{"title":"Gift idea 150€ (copy) ","description":"","products":[{"product_id":"akita-honesuki","title":"Akita Honesuki Knife","description":"\u003cp\u003e Ready for the perfect Japanese knife? The Akita utility knife, more commonly known as a honesuki, is the perfect solution for you. This knife is a chef's dream with its 67 layers of Damascus steel, its space-like resin handle and its durable and precise blade. Its traditional Japanese shape will make this object a decorative element in your kitchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau utilitaire Rutio, l’allié de vos découpes les plus finesrn\"}'\u003eErgonomics and design\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eAn ideal handle for left and right handed users\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eDamascus steel blade\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003e67 layers of steel for a strong and durable blade\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003e15° sharpening angle on each side for precision cuts\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eVG10 steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"67 couches d’acier damassé pour des découpes de chefrn\"}'\u003eHonesuki, the Japanese tradition\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003e A honesuki knife is the most important and versatile tool in a kitchen. This 67-layer Damascus steel blade is precision-crafted for durability and rarely needs sharpening. The ergonomic handle is designed to fit your hand perfectly.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e \n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Quand l’acier de damas se met au service de la grande cuisinern\"}'\u003eA magnificent range\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003e The handle design is inspired by the pattern seen on the galaxy in the night sky. The blade is durable and precise with a sharpness that can cut through anything. As you can see, this knife is the perfect companion for your kitchen. To make a complete set that is ready for any situation, look at the other knives in the Akita range to have an aesthetic consistency in your kitchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46362809565522,"sku":"U_AKI-H","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Honesuki-akita_ea909d5b-0c4e-4b5c-996c-9518c40d40d6.webp?v=1689016799"},{"product_id":"carte-cadeau","title":"Gift card knives","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGive the gift of choice with our gift card! Valid on all our products, this card is the perfect gift for any occasion. Whether it's for a birthday, Mother's or Father's Day, a wedding or simply to please a loved one, our gift card is the ideal way to allow them to choose exactly the product they want.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e The gift card is available in different values, from €50 to €400, to suit all budgets. It can be used once or several times, until the balance is used up and is valid for 1 year.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Our gift card is in electronic form for instant delivery by email. The advantages of our gift card are numerous: it allows you to please without making a mistake, it offers great flexibility of choice and it is easy to use. Offer it to your loved ones to give them the opportunity to choose exactly what they want and enjoy their gift to the fullest.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"50.00 €","offer_id":46371314630994,"sku":"","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80.00 €","offer_id":46371314663762,"sku":"","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100.00 €","offer_id":46371314696530,"sku":"","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150.00 €","offer_id":46371314729298,"sku":"","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200.00 €","offer_id":46371314762066,"sku":"","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250.00 €","offer_id":46371314794834,"sku":"","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300.00 €","offer_id":46371314827602,"sku":"","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400.00 €","offer_id":46371314860370,"sku":"","price":400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/products\/carte-cadeau-50-euros.webp?v=1678881314"},{"product_id":"couteau-de-gyuto-kimoya","title":"Kimoya Gyuto Knife","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eThe Kimoya Gyuto Knife is a high quality knife handcrafted by master craftsmen who have been creating traditional knives for generations through a meticulous process. This knife was designed specifically for the chef who wants to be agile and fast when cutting vegetables, fish or meat. The handle is made of premium steel that has been carefully designed to be both comfortable and beautiful.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau utilitaire Rutio, l’allié de vos découpes les plus finesrn\"}'\u003eGyuto is good for everything\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eA long blade for single-pass cutting\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eJapanese 67-layer Damascus steel for optimum quality\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eAn ergonomic handle designed to adapt to any cook\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eA sharpening angle of 15° to respect the authenticity of Japanese knives\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eAUS-10V steel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"67 couches d’acier damassé pour des découpes de chefrn\"}'\u003eIdeal for everyone\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003e This is the perfect all-around chef's knife for any professional or amateur chef. The Damascus steel blade offers a noticeable improvement in edge retention and sharpness, while not being too difficult to sharpen. It is also corrosion resistant and does not require oil or lubricant. The gyuto is perfect for slicing, dicing, chopping, and mincing vegetables, fruits, fish, meat, and more. It is also a great choice for anyone looking to expand their culinary horizons.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Quand l’acier de damas se met au service de la grande cuisinern\"}'\u003ePrecise and ergonomic\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003eThe gyuto knife is a chef's knife from the prestigious Kimoya range. It is made with 67-layer Damascus steel to ensure that each blade has a pattern. The ergonomic handle has also been created with a premium steel, both handcrafted and useful for cutting meat, fish or vegetables.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46372622270802,"sku":"U_KIM-G","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/products\/Couteau-gyuto-kimoya_faa366d3-9dca-4ece-960d-aa1774b92669.webp?v=1678809397"},{"product_id":"couteau-a-pain-kimoya","title":"Kimoya Bread Knife","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWith this bread knife from the Kimoya collection, you will be able to buy a knife that makes clean cuts of all kinds of bread. But the serrated blade in Damascus steel will also serve you for other particular foods, such as a pineapple or a squash.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e An aesthetic and unique knife used every day\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Safety and stability offered for each cut of bread, fruit or vegetables\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eDurable knife with great handling for professionals and amateurs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Serrated knife blade with a central core of AUS-10V steel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Recomposed plastic handle enclosing the damask blade\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e A Damascus steel bread knife that cuts more than just bread\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e A Japanese steel knife, a blade forged with 67 layers of Damascus steel, the Kimoya collection bread knife is definitely a professional knife. Used to cut all kinds of bread, such as sandwich bread and country bread, it is also used to cut thick-skinned fruits, such as melon, or fruits with fragile skin, such as tomatoes. The serrated blade of the Damascus steel bread knife is as robust as it is resistant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e The handle of the Kimoya bread knife: between solidity and secrecy\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eFor its Damascus bread knife, the Kimoya collection offers a high-quality product whose blade is forged with steel directly from Japan. But the handle of the bread knife is also remarkable. Indeed, both light and ergonomic, in black recomposed plastic, it contains the Damascus blade of the knife in its heart. A knife blade integrated into the handle is an additional guarantee of solidity.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46372693639506,"sku":"U_KIM-P","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Pain-kimoya_ff1a4f45-667d-48ec-a6b3-ce946855707d.webp?v=1689017331"},{"product_id":"couteau-a-desosser-kimoya","title":"Kimoya Boning Knife","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Cuisiner de la viande ou du poisson nécessite un temps de préparation pour retirer l’excédent de graisse ou enlever les nerfs afin de sublimer la pièce de viande ou de poisson. Le couteau à parer Feulot en acier damas vous permet de réaliser ce travail en toute sécurité.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eCooking meat or fish requires preparation time to remove excess fat or remove nerves in order to enhance the piece of meat or fish. The Kimoya paring knife in Damascus steel allows you to carry out this work safely.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Un couteau pour désosser et parer de la viande ou du poissonr\\n\"}'\u003eA knife for boning and trimming meat or fish\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Précision du geste grâce à un couteau à parer léger et tranchantr\\nCouteau à parer disponible pour les professