v=1689017278"},{"product_id":"couteau-utilitaire-kimoya","title":"Kimoya utility knife ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau utilitaire Feulot se plie à vos exigences de cuisinier et vous permet de réaliser toutes les techniques de découpes de légumes. Réaliser une macédoine, une brunoise, une coupe en Mirepoix ou une coupe paysanne, le taillage des légumes devient un jeu d’enfants.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe Kimoya utility knife adapts to your cooking requirements and allows you to carry out all vegetable cutting techniques. Preparing a macédoine, brunoise, Mirepoix cut, or country-style cut, vegetable cutting becomes child’s play.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Un couteau pour désosser et parer de la viande ou du poissonrn\"}'\u003eCut, slice, turn, and trim vegetables with complete freedom\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Découpes nettes et professionnelles de n’importe quel type de légumesr\\nCouteau utilitaire à destination des cuisiniers amateurs et professionnelsr\\nLame tranchante composée de 67 couches d’acier de damasr\\nManche en plastique recomposé noir enrobant la lame du couteaur\"}'\u003eClean, professional cuts for any type of vegetable\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Découpes nettes et professionnelles de n’importe quel type de légumesr\\nCouteau utilitaire à destination des cuisiniers amateurs et professionnelsr\\nLame tranchante composée de 67 couches d’acier de damasr\\nManche en plastique recomposé noir enrobant la lame du couteaur\"}'\u003eUtility knife for both home cooks and professionals\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Découpes nettes et professionnelles de n’importe quel type de légumesr\\nCouteau utilitaire à destination des cuisiniers amateurs et professionnelsr\\nLame tranchante composée de 67 couches d’acier de damasr\\nManche en plastique recomposé noir enrobant la lame du couteaur\"}'\u003eSharp blade made of 67 layers of Damascus steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Découpes nettes et professionnelles de n’importe quel type de légumesr\\nCouteau utilitaire à destination des cuisiniers amateurs et professionnelsr\\nLame tranchante composée de 67 couches d’acier de damasr\\nManche en plastique recomposé noir enrobant la lame du couteaur\"}'\u003eBlack reconstituted plastic handle enveloping the knife blade\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Découpes nettes et professionnelles de n’importe quel type de légumesr\\nCouteau utilitaire à destination des cuisiniers amateurs et professionnelsr\\nLame tranchante composée de 67 couches d’acier de damasr\\nManche en plastique recomposé noir enrobant la lame du couteaur\"}'\u003eAUS-10V steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le meilleur couteau pour réaliser toutes les découpes de légumesr\\n\"}'\u003eThe best knife for every type of vegetable cut\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e \n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau utilitaire Feulot est le couteau de tous les jours. Facile à prendre en main, présentant une lame forgée en acier de damas, il est l’outil de découpe incontournable pour vos découpes de légumes. Pour tourner une pomme de terre, parer une carotte, réaliser une brunoise de céleri, une julienne de légumes ou une chiffonnade de choux, le couteau utilitaire Feulot est le couteau professionnel dont vous avez besoin.\"}'\u003eThe Kimoya utility knife is your everyday knife. Easy to handle and featuring a Damascus steel forged blade, it is the essential cutting tool for your vegetable prep. For turning a potato, trimming a carrot, making a celery brunoise, vegetable julienne, or shredded cabbage, the Kimoya utility knife is the professional knife you need.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Un couteau à parer pour gagner du temps en cuisinern\"}'\u003eA remarkable knife for everyday cutting\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le caractère exceptionnel du couteau utilitaire Feulot se retrouve dans la matière de sa lame et dans la façon dont elle est forgée. En effet, il s’agit d’une lame forgée en acier de damas, présentant un cœur en acier VG10 protégé par 67 couches d’acier. De plus, la lame damassée est insérée délicatement dans le manche noir du couteau de cuisine, ce qui vous offre un meilleur confort de découpe et une plus grande solidité. \"}'\u003eThe exceptional nature of the Kimoya utility knife is reflected in the material of its blade and the way it is forged. Indeed, it is a Damascus steel forged blade with a VG10 steel core protected by 67 layers of steel. In addition, the Damascus blade is delicately set into the black handle of the kitchen knife, giving you greater cutting comfort and improved durability.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e ","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46372704747858,"sku":"U_KIM-U","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Utilitaire-kimoya_d4f54b91-2198-4096-8a9d-a60bf467aba0.webp?v=1689017238"},{"product_id":"couteau-honesuki-matsu","title":"Matsu honesuki knife ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFeaturing a light wood handle, this knife will be timeless and made to last for generations thanks to its lifetime warranty. With a 67-layer Damascus steel blade, the honesuki knife is ideal for small cuts that need to be precise. Its traditional Japanese shape will make you a true chef.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHonesuki, Japanese specialist\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e67 layers of steel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC 10-rated hardness\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSimple, modern wood handle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLifetime warranty\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eS35VN steel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"67 couches d’acier damassé pour des découpes de chefrn\"}'\u003eUltimate precision\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003eThe honesuki knife is a Japanese kitchen knife most often used for cutting poultry meat. It is designed with a curved, thick blade that is ideal for cutting through the bones and joints of poultry. It is often used by professional chefs to prepare poultry dishes such as sushi and yakitori. It is important to properly maintain a honesuki knife with regular sharpening to ensure a clean, precise cut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Quand l’acier de damas se met au service de la grande cuisinern\"}'\u003eDamascus steel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003eDamascus steel is a type of steel characterized by its checkered pattern, created by layering different steel layers. It is often used to make high-quality knives because it offers excellent corrosion resistance and high hardness. In addition, Damascus steel makes it possible to create knives with a unique and distinctive design because of its checkered structure. By using our honesuki knife in Damascus steel, you can benefit from the excellent cutting performance and durability of Damascus steel, as well as its unique design.\u003c\/p\u003e ","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46373819515218,"sku":"U_MAT-H","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Honesuki-matsu_b7b734cf-54a0-4dab-8860-498c49fa6b79.webp?v=1689021108"},{"product_id":"couteau-office-matsu","title":"Matsu paring knife ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThis paring knife is a versatile kitchen tool that can be used for a variety of cutting tasks. It has a straight, slim Damascus steel blade, ideal for precise tasks such as cutting fruit, vegetables, and meat. It is often used for slicing, mincing, and dicing.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eThe little companion\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eA modern wooden handle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e67-layer Damascus steel blade with HRC 10 hardness\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e15° sharpening on each side of the blade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDelivered in an individual case and guaranteed for life\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eS35VN steel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"67 couches d’acier damassé pour des découpes de chefrn\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}'\u003eVersatile and practical\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"w-full border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 text-gray-800 dark:text-gray-100 group bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base gap-4 md:gap-6 m-auto md:max-w-2xl lg:max-w-2xl xl:max-w-3xl p-4 md:py-6 flex lg:px-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] md:flex-col lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-4 whitespace-pre-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\n\u003cp\u003eThanks to its small size, this knife will accompany you in fine, precise cutting tasks. In fact, you will be able to make full use of its potential for finishing cuts on vegetables, meat, or fish. Thanks to the Damascus steel and its 15° sharpening angle on each side, this knife cuts like a razor, which helps prevent damaging the food during cutting and allows for a perfect slice.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Quand l’acier de damas se met au service de la grande cuisinern\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}'\u003eThe practical little knife\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e \n\u003cdiv class=\"w-full border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 text-gray-800 dark:text-gray-100 group bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base gap-4 md:gap-6 m-auto md:max-w-2xl lg:max-w-2xl xl:max-w-3xl p-4 md:py-6 flex lg:px-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] md:flex-col lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-4 whitespace-pre-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\n\u003cdiv class=\"w-full border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 text-gray-800 dark:text-gray-100 group bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base gap-4 md:gap-6 m-auto md:max-w-2xl lg:max-w-2xl xl:max-w-3xl p-4 md:py-6 flex lg:px-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] md:flex-col lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-4 whitespace-pre-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\n\u003cp\u003eWith its wooden handle, it offers a comfortable grip and good hold. It is easy to maintain; simply clean it and sharpen it regularly to ensure optimal cutting performance. It is ideal for cooking enthusiasts and professional chefs alike, thanks to its versatility and cutting precision. You can pair it with another knife from the range, such as the santoku or kiritsuke, to create a set that is ready for anything.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e ","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46373827084626,"sku":"U_MAT-O","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Office-matsu_830ca681-ca70-4c79-9285-7cf7d8e7750c.webp?v=1696273547"},{"product_id":"couteau-utilitaire-matsu","title":"Matsu utility knife ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe Japanese utility knife from the Matsu collection is a premium kitchen tool. It was designed for both professionals and enthusiasts. Thanks to its 67-layer Damascus steel, it is highly resistant to corrosion and very hard, ensuring numerous cuts even with frequent use.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eThe perfect utility knife\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e15° sharpening angle on each side of the knife\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e67-layer Damascus steel blade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC 10 hardness\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModern, attractive wooden handle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eS35VN steel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"67 couches d’acier damassé pour des découpes de chefrn\"}'\u003eThe Europeanized Japanese shape\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"w-full border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 text-gray-800 dark:text-gray-100 group bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base gap-4 md:gap-6 m-auto md:max-w-2xl lg:max-w-2xl xl:max-w-3xl p-4 md:py-6 flex lg:px-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] md:flex-col lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-4 whitespace-pre-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\n\u003cp\u003eThis Japanese utility knife is ideal for a variety of cutting tasks, such as preparing fruit, vegetables, meat, and fish. It is also used for more specific cutting tasks such as brunoise, batonnet, and julienne cuts... It is also ideal for cutting tasks that require precision and finesse, such as mincing, slicing, and dicing.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Quand l’acier de damas se met au service de la grande cuisinern\"}'\u003eThe multi-tasker\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"w-full border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 text-gray-800 dark:text-gray-100 group bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base gap-4 md:gap-6 m-auto md:max-w-2xl lg:max-w-2xl xl:max-w-3xl p-4 md:py-6 flex lg:px-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] md:flex-col lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-4 whitespace-pre-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\n\u003cdiv class=\"w-full border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 text-gray-800 dark:text-gray-100 group bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base gap-4 md:gap-6 m-auto md:max-w-2xl lg:max-w-2xl xl:max-w-3xl p-4 md:py-6 flex lg:px-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] md:flex-col lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-4 whitespace-pre-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\n\u003cp\u003eThe blade features a 15° sharpening angle on each side for precise, clean cutting. The wooden handle ensures a comfortable grip and good hold. It comes with an individual storage case for optimal protection. It is backed by a lifetime warranty to ensure long-term satisfaction.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e ","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46373832819026,"sku":"U_MAT-U","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Utilitaire-matsu_36e04072-1065-4984-9c54-dc79e98db2a8.webp?v=1696273486"},{"product_id":"couteau-a-desosser-miyazaki","title":"Miyazaki boning knife ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eThe Miyazaki boning knife, with 45-layer Damascus steel and ultimate precision, is a full-tang style knife. The handle is olive wood for a perfect, comfortable grip when held.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau utilitaire Rutio, l’allié de vos découpes les plus finesrn\"}'\u003eA knife for life\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eAn olive wood handle\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eA Damascus steel blade with 45 layers of steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eA hardness rated HRC10, proof of durability\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eIts thin, curved blade will be an asset for your fine, precise cuts\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eAUS-10 steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"67 couches d’acier damassé pour des découpes de chefrn\"}'\u003eBoning or filleting\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003eThe Miyazaki boning knife is a high-quality precision knife designed to meet a wide variety of cutting needs. It features a curved blade with a pointed tip that makes it easy to separate meat from the bone. The blade is made of Damascus steel. The handle is carved from olive wood, which reduces contact with bacteria and increases durability, in addition to having an attractive appearance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Quand l’acier de damas se met au service de la grande cuisinern\"}'\u003eThe range of excellence\u003c\/span\u003e \n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003eThe knives in the Miyazaki range are traditional Japanese knives made using a unique forging and grinding technique. They produce a razor-sharp blade that retains its edge longer than other knives. Miyazaki knives are also very easy to maintain and will fit into any type of kitchen.\u003c\/p\u003e ","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46373842256210,"sku":"U_MIY-D","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Desosser-miyazaki_fecf8d80-cd7e-4868-a3ba-8ac804eaa2af.webp?v=1689017616"},{"product_id":"couteau-utilitaire-miyazaki","title":"Miyazaki utility knife ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau utilitaire Rutio est utile au quotidien pour émincer, ciseler, découper ou encore détailler des fruits, des légumes ou des herbes. Outre cet aspect pratique et irremplaçable, ce couteau saura vous charmer par sa lame en acier damas et son manche en bois d’olivier naturel.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe Miyazaki utility knife is useful every day for slicing, mincing, cutting, or finely preparing fruits, vegetables, or herbs. Beyond this practical, indispensable aspect, this knife will charm you with its Damascus steel blade and its \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eolive wood\u003c\/strong\u003e handle.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau utilitaire Rutio est utile au quotidien pour émincer, ciseler, découper ou encore détailler des fruits, des légumes ou des herbes. 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Ainsi, détailler des légumes ou les émincer, éplucher des fruits ou les épépiner devient un véritable plaisir avec le couteau utilitaire Rutio. Sa lame élancée en acier de damas vous permet de réaliser de très nombreuses découpes minutieuses et précises. Alors, il y a fort à parier qu’il occupera une place de choix sur votre plan de travail.\"}'\u003eA utility knife is a knife you will enjoy using on many occasions. So, chopping vegetables or slicing them, peeling fruit or coring it becomes a real pleasure with the Miyazaki utility knife. Its slender Damascus steel blade lets you make many careful and precise cuts. So it is a safe bet that it will earn a place of choice on your worktop.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Un couteau utilitaire qui aime se faire remarquerr\"}'\u003eA utility knife that loves to stand out\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Qui a dit que les objets utiles du quotidien devaient être classiques et sans âme ? Le couteau utilitaire Rutio casse les codes grâce à ses matériaux de fabrication haut de gamme. Lame en acier damassé, noyau central en acier VG10 ou encore manche en bois d’olivier, ce couteau de cuisine polyvalent joue la carte de l’élégance et du raffinement, sans oublier la résistance, la solidité et la précision de chaque découpe.\"}'\u003eWho says everyday useful objects have to be classic and soulless? The Miyazaki utility knife breaks the mold thanks to its premium manufacturing materials. Damascus steel blade, central core in AUS-10 steel, and an olive wood handle: this versatile kitchen knife goes for elegance and refinement, without forgetting the resistance, sturdiness, and precision of every cut.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e ","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46373859492178,"sku":"U_MIY-U","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Uitilitaire-miyazaki_2e72310f-022b-4ca3-814e-a0bd355bf168.webp?v=1689017689"},{"product_id":"couteau-a-pain-miyazaki","title":"Miyazaki bread knife ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"A durable, stylish Damascus steel blade and an authentic olive wood handle: this is the Miyazaki bread knife you will soon not be able to do without. Essential for slicing bread, it will also accompany you when cutting fruits with tough skins or vegetables with delicate flesh.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eA durable, stylish Damascus steel blade and an authentic \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eolive wood\u003c\/strong\u003e handle: this is the Miyazaki bread knife you will soon not be able to do without. Essential for slicing bread, it will also accompany you when cutting fruits with tough skins or vegetables with delicate flesh.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau à pain Miyazaki : un outil de cuisine polyvalent\"}'\u003eThe Miyazaki bread knife: a versatile kitchen tool\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Robustesse et résistance, deux qualités offertes par ce couteau à pain r\\nFacilité d’utilisation pour couper du pain, des légumes, mais aussi des fruitsr\\nLame dentelée multi-usage en acier de demasr\\nManche de caractère fabriqué en véritable bois d’olivierr\\n\"}'\u003eRobustness and durability, two qualities offered by this bread knife\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Robustesse et résistance, deux qualités offertes par ce couteau à pain r\\nFacilité d’utilisation pour couper du pain, des légumes, mais aussi des fruitsr\\nLame dentelée multi-usage en acier de demasr\\nManche de caractère fabriqué en véritable bois d’olivierr\\n\"}'\u003eEase of use for cutting bread, vegetables, as well as fruit\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Robustesse et résistance, deux qualités offertes par ce couteau à pain r\\nFacilité d’utilisation pour couper du pain, des légumes, mais aussi des fruitsr\\nLame dentelée multi-usage en acier de demasr\\nManche de caractère fabriqué en véritable bois d’olivierr\\n\"}'\u003eMulti-purpose serrated blade in Damascus steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Robustesse et résistance, deux qualités offertes par ce couteau à pain r\\nFacilité d’utilisation pour couper du pain, des légumes, mais aussi des fruitsr\\nLame dentelée multi-usage en acier de demasr\\nManche de caractère fabriqué en véritable bois d’olivierr\\n\"}'\u003eCharacter handle made from genuine olive wood\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Robustesse et résistance, deux qualités offertes par ce couteau à pain r\\nFacilité d’utilisation pour couper du pain, des légumes, mais aussi des fruitsr\\nLame dentelée multi-usage en acier de demasr\\nManche de caractère fabriqué en véritable bois d’olivierr\\n\"}'\u003eAUS-10 steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Un couteau à pain qui cache bien son jeur\\n\"}'\u003eA bread knife that is full of surprises\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"The serrated blade of this bread knife will be used to cut all kinds of bread. You will be able to slice through thick crusts of country loaves without damaging the crumb, which will remain soft and airy. The bread knife from the Miyazaki collection is also an essential asset for cutting fruits and vegetables with hard skin, such as melons or squash. It can also handle delicate work, cutting a beautiful tomato without damaging the flesh.\"}'\u003eThe serrated blade of this bread knife will be used to cut all kinds of bread. You will be able to slice through thick crusts of country loaves without damaging the crumb, which will remain soft and airy. The bread knife from the Miyazaki collection is also an essential asset for cutting fruits and vegetables with hard skin, such as melons or squash. It can also handle delicate work, cutting a beautiful tomato without damaging the flesh.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"A unique piece as an everyday cutting toolrn\"}'\u003eThe combination of a Damascus steel blade and an olive wood handle\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau à pain Rutio est un produit de très grande qualité. Fabriqué avec des matériaux nobles et durables, il devient un objet déco et design dans la cuisine. Vous apprécierez les motifs originaux de la lame en acier de damas et le caractère authentique de son manche en véritable bois d’olivier. Ergonomique et utile au quotidien, il saura vous séduire chaque jour par sa beauté rustique et son élégance naturelle.\"}'\u003eThe Miyazaki bread knife is a product of very high quality. Made with noble and durable materials, it becomes a decorative and design object in the kitchen. You will appreciate the original patterns of the Damascus steel blade and the authentic character of its handle in genuine olive wood. Ergonomic and useful every day, it will win you over day after day with its rustic beauty and natural elegance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e ","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46373862342994,"sku":"U_MIY-P","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Pain-miyazaki_d0b55da7-242e-4269-9a99-947085e5fb11.webp?v=1689017581"},{"product_id":"couteau-doffice-nagasaki","title":"Nagasaki paring knife ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe Nagasaki paring knife is a traditional Japanese Damascus blade. The handle is made of resin and has a pearlescent sheen found on no other knife. As its name suggests, this knife is perfect for peeling vegetables and fruit, for example.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau utilitaire Rutio, l’allié de vos découpes les plus finesrn\"}'\u003eThe unbeatable\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eHandle with pearlescent reflections and protected by a clear resin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eBlade made of 67-layer Damascus steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003e15° sharpening angle on each side of the blade\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eIndividual case to preserve the knife\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eVG10 steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"67 couches d’acier damassé pour des découpes de chefrn\"}'\u003eThe chef’s ally\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003eIt is the only knife you will need in your kitchen. The Japanese-made double-sided paring knife with a Damascus steel blade is the key to cutting vegetables, fruit, and more. Use one side of the blade for particularly intricate cuts; use the other side for tough tasks like cutting through a pineapple.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Quand l’acier de damas se met au service de la grande cuisinern\"}'\u003eThe perfect small knife\u003c\/span\u003e \n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003eYour new favorite knife! The blade of this incredible knife is hand-sharpened at a 15° angle on each side of the blade. The handle is made from a precious material with pearlescent reflections. This beautiful paring knife is an excellent choice for those who love cooking and want a beautiful design object in their kitchen.\u003c\/p\u003e ","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46373868536146,"sku":"U_NGS-O","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Office-nagasaki_8e857bc0-e576-471a-b3c5-e03c6fe6747a.webp?v=1689018176"},{"product_id":"couteau-a-desosser-nagasaki","title":"Nagasaki boning knife ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSay goodbye to days of struggling with your knives and make cooking a breeze! With a razor-sharp blade, lightweight design, and comfortable grip, this is the best boning knife you can find online. Buy today before it sells out, limited stock!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau utilitaire Rutio, l’allié de vos découpes les plus finesrn\"}'\u003eThe unbeatable\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eA handle with pearly highlights\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003e67-layer Damascus steel blade\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003e15° sharpening angle for long-lasting, precise sharpness\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eA knife designed for perfect boning\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eVG10 steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"67 couches d’acier damassé pour des découpes de chefrn\"}'\u003eA specialized knife\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e \n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003eOur boning knife is the perfect tool for anyone who takes cooking seriously. The blade is designed with a 15° sharpening angle on each side of the blade, allowing you to slice through bone and meat effortlessly. The 67-layer Damascus steel offers a fine balance of toughness and hardness for cutting any ingredient with ease. The handle is designed with a pearlescent material that is easy to grip. Our boning knife was created for chefs who want to take their culinary skills to the next level.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Quand l’acier de damas se met au service de la grande cuisinern\"}'\u003eA prestigious range\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003eWe are pleased to introduce our new boning knife, a Japanese blade crafted from 67-layer Damascus steel. The blade has a 15° sharpening angle on each side of the blade and an ergonomic handle with pearlescent highlights. It is designed for use in the field and is one of the best meat boning knives you can get.\u003c\/p\u003e ","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46373873320274,"sku":"U_NGS-D","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Desosser-nagasaki_b04f09e8-0ade-4ec2-8ad9-f5963c93be7c.webp?v=1689017997"},{"product_id":"couteau-utilitaire-nagasaki","title":"Nagasaki utility knife ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe search for the best utility knife ends here. With 67 layers of high-quality steel, this Japanese utility knife is a true work of art. It features pearlescent highlights and a 15° sharpening angle on each side of the blade. It is made for all cutting tasks, from fish to vegetables to meat.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau utilitaire Rutio, l’allié de vos découpes les plus finesrn\"}'\u003eThe ultimate utility knife\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eA stunning, remarkable handle with pearlescent highlights\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003e67-layer Damascus steel for maximum strength\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eA 15° sharpening angle on each side of the blade edge\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}'\u003eThe ideal knife for small cuts\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}'\u003eVG10 steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"67 couches d’acier damassé pour des découpes de chefrn\"}'\u003eAn ally for your kitchen\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003eEvery kitchen needs a good utility knife. With a blade this sharp, it is the perfect everyday multitasker. Whether you are cooking, cleaning, or doing anything else, get the quality utility knife that is easy to use and does it all. With a 67-layer Damascus steel blade and our patented pearlescent highlights on the handle, it is the utility knife of your dreams.\u003c\/p\u003e \n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Quand l’acier de damas se met au service de la grande cuisinern\"}'\u003eA complete range\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003eThe Nagasaki kitchen knife range will never let you down. Made from 67-layer Damascus steel, these blades are sharpened at 15° on each side, making them perfect for all cutting tasks. The handle has pearlescent highlights and is ergonomically designed to fit perfectly in your hand.\u003c\/p\u003e ","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46373876334930,"sku":"U_NGS-U","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Utilitaire-nagasaki_2964bc0c-283e-446b-bef3-3753a3379fbe.webp?v=1689018036"},{"product_id":"couteau-utilitaire-nagoya","title":"Nagoya Utility Knife ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"The Damascus blade and marble-effect handle make this Nagoya utility knife an original product. Because of these materials, each knife has its own pattern and unique character. Choose a precise, refined cutting tool with this knife from the Nagoya collection.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe Damascus blade and marble-effect handle make this Nagoya utility knife an original product. Because of these materials, each knife has its own pattern and unique character. Choose a precise, refined cutting tool with this knife from the Nagoya collection.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"When the utility knife takes on elegance\"}'\u003eWhen the utility knife takes on elegance\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Un couteau utilitaire effet marbre en acier de damasr\\nDe l\\u2019élégance, de la précision, de la maniabilité et de la légèretér\\nDes découpes parfaites réalisées rapidement avec un couteau de qualitér\\nL\\u2019association de l\\u2019acier de damas à une pierre blanche et noire originaler\"}'\u003eA marble-effect utility knife in Damascus steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Un couteau utilitaire effet marbre en acier de damasr\\nDe l\\u2019élégance, de la précision, de la maniabilité et de la légèretér\\nDes découpes parfaites réalisées rapidement avec un couteau de qualitér\\nL\\u2019association de l\\u2019acier de damas à une pierre blanche et noire originaler\"}'\u003eElegance, precision, handling, and lightness\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Un couteau utilitaire effet marbre en acier de damasr\\nDe l\\u2019élégance, de la précision, de la maniabilité et de la légèretér\\nDes découpes parfaites réalisées rapidement avec un couteau de qualitér\\nL\\u2019association de l\\u2019acier de damas à une pierre blanche et noire originaler\"}'\u003ePerfect cuts made quickly with a quality knife\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Un couteau utilitaire effet marbre en acier de damasr\\nDe l\\u2019élégance, de la précision, de la maniabilité et de la légèretér\\nDes découpes parfaites réalisées rapidement avec un couteau de qualitér\\nL\\u2019association de l\\u2019acier de damas à une pierre blanche et noire originaler\"}'\u003eThe pairing of Damascus steel with an original white-and-black stone\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Un couteau utilitaire effet marbre en acier de damasr\\nDe l\\u2019élégance, de la précision, de la maniabilité et de la légèretér\\nDes découpes parfaites réalisées rapidement avec un couteau de qualitér\\nL\\u2019association de l\\u2019acier de damas à une pierre blanche et noire originaler\"}'\u003eVG10 steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Un couteau au tranchant affirmé pour découper vos légumesr\\n\"}'\u003eA knife with a distinct edge for slicing your vegetables\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Un couteau utilitaire, c’est pratique, mais un couteau utilitaire à la fois design, tranchant et résistant, c’est encore mieux. Le couteau utilitaire Marvi rassemble toutes ces qualités et se transforme en couteau de cuisine de prédilection pour la découpe des légumes. Facile à prendre en main, il possède une lame fine élancée en acier de damas 67 couches. Vous allez pouvoir éplucher vos fruits et légumes, les tailler finement ou encore réaliser de parfaites juliennes.\"}'\u003eA utility knife is practical, but a utility knife that is stylish, sharp, and durable is even better. The Nagoya utility knife brings together all these qualities and becomes a go-to kitchen knife for slicing vegetables. Easy to handle, it features a slim, elegant blade in 67-layer Damascus steel. You’ll be able to peel your fruits and vegetables, cut them into thin slices, or create perfect julienne strips.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Joindre l’utile à l’agréable avec le couteau utilitaire Marvir\"}'\u003eCombining practicality with pleasure with the Nagoya utility knife\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Ce couteau de la collection Marvi est très utile, car sa lame en acier damassé vous permet de réaliser toutes sortes de découpes de légumes. Mais ce couteau de cuisine est aussi un produit d’une élégance remarquable avec son manche effet marbre. Ce manche hors du commun, en pierre blanche et noire, s’associe de la plus belle des façons avec les motifs originaux du damas.\"}'\u003eThis knife from the Nagoya collection is highly practical, as its Damascus steel blade lets you carry out all kinds of vegetable cuts. But this kitchen knife is also remarkably elegant, with its marble-effect handle. This exceptional handle, made of black and white stone, pairs beautifully with the distinctive Damascus patterns.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e ","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46373894914386,"sku":"U_NAG-U","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Utilitaire-nagoya_035467fb-f6b5-4990-a125-8259b0633cd1.webp?v=1689018655"},{"product_id":"couteau-doffice-nagoya","title":"Nagoya paring knife ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Pratique pour parer de la viande, nécessaire pour détailler des légumes et indispensable pour émincer des oignons, le couteau d’office Marvi est un couteau avec lame damassée, petit par la taille, mais qui occupera une grande place dans votre cuisine.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-mce-fragment=\"1\"\u003ePractical for trimming meat, essential for cutting vegetables, and indispensable for slicing onions, the Nagoya paring knife is a knife with a Damascus blade, small in size, but one that will hold a big place in your kitchen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"L’outil de cuisine professionnel utilisable par tousr\\n\"}'\u003eThe professional kitchen tool for everyone\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Légèreté et précision, les deux caractéristiques principales du couteau d’office Marvir\\nUn couteau d’office professionnel aussi pratique qu’esthétiquer\\nLame courte et pointue avec un noyau en acier VG10 et 67 couches d’acier damasr\\nManche avec effet marbre fabriqué en pierre blanche et noirer\"}'\u003eLightness and precision, the two main features of the Nagoya paring knife\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Légèreté et précision, les deux caractéristiques principales du couteau d’office Marvir\\nUn couteau d’office professionnel aussi pratique qu’esthétiquer\\nLame courte et pointue avec un noyau en acier VG10 et 67 couches d’acier damasr\\nManche avec effet marbre fabriqué en pierre blanche et noirer\"}'\u003eA professional paring knife that is as practical as it is elegant\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Légèreté et précision, les deux caractéristiques principales du couteau d’office Marvir\\nUn couteau d’office professionnel aussi pratique qu’esthétiquer\\nLame courte et pointue avec un noyau en acier VG10 et 67 couches d’acier damasr\\nManche avec effet marbre fabriqué en pierre blanche et noirer\"}'\u003eShort, pointed blade with a VG10 steel core and 67 layers of Damascus steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Légèreté et précision, les deux caractéristiques principales du couteau d’office Marvir\\nUn couteau d’office professionnel aussi pratique qu’esthétiquer\\nLame courte et pointue avec un noyau en acier VG10 et 67 couches d’acier damasr\\nManche avec effet marbre fabriqué en pierre blanche et noirer\"}'\u003eMarble-effect handle made from white and black stone\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Un couteau au tranchant affirmé pour découper vos légumesrn\"}'\u003eA light, sharp, and easy-to-handle paring knife\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e \n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau d’office de la collection Marvi est un couteau dont vous ne pourrez plus vous séparer. En effet, il est à la fois maniable, polyvalent et d’une redoutable précision. Ainsi, vous allez pouvoir aussi simplement que rapidement gratter des légumes, éplucher des oignons, hacher de l’ail, parer de la viande, peler des fruits ou encore émincer des échalotes. Le couteau d’office à lame damassée est un outil de cuisine multifonction.\"}\u003eThe Nagoya collection paring knife is a knife you won’t be able to part with. It is easy to handle, versatile, and exceptionally precise. So you can just as easily as quickly scrape vegetables, peel onions, chop garlic, trim meat, peel fruit, or finely slice shallots. The paring knife with a Damascus steel blade is a multifunctional kitchen tool.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Une pièce unique comme outil de découpe de tous les joursr\\n\"}'\u003eA unique piece as an everyday cutting tool\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau d’office avec lame damassée et manche effet marbre est comme un bijou intemporel. Il s’utilise en toutes circonstances dans une cuisine professionnelle ou à la maison. Conçu dans les règles de l’art, ce couteau en acier de damas offre une explosion de motifs sur sa lame tranchante et résistante. Du côté de son manche, vous apprécierez la qualité de la pierre noire et blanche qui propose une imitation originale du marbre.\"}\u003eThe paring knife with a Damascus blade and marble-effect handle is like a timeless jewel. It can be used in any situation, in a professional kitchen or at home. Crafted with the utmost care, this Damascus steel knife offers an explosion of patterns on its sharp, durable blade. On the handle side, you will appreciate the quality of the black-and-white stone, which provides an original marble-like finish.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e ","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46373900550482,"sku":"U_NAG-O","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Office-nagoya_273c1bae-00d4-44df-85b5-6889f5335f64.webp?v=1696274149"},{"product_id":"couteau-a-pain-nagoya","title":"Nagoya bread knife ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Avec sa lame forgée en acier damas et son manche effet marbre fabriqué en pierre noire et blanche, le couteau à pain Marvi associe la robustesse à l’élégance. Pour tous les types de pains, mais aussi pour d’autres aliments, le couteau à pain Marvi fera rapidement partie de vos couteaux de cuisine favoris.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eWith its blade forged from Damascus steel and its marble-effect handle made from black and white stone, the Nagoya bread knife combines strength with elegance. For all types of bread, as well as other foods, the Nagoya bread knife will quickly become one of your favorite kitchen knives.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau kiritsuke : un voyage au pays des chefsrn\"}'\u003eThe Nagoya bread knife and its natural elegance\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Un tranchant et une précision à toute épreuver\\nUn couteau à pain également utilisé pour la découpe d’aliments à l’écorce épaisser\\nLame en acier de damas 67 couches avec ses dessins originauxr\\nManche en pierre blanche et noire pour un couteau effet marbrer\"}'\u003eA cutting edge and precision you can rely on\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Un tranchant et une précision à toute épreuver\\nUn couteau à pain également utilisé pour la découpe d’aliments à l’écorce épaisser\\nLame en acier de damas 67 couches avec ses dessins originauxr\\nManche en pierre blanche et noire pour un couteau effet marbrer\"}'\u003eA bread knife also used for cutting foods with thick skin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Un tranchant et une précision à toute épreuver\\nUn couteau à pain également utilisé pour la découpe d’aliments à l’écorce épaisser\\nLame en acier de damas 67 couches avec ses dessins originauxr\\nManche en pierre blanche et noire pour un couteau effet marbrer\"}'\u003eBlade in 67-layer Damascus steel with its original patterns\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Un tranchant et une précision à toute épreuver\\nUn couteau à pain également utilisé pour la découpe d’aliments à l’écorce épaisser\\nLame en acier de damas 67 couches avec ses dessins originauxr\\nManche en pierre blanche et noire pour un couteau effet marbrer\"}'\u003eBlack and white stone handle for a marble-effect knife\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Un tranchant et une précision à toute épreuver\\nUn couteau à pain également utilisé pour la découpe d’aliments à l’écorce épaisser\\nLame en acier de damas 67 couches avec ses dessins originauxr\\nManche en pierre blanche et noire pour un couteau effet marbrer\"}'\u003eVG10 steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le meilleur couteau pour réaliser toutes les découpes de légumesrn\"}'\u003eThe bread knife that can do it all\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e \n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Avec sa lame dentelée si caractéristique, le couteau à pain Marvi vous sera utile pour toutes vos découpes de pain : pain de mie, pain de campagne, pain aux céréales, pain brioché, etc. Mais c’est un couteau de cuisine extrêmement polyvalent qui ne s’arrête pas à la traditionnelle baguette. En effet, le couteau à pain Marvi est un couteau en acier damas idéal pour trancher délicatement une tomate ou découper précisément un melon.\"}'\u003eWith its distinctive serrated blade, the Marvi bread knife will be useful for all your bread cutting: sandwich bread, country bread, multigrain bread, brioche bread, etc. But it is an extremely versatile kitchen knife that does not stop at the traditional baguette. Indeed, the Marvi bread knife is a Damascus steel knife ideal for delicately slicing a tomato or precisely cutting a melon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}'\u003eA bread knife that catches the eye\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"S’il permet de réaliser de nombreuses découpes avec une très grande précision, le couteau à pain Marvi est aussi un couteau en acier damas qui attire l’attention. Design, minimaliste, élégant, authentique, les adjectifs s’accumulent pour décrire ce couteau à pain en acier damassé avec un manche en pierre blanche et noire. L’effet marbré du manche fait écho aux différents dessins de l’acier de damas présents sur la lame du couteau à pain Marvi. \"}'\u003eIf it allows for many cuts with very high precision, the Marvi bread knife is also a Damascus steel knife that draws attention. Design, minimalist, elegant, authentic—the adjectives pile up to describe this Damascus steel bread knife with a white and black stone handle. The marbled effect of the handle echoes the different Damascus steel patterns present on the blade of the Marvi bread knife.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e ","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46373906841938,"sku":"U_NAG-P","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Pain-nagoya_7229e2f2-3e6d-4c75-9167-e4036fe17a9f.webp?v=1689018685"},{"product_id":"couteau-doffice-niigata","title":"Niigata paring knife ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThis paring knife from the Niigata collection supports you in all your cooking recipes for trimming fish, meat, and vegetables as well. You can use this same Damascus steel blade knife to finely cut vegetables, for example.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eA paring knife offering precision and durability\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSharp-edge precision for trimming meat or fish\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA knife highly appreciated by both professionals and home cooking enthusiasts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHigh durability of the Damascus steel blade with its central VG10 steel core\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOriginal handle made from a blend of wood and blue epoxy resin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePrepare your food with ease with the Niigata paring knife\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTrimming meat, fish, and vegetables is a recurring task in the kitchen. For that, here is the Niigata paring knife. Featuring a blade forged with 67 layers of steel, this knife makes it easy to remove sinew and fat from any cut of meat or fish. It is also a Damascus steel blade knife that will be useful for quickly and precisely cutting small garnishes\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAn ergonomic handle designed to support the Damascus steel blade\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIn the kitchen, trimming meat or fish is a highly meticulous task that must be carried out with a high-quality knife. This knife must have another quality: it must be easy to handle. In this way, movements become natural. The Niigata paring knife with its Damascus steel blade is a knife that is both ergonomic and durable, and offers incomparable sharpness.\u003c\/p\u003e ","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46373938757970,"sku":"U_NII-O","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Office-niigata_e85f37e3-6b7e-46ce-a9e7-04a86c144544.webp?v=1689019586"},{"product_id":"couteau-a-desosser-niigata","title":"Niigata boning knife ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFor your boning knife, choose quality, precision, and durability. The Niigata boning knife supports you in all your preparations, whether poultry, fish, or game.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":7041,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"14\":{\"1\":2,\"2\":0},\"15\":\"Arial\"}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau santoku : le meilleur allié de vos préparations\\n\"}'\u003eA handy, precise, and elegant boning knife\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Découpe de volaille, de poissons, de gibiers, de pièces de viande et de petits osr\\nFinesse de la lame pour des découpes nettes dans de petits espacesr\\nLame avec un noyau central en acier VG10 et 67 couches d’acier Damasr\\nManche en bois et en résine epoxy bleur\\n\"}'\u003eCuts poultry, fish, game, cuts of meat, and small bones\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Découpe de volaille, de poissons, de gibiers, de pièces de viande et de petits osr\\nFinesse de la lame pour des découpes nettes dans de petits espacesr\\nLame avec un noyau central en acier VG10 et 67 couches d’acier Damasr\\nManche en bois et en résine epoxy bleur\\n\"}'\u003eBlade finesse for clean cuts in tight spaces\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Découpe de volaille, de poissons, de gibiers, de pièces de viande et de petits osr\\nFinesse de la lame pour des découpes nettes dans de petits espacesr\\nLame avec un noyau central en acier VG10 et 67 couches d’acier Damasr\\nManche en bois et en résine epoxy bleur\\n\"}'\u003eBlade with a VG10 steel core and 67 layers of Damascus steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Découpe de volaille, de poissons, de gibiers, de pièces de viande et de petits osr\\nFinesse de la lame pour des découpes nettes dans de petits espacesr\\nLame avec un noyau central en acier VG10 et 67 couches d’acier Damasr\\nManche en bois et en résine epoxy bleur\\n\"}'\u003eBlue wood and epoxy resin handle\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Préparez tous les plats avec ce couteau à désosserr\\n\"}'\u003ePrepare every dish with this boning knife\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e \n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau à désosser Ice est un outil indispensable pour un cuisinier, un chef ou un amateur de cuisine. En effet, il permet de lever des filets de poisson, de dépecer des gibiers, de gratter la chair autour des os, de désosser et de couper des pièces de viande, etc. Sa lame en acier damassé très fine offre une très grande précision et permet d’accéder à de petits espaces afin de réaliser des découpes optimales.\"'\u003eThe Niigata boning knife is an essential tool for a cook, a chef, or a cooking enthusiast. Indeed, it allows you to fillet fish, butcher game, scrape meat from around the bones, debone and cut pieces of meat, and more. Its very thin Damascus steel blade offers exceptional precision and makes it possible to reach small spaces for optimal cuts.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}'\u003eThe alliance of elegance and precision\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"L’acier damassé confère à ce couteau à désosser Ice un tranchant d’une qualité professionnelle. Pour la découpe de volaille et la découpe de poisson, mais aussi pour couper de petits os, vous pourrez utiliser un couteau à désosser Ice très maniable. Grâce à son manche en bois et résine epoxy, la prise en main du couteau à désosser est idéale. D’ailleurs, aucun couteau ne se ressemble : la lame en acier de Damas et le manche de couleur bois et bleue présentent des caractéristiques qui sont propres à chaque couteau.\"'\u003eDamascus steel gives this Niigata boning knife a professional-grade edge. For cutting poultry and fish, as well as for cutting small bones, you can rely on the highly maneuverable Niigata boning knife. Thanks to its wood and epoxy resin handle, the grip on the boning knife is ideal. In fact, no two knives are alike: the Damascus steel blade and the wood-and-blue handle each have characteristics that are unique to every knife.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e ","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46373947605330,"sku":"U_NII-D","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Desosser-niigata_a4b4b146-1fea-478c-bd11-fe238ecd80ef.webp?v=1696274008"},{"product_id":"couteau-utilitaire-niigata","title":"Niigata utility knife ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIf only one remained, it would be this one: the Niigata utility knife. Indeed, it is a highly versatile kitchen knife that will be useful for any preparation. Very easy to handle, it is used to chop herbs and also enables highly precise cuts of vegetables, fruit, and more.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":7041,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"14\":{\"1\":2,\"2\":0},\"15\":\"Arial\"}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau santoku : le meilleur allié de vos préparations\\n\"}'\u003eA designer knife for everyday use\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Grande maniabilité grâce à sa lame élancée et fine\\nAdapté à des découpes demandant de la précision\\nLame composée d’un cœur en acier VG10 protégé par 67 couches d’acier damas\\nDesign unique du manche avec un mélange de bois de qualité et de résine epoxy bleu\\n\"}'\u003eExcellent handling thanks to its sleek, slim blade\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Grande maniabilité grâce à sa lame élancée et fine\\nAdapté à des découpes demandant de la précision\\nLame composée d’un cœur en acier VG10 protégé par 67 couches d’acier damas\\nDesign unique du manche avec un mélange de bois de qualité et de résine epoxy bleu\\n\"}'\u003eSuitable for cuts requiring precision\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Grande maniabilité grâce à sa lame élancée et fine\\nAdapté à des découpes demandant de la précision\\nLame composée d’un cœur en acier VG10 protégé par 67 couches d’acier damas\\nDesign unique du manche avec un mélange de bois de qualité et de résine epoxy bleu\\n\"}'\u003eBlade made with a VG10 steel core protected by 67 layers of Damascus steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Grande maniabilité grâce à sa lame élancée et fine\\nAdapté à des découpes demandant de la précision\\nLame composée d’un cœur en acier VG10 protégé par 67 couches d’acier damas\\nDesign unique du manche avec un mélange de bois de qualité et de résine epoxy bleu\\n\"}'\u003eUnique handle design with a blend of quality wood and blue epoxy resin\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Préparez tous les plats avec ce couteau à désosserr\\n\"}'\u003eThe Niigata utility knife, the everyday cutting tool you can rely on\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e \n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Ce couteau utilitaire Ice est le couteau le plus utilisé en cuisine. Il est d’ailleurs également appelé couteau universel. Hacher des herbes, éplucher des fruits, détailler des légumes en petits dés ou encore déveiner les crevettes : le couteau utility Ice est adapté à de très nombreuses tâches minutieuses. De plus, la qualité de sa lame damassée permet de réaliser des découpes très précises. Le couteau utilitaire Ice à lame en acier damassé offre un tranchant d’exception.\"}'\u003eThis Niigata utility knife is the most widely used knife in the kitchen. It is also known as a utility knife. Chopping herbs, peeling fruit, dicing vegetables into small cubes, or deveining shrimp: the Niigata utility knife is suited to many precise tasks. In addition, the quality of its Damascus blade makes very accurate cutting possible. The Niigata utility knife with a Damascus steel blade delivers exceptional sharpness.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau à pain Ice, un atout déco dans la cuisine\\n\"}'\u003eA daily utility knife, yet a unique work of art\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Couteau universel et couteau du quotidien, le couteau utilitaire Ice est également un couteau au design remarquable. Outre le fait que le damas augmente la résistance de la lame, il lui confère aussi un esthétisme unique. Les motifs présents sur la lame sont différents d’un couteau à l’autre. De même, le manche du couteau utilitaire Ice est fabriqué à l’aide d’un mélange de bois et de résine epoxy bleu. Ce procédé de fabrication offre également des produits uniques au design incomparable.\"}'\u003eAs a universal knife and a knife for everyday use, the Niigata utility knife is also a knife with remarkable design. In addition to increasing the blade’s strength, Damascus steel also gives it a unique aesthetic. The patterns on the blade are different from one knife to another. Likewise, the handle of the Niigata utility knife is made from a blend of wood and blue epoxy resin. This manufacturing process also results in unique products with incomparable design.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e ","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46373951209810,"sku":"U_NII-U","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Utilitaire-niigata_41e7b0da-a1bc-4ccd-b78f-3bda86f95899.webp?v=1696274077"},{"product_id":"couteau-nakiri-sakoma","title":"Sakoma nakiri knife ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOur unique Japanese Nakiri knife is the pinnacle of sharpness and durability, with a razor-sharp edge in top-quality 67-layer Damascus steel. Unlike other knives, our forged nakiri has no rivets or screws, which means you will never have to worry about them loosening or coming off.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eJapan in your kitchen\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eSimple, even handle for a secure grip\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eA highly precise blade that is easy to use\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003e67-layer Damascus steel to ensure edge strength\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eHammered blade forged during production\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eVG10 steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"67 couches d’acier damassé pour des découpes de chefrn\"}'\u003eElegance and precision\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003eThe Japanese nakiri knife is a versatile and reliable kitchen knife with many uses. It is a double-edged blade, making it ideal for chopping vegetables and other ingredients. This typically Japanese knife has a 67-layer Damascus steel blade, giving it a beautiful appearance. The blade has also been hammered to make it more durable and will add charm to this knife.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Quand l’acier de damas se met au service de la grande cuisinern\"}'\u003eThe traditional blade\u003c\/span\u003e \n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003eThe nakiri knife is a Japanese vegetable knife. It has a flat, rectangular blade that is ideal for chopping vegetables with a slicing motion. The blade of this knife is thin and sharp at the edge, which creates less friction on the surface, so you do not need to use as much force to cut through something. This ensures that you can cut without bruising or damaging your ingredients, leaving them in their original shape.\u003c\/p\u003e ","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46373982568786,"sku":"U_SAK-N","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Nakiri-sakoma_b4b20858-1477-45f3-830c-4c83d5c999f9.webp?v=1689019907"},{"product_id":"couteau-utilitaire-sakoma","title":"Sakoma utility knife ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eYou are looking at a premium knife, made with 67-layer Damascus steel and a hammered blade. The blade is sharpened at a 15° angle on each side for optimal sharpness and durability. The sakoma utility knife comes in an individual box, designed to protect and secure it.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau utilitaire Rutio, l’allié de vos découpes les plus finesrn\"}'\u003eChoose the right one\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eA standard handle for the ideal grip\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003e67-layer Damascus steel blade, hammered for maximum strength\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eA durable, precise edge\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eAn individual case to protect the knife\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eVG10 steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"67 couches d’acier damassé pour des découpes de chefrn\"}'\u003eModern tradition\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003eWe created the Sakoma collection with the intention of a perfectly balanced range between beauty and functionality. The patterned steel is hammered for maximum strength and sharpened at a 15° angle to ensure maximum sharpness and durability. The blade is made of 67-layer Damascus steel and the handle is wood. With our individual sheath, you can store your knife with the utmost care.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"When Damascus steel is put to work for great cookingn\"}'\u003eThe perfect companion\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003eThe utility knife is made for cooking enthusiasts and professionals alike. With its thin, long blade, you can achieve precision in all your cuts. From small vegetables to fresh herbs, this knife is both specialized and versatile.\u003c\/p\u003e ","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46373991088466,"sku":"U_SAK-U","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Utilitaire-sakoma_78058107-9611-4054-8132-1de48694d39f.webp?v=1689019802"},{"product_id":"couteau-honesuki-shimoza","title":"Shimoza honesuki knife ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe Shimoza honesuki knife is a traditional Japanese knife with a 67-layer Damascus steel blade, sharpened to a 15° angle on each side. The rosewood handle is traditionally hammered for maximum strength and authenticity. With this knife, you can cut, chop, mince, and slice all kinds of vegetables, meats, or fish.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau utilitaire Rutio, l’allié de vos découpes les plus finesrn\"}'\u003eA reliable and high-performing knife\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eA blade shape well known in Japanese traditions\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eA knife with characteristics close to the utility knife and the santoku\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003e67-layer Damascus steel blade sharpened to 15° on each side\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eRosewood handle\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eVG10 steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"67 couches d’acier damassé pour des découpes de chefrn\"}'\u003eThe safe choice\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003eThe Shimoza honesuki knife is a superior-quality product with a smooth, beautiful rosewood handle and a 67-layer Damascus steel blade with a 15-degree angle on each side. This traditional hammered blade offers maximum strength and is authentic and reliable. Cut all kinds of vegetables with this knife featuring a traditional blade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Quand l’acier de damas se met au service de la grande cuisinern\"}'\u003eForged and guaranteed for life\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003eAre you tired of cheap, thin, and brittle knives? Discover the difference with the Honesuki Shimoza knife. We are proud to help you rediscover the joy of cooking with a reliable knife that feels great in your hand and makes cooking a pleasure. Let our Japanese blades bring you back to the essentials for an enjoyable experience.\u003c\/p\u003e ","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46374009241938,"sku":"U_SHI-H","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Honesuki-shimoza_a200e2ee-c087-4f07-9aa3-196e1a3910ea.webp?v=1689020223"},{"product_id":"couteau-a-desosser-yoko","title":"Yoko boning knife ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Elegant and authentic, this Yoko boning knife asserts its power and puts the quality of its edge at your disposal. 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Boning poultry or game will only take you a few moments with the Yoko boning knife.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau utilitaire Rutio, l’allié de vos découpes les plus finesrn\"}'\u003eA professional boning knife in Damascus steel\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Couteau robuste et offrant un tranchant d’exceptionr\\nÉlégance et raffinement de la lame damasséer\\nLame de couteau composée de 67 couches d’acier de damasr\\nManche de couleur noire, composé de plastique premiumr\\n\"}'\u003eRobust knife with exceptional sharpness\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Couteau robuste et offrant un tranchant d’exceptionr\\nÉlégance et raffinement de la lame damasséer\\nLame de couteau composée de 67 couches d’acier de damasr\\nManche de couleur noire, composé de plastique premiumr\\n\"}'\u003eElegance and refinement of the Damascus blade\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Couteau robuste et offrant un tranchant d’exceptionr\\nÉlégance et raffinement de la lame damasséer\\nLame de couteau composée de 67 couches d’acier de damasr\\nManche de couleur noire, composé de plastique premiumr\\n\"}'\u003eKnife blade composed of 67 layers of Damascus steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Couteau robuste et offrant un tranchant d’exceptionr\\nÉlégance et raffinement de la lame damasséer\\nLame de couteau composée de 67 couches d’acier de damasr\\nManche de couleur noire, composé de plastique premiumr\\n\"}'\u003eBlack handle, made of premium plastic\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Couteau robuste et offrant un tranchant d’exceptionr\\nÉlégance et raffinement de la lame damasséer\\nLame de couteau composée de 67 couches d’acier de damasr\\nManche de couleur noire, composé de plastique premiumr\\n\"}'\u003eVG10 steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"67 couches d’acier damassé pour des découpes de chefrn\"}'\u003eA boning knife also used for filleting fish\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e \n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le principal rôle du couteau à désosser, aussi appelé boning knife, est de vous aider à désosser toutes sortes de viandes. De plus, c’est également le genre de couteau recommandé si vous souhaitez lever des filets de poisson. Le couteau à désosser de la collection Écrin est un couteau présentant une lame fine et élancée en acier de damas, très utile pour séparer la chair des os.\"}'\u003eThe main role of the boning knife, also called a boning knife, is to help you debone all kinds of meat. In addition, it is also the type of knife recommended if you want to fillet fish. The boning knife from the Yoko collection is a knife with a thin, slender Damascus steel blade, very useful for separating meat from the bones.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Quand l’acier de damas se met au service de la grande cuisinern\"}'\u003eThe quality of the boning knife blade\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Tous les couteaux de cuisine ne se valent pas. Certains, fabriqués avec des matériaux de faible qualité, devront être régulièrement remplacés. Mais l’acier de damas fait exception. En effet, une lame forgée en acier de damas est une lame de couteau très résistante et qui offre une très longue durée de vie. Le couteau à désosser Écrin est un produit de très grande qualité, un véritable atout pour désosser n’importe quel type de viandes.\"}'\u003eNot all kitchen knives are created equal. Some, made with low-quality materials, will need to be replaced regularly. But Damascus steel is an exception. Indeed, a blade forged in Damascus steel is a highly durable knife blade that offers a very long service life. The Yoko boning knife is a product of very high quality, a true asset for deboning any type of meat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e ","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46374021267794,"sku":"U_YOK-D","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Desosser-yoko_842bca98-376d-470f-9350-2c1cf7fd36a2.webp?v=1689020665"},{"product_id":"couteau-utilitaire-yoko","title":"Yoko utility knife ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Comme son nom l’indique, le couteau utilitaire est très utile en cuisine. Hacher, émincer, découper ou ciseler, le couteau utilitaire de la collection Écrin sait tout faire. De plus, sa lame en acier de damas vous offre un tranchant incomparable.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eAs its name suggests, the utility knife is very useful in the kitchen. Chopping, slicing, cutting, or mincing, the utility knife from the Yoko collection can do it all. In addition, its Damascus steel blade offers incomparable sharpness.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau utilitaire Rutio, l’allié de vos découpes les plus finesrn\"}'\u003eA utility knife that benefits from the qualities of Damascus steel\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Lame forgée en acier damassé offrant des dessins d’exceptionr\\nCouteau utilitaire résistant et raffiné à usage professionnel ou amateurr\\nLame de couteau avec un noyau central en acier VG10r\\nManche en plastique premium noir présentant une bonne ergonomier\"}'\u003eForged Damascus steel blade with exceptional patterns\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Lame forgée en acier damassé offrant des dessins d’exceptionr\\nCouteau utilitaire résistant et raffiné à usage professionnel ou amateurr\\nLame de couteau avec un noyau central en acier VG10r\\nManche en plastique premium noir présentant une bonne ergonomier\"}'\u003eDurable, refined utility knife for professional or home use\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Lame forgée en acier damassé offrant des dessins d’exceptionr\\nCouteau utilitaire résistant et raffiné à usage professionnel ou amateurr\\nLame de couteau avec un noyau central en acier VG10r\\nManche en plastique premium noir présentant une bonne ergonomier\"}'\u003eKnife blade with a central core in VG10 steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Lame forgée en acier damassé offrant des dessins d’exceptionr\\nCouteau utilitaire résistant et raffiné à usage professionnel ou amateurr\\nLame de couteau avec un noyau central en acier VG10r\\nManche en plastique premium noir présentant une bonne ergonomier\"}'\u003ePremium black plastic handle with good ergonomics\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Lame forgée en acier damassé offrant des dessins d’exceptionr\\nCouteau utilitaire résistant et raffiné à usage professionnel ou amateurr\\nLame de couteau avec un noyau central en acier VG10r\\nManche en plastique premium noir présentant une bonne ergonomier\"}'\u003eVG10 steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau utilitaire Écrin pour des découpes professionnellesr\\n\"}'\u003eThe Yoko utility knife for professional cutting\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e \n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau de cuisine utilitaire de la collection Écrin sait se rendre utile pour de très nombreuses tâches, comme peler des fruits, hacher des légumes, émincer des gousses d’ail, ciseler des herbes fines ou encore couper du fromage ou réaliser toutes sortes de découpes. Véritable couteau passe-partout dans une cuisine professionnelle ou familiale, il est surtout un couteau de grande qualité grâce à sa lame en acier de damas et à son manche léger et ergonomique.\"}'\u003eThe utility kitchen knife from the Yoko collection proves useful for many tasks, such as peeling fruit, chopping vegetables, slicing garlic cloves, finely chopping herbs, or even cutting cheese and carrying out all kinds of cutting tasks. A truly all-purpose knife in a professional or home kitchen, it is above all a high-quality knife thanks to its Damascus steel blade and its lightweight, ergonomic handle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le choix de l’acier damassé pour votre couteau utilitairer\"}'\u003eThe choice of Damascus steel for your utility knife\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le choix de l’acier de damas n’est pas un choix anodin. Au contraire, un couteau utilitaire en acier damassé est un couteau polyvalent, résistant et que vous garderez très longtemps. Sa lame forgée avec 67 couches d’acier vous offre un tranchant incomparable pour découper très facilement tous vos légumes. De plus, ce matériau noble, par son impression caractéristique et unique, confère au couteau utilitaire Écrin tout son caractère et son originalité.\"}'\u003eChoosing Damascus steel is not a trivial decision. On the contrary, a utility knife in Damascus steel is versatile, durable, and one you will keep for a very long time. Its blade forged with 67 layers of steel gives you incomparable sharpness, making it very easy to cut all your vegetables. In addition, this noble material, with its distinctive and unique pattern, gives the Yoko utility knife all its character and originality.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e ","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46374025265490,"sku":"U_YOK-U","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Utilitaire-yoko_33a7a3ee-34d7-4a86-adc1-1f9a54648d10.webp?v=1689020594"},{"product_id":"couteau-a-pain-yoko","title":"Yoko bread knife ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau à pain Écrin vous aide à percer le mystère de l’art de couper le pain. Facile à manier avec sa longue lame dentelée, il est votre atout majeur pour réaliser de belles tranches de pain de campagne ou de pain complet.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe Yoko bread knife helps you unlock the mystery of the art of slicing bread. Easy to handle with its long serrated blade, it is your key asset for making beautiful slices of country bread or wholemeal bread.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau utilitaire Rutio, l’allié de vos découpes les plus finesrn\"}'\u003eA bread knife to personalize your cuts\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Couteau à pain robuste et résistant pour des découpes parfaitesr\\nLame en acier de damas avec des impressions uniques qui personnalisent le couteaur\\nLame présentant un noyau de coupe en acier VG10r\\nManche de couteau en plastique premium de couleur noirer\\n\"}'\u003eRobust, durable bread knife for perfect cutting\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Couteau à pain robuste et résistant pour des découpes parfaitesr\\nLame en acier de damas avec des impressions uniques qui personnalisent le couteaur\\nLame présentant un noyau de coupe en acier VG10r\\nManche de couteau en plastique premium de couleur noirer\\n\"}'\u003eDamascus steel blade with unique patterns that personalize the knife\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Couteau à pain robuste et résistant pour des découpes parfaitesr\\nLame en acier de damas avec des impressions uniques qui personnalisent le couteaur\\nLame présentant un noyau de coupe en acier VG10r\\nManche de couteau en plastique premium de couleur noirer\\n\"}'\u003eBlade featuring a VG10 steel cutting core\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Couteau à pain robuste et résistant pour des découpes parfaitesr\\nLame en acier de damas avec des impressions uniques qui personnalisent le couteaur\\nLame présentant un noyau de coupe en acier VG10r\\nManche de couteau en plastique premium de couleur noirer\\n\"}'\u003ePremium black plastic knife handle\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"67 couches d’acier damassé pour des découpes de chefrn\"}'\u003eAll the challenges met by the Yoko bread knife\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e \n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Dans la collection Écrin, le couteau à pain sait se faire apprécier pour découper de bons pains de campagne avec une croûte qui croustille et une mie aérée. Il est aussi utilisé pour la découpe de pains de mie, de brioches ou autres pains aux céréales. Le couteau à pain Écrin relève tous les défis puisqu’il vous aide également pour la découpe de fruits à l’écorce épaisse, comme l’ananas et le melon.\"}'\u003eIn the Yoko collection, the bread knife is ideal for slicing delicious country loaves with a crisp crust and airy crumb. It is also used for slicing sandwich bread, brioche, or other grain breads. The Yoko bread knife rises to every challenge, as it also helps you cut thick-skinned fruits such as pineapple and melon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Un couteau de chef extrêmement maniable au quotidienrn\"}'\u003eA delicate cut made possible by a powerful, durable knife\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Tel est le paradoxe du couteau à pain Écrin : réaliser des découpes délicates qui préservent l’intégrité des aliments avec la puissance de l’acier damassé. En effet, la lame du couteau à pain est forgée avec 67 couches d’acier de damas, ce qui lui confère une très grande résistance. À noter également que le damas offre des impressions raffinées et originales sur la lame du couteau à pain, qui se transforme alors en véritable objet de décoration.\"}'\u003eSuch is the paradox of the Yoko bread knife: it delivers delicate cuts that preserve the integrity of food with the power of Damascus steel. Indeed, the blade of the bread knife is forged with 67 layers of Damascus steel, giving it exceptional strength. Also worth noting is that Damascus creates refined, distinctive patterns on the bread knife blade, turning it into a true decorative piece.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e ","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46374031982930,"sku":"U_YOK-P","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Pain-yoko_878c75c5-ee3c-404a-9db7-2f6dc3672d6b.webp?v=1689711190"},{"product_id":"couteau-a-desosser-sakoma","title":"Sakoma boning knife ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDiscover the Sakoma boning knife, the essential tool for cooking enthusiasts who value precision. Featuring a 67-layer Damascus steel blade, carefully hammered, this knife offers maximum resistance when cutting meat and poultry. Its rosewood handle, both elegant and sturdy, ensures a comfortable grip. With the Sakoma boning knife, you can bone with surgical precision and create preparations worthy of the most demanding chefs.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003ePrecision at the service of cutting\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}'\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}'\u003eL\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eame in 67-layer Damascus steel, hammered for optimal resistance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRosewood handle for a comfortable and long-lasting grip\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpecially designed shape for precise boning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDelivered with an individual sheath for optimal protection\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVG10 steel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"67 couches d’acier damassé pour des découpes de chefrn\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}'\u003eThe advantages \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWith the Sakoma boning knife, you benefit from a superior-quality cutting tool. The 67-layer Damascus steel blade, carefully hammered, offers maximum resistance for precise boning. Its rosewood handle is not only elegant, but also durable and ergonomic, ensuring a comfortable grip. Whether you are a professional or a cooking enthusiast, this Sakoma boning knife will be your indispensable ally.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"auto\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003eAlways useful knife\u003c\/h4\u003e \n\u003cp dir=\"auto\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eThe Sakoma boning knife brings undeniable added value to your culinary experience. Its 67-layer Damascus steel blade, hammered for increased strength, ensures precise, clean cutting. Thanks to its specially designed shape, you can bone meat and poultry with ease and precision. The rosewood handle offers a warm aesthetic and exceptional durability. With the Sakoma boning knife, prepare your dishes with confidence and achieve every cut with professional precision.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e ","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46816418758994,"sku":"U_SAK-D","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Desosser-sakoma_df90bb05-009a-4943-b1a8-d543940ccb5d.webp?v=1689695666"},{"product_id":"couteau-a-pain-sakoma","title":"Sakoma bread knife ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIf you want to give your cooking craft a professional look, the Sakoma bread knife is the ideal choice for you. Made from our 67-layer Damascus steel, hammered for ultimate strength, and with a 15° sharpening angle on each side of the blade for precise, effortless cutting. This beautiful Japanese bread knife features a sturdy wooden handle for a comfortable and secure grip. It comes in an individual case to ensure protection when not in use.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau utilitaire Rutio, l’allié de vos découpes les plus finesrn\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}'\u003eQuality is our priority\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}'\u003eSolid wood handle for all-out durability\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}'\u003eA blade specially designed for clean, precise bread cutting\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}'\u003e67-layer Damascus steel, hammered for unmatched strength\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}'\u003e15° sharpening on each side of the blade for optimal cutting\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}'\u003eVG10 steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"67 couches d’acier damassé pour des découpes de chefrn\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}'\u003eUnique craftsmanship\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e \n\u003cp dir=\"auto\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe Sakoma bread knife is a masterpiece of Japanese design. The wavy blade is crafted from high-quality Damascus steel that has been heated, folded, and hammered, making the knife stronger, sharper, and more durable. You will feel the difference in the weight of this knife as soon as you pick it up. This handmade bread knife comes with a lifetime warranty to ensure its impeccable quality.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"auto\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003eA handle designed for you!\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eWhether you are preparing dinner for your family or hosting a meal with friends, the Sakoma bread knife is the ideal kitchen companion. Made from high-quality, hand-forged Damascus steel, this knife is perfect for clean, even slices, allowing you to showcase your chef skills during preparation. The long blade lets you cut through bread in a single stroke, extending the life of your knife while making meal prep easier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e ","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46824847573330,"sku":"U_SAK-P","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Pain-sakoma_07bc6a35-9c88-4a75-9f95-d530bb7d036d.webp?v=1689924470"},{"product_id":"couteau-chutoh-matsu","title":"Matsu chutoh knife ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe Chutoh Matsu knife, with its light wood handle, will be a valuable ally and will last for generations thanks to its lifetime warranty. Featuring a blade in 67-layer Damascus steel, this knife is the ideal tool for fine, precise cutting. Its traditional Japanese shape will turn you into a true chef.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eChutoh Matsu suited for everyone\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e6\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e7 layers of Damascus steel for incomparable strength\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eH\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRC hardness rated 10 for uncompromising resistance\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eight wood handle, both understated and modern\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eifetime warranty, for peace of mind with your purchase\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eS35VN steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"67 couches d’acier damassé pour des découpes de chefrn\"}'\u003eUnmatched precision\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe Chutoh Matsu knife is a Japanese kitchen knife designed for the precise cutting of vegetables, fruit, and meat. It features a thin, straight blade, ideal for making clean, precise cuts. Used by many professional chefs, the Chutoh Matsu knife is an essential tool for preparing delicate dishes. Regular maintenance, especially careful sharpening, will ensure optimal cutting performance.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eThe quality of Damascus steel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDamascus steel is a type of steel known for its checkered pattern, achieved by layering different steel layers. It is often used in the manufacture of premium knives thanks to its high corrosion resistance and exceptional hardness. Damascus steel also offers a unique and distinctive design because of its checkered structure. By using our Chutoh Matsu knife in Damascus steel, you will benefit from superior cutting performance, remarkable durability, and appreciate its unique design.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e ","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46824911143250,"sku":"U_MAT-U25","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/UtilitaireL-mastu_a2c0ec5c-c246-477b-9983-51780e7adefc.webp?v=1689925404"},{"product_id":"fusil-a-aiguiser-akita","title":"Akita sharpening steel ","description":"\u003cp\u003eThe Akita Diamond Knife Sharpening Steel is the ultimate tool for ensuring razor-sharp blades and exceptional cutting performance. Crafted with meticulous attention to detail, this honing steel combines the excellence of the Akita range with the durability and efficiency of diamond crystals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKey features:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremium Material:\u003c\/strong\u003e Made using high-quality diamond crystals, this sharpening steel provides an ultra-hard and durable honing surface, ensuring lasting sharpness for your knives.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExceptional Versatility:\u003c\/strong\u003e Suitable for a variety of knives, including chef knives, santoku knives, paring knives, and more. It offers a complete solution for all your sharpening needs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmart Ergonomics:\u003c\/strong\u003e The ergonomic handle provides a comfortable grip, ensuring easy and safe use. The steel’s compact design also makes it easy to store in the kitchen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFast Efficiency:\u003c\/strong\u003e Diamond crystals allow for quick and effective sharpening, saving you valuable time in the kitchen. Achieve professional results with ease.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuaranteed Durability:\u003c\/strong\u003e The premium material ensures exceptional longevity for the sharpening steel, delivering consistent performance even after intensive use.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEasy Maintenance:\u003c\/strong\u003e Clean the sharpening steel with a damp cloth after each use to maintain optimal performance. Compact and easy to care for, it will become an essential in your kitchen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsage Tips:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRun the knife blade along the steel using the appropriate angle (you can refer to each of our knives’ product pages to find the correct angle).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRepeat the process until you achieve the desired sharpness.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClean the steel after each use to ensure consistent results.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eThe Akita Diamond sharpening steel is the perfect choice for demanding cooking enthusiasts and professionals looking for a reliable tool to maintain the sharpness of their knives. Invest in Akita quality and discover an unparalleled sharpening experience.\u003c\/p\u003e ","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47401683157330,"sku":"A_AKI-F","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Fusil-akita_faaad9e1-f375-4c51-81a1-b71fa49bd741.webp?v=1701676399"},{"product_id":"couteau-doffice-akashi","title":"Akashi paring knife ","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMain features:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlade:\u003c\/strong\u003e 67-Layer Damascus Steel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSharpening angle:\u003c\/strong\u003e 15° on Each Side\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBox:\u003c\/strong\u003e Individual Magnetic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandle:\u003c\/strong\u003e White Stone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUse:\u003c\/strong\u003e versatile knife for peeling, cutting, small tasks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSteel:\u003c\/strong\u003e VG10\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduct description:\u003c\/strong\u003e the Akashi paring knife embodies excellence, offering a sharp blade and an elegant design. Designed for a variety of kitchen tasks, this paring knife is a versatile companion for demanding chefs and home cooks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHigh-quality blade:\u003c\/strong\u003e the 67-layer Damascus steel blade ensures exceptional durability and long-lasting sharpness. The 15° sharpening angle on each side allows for precise cuts, suited to a variety of culinary tasks, from peeling to slicing, as well as fruit and vegetable preparation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWhite stone handle:\u003c\/strong\u003e the white stone handle offers a comfortable and secure grip, ensuring optimal control during precise tasks. The combination of the white stone handle with the Damascus steel blade gives this paring knife a balanced and elegant aesthetic.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndividual magnetic box:\u003c\/strong\u003e each Akashi paring knife is carefully packaged in an individual magnetic box. This not only ensures protection during transport, but also adds a touch of sophistication to the product presentation, making this knife an ideal gift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatile use:\u003c\/strong\u003e the Akashi paring knife is designed to handle a wide range of kitchen tasks. Whether for peeling, thin slicing, cutting fruit, or carrying out delicate tasks, this paring knife offers exceptional versatility to make all your everyday cooking easier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLifetime warranty:\u003c\/strong\u003e the exceptional quality of the Damascus steel blade and the craftsmanship that define the Akashi paring knife are backed by a lifetime warranty. This reflects the brand's confidence in the durability and exceptional performance of this knife.\u003c\/p\u003e ","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561822273874,"sku":"U_AKA-O","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Office-akashi_6368af92-3fbc-47f5-b985-f9a0e5baa347.webp?v=1706026252"},{"product_id":"couteau-utilitaire-akashi","title":"Akashi utility knife ","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKey features:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlade:\u003c\/strong\u003e 67-layer Damascus steel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSharpening angle:\u003c\/strong\u003e 15° on each side\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBox:\u003c\/strong\u003e Presentation box with magnetic closure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandle:\u003c\/strong\u003e white natural stone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUse:\u003c\/strong\u003e Versatile - a variety of cutting tasks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSteel:\u003c\/strong\u003e VG10\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduct description:\u003c\/strong\u003e The Akashi utility knife is a versatile knife designed to handle a wide range of cutting tasks. This knife combines elegant design with exceptional performance to become an essential in your kitchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExceptional blade:\u003c\/strong\u003e The utility knife blade is forged from 67-layer Damascus steel, ensuring long-lasting sharpness and increased durability. The 15° sharpening angle on each side delivers exceptional cutting precision for a variety of tasks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErgonomic handle:\u003c\/strong\u003e The utility knife handle is ergonomically designed using high-quality natural stone. It offers a comfortable grip, ensuring optimal control when carrying out precise tasks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatile use:\u003c\/strong\u003e The Akashi utility knife is suitable for a wide range of cutting tasks, whether preparing vegetables, slicing meat, or handling other kitchen tasks. Its versatility makes it an indispensable tool for everyday cooking.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegant presentation box:\u003c\/strong\u003e The utility knife is presented in an elegant box, adding a touch of sophistication from the moment it is opened. It also makes an ideal gift for cooking enthusiasts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLifetime warranty:\u003c\/strong\u003e The exceptional quality of the 67-layer Damascus steel blade and ergonomic handle is backed by a lifetime warranty. The Akashi collection reflects its confidence in the durability and exceptional performance of this utility knife.\u003c\/p\u003e ","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47562375397714,"sku":"U_AKA-U","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Utilitaire-akashi_b699fe11-bd95-4228-9e43-7a9e93be882a.webp?v=1706026018"}],"url":"https:\/\/maison-damas.com\/en\/collections\/gift-idea-100.oembed","provider":"Maison Damas","version":"1.0","type":"link"}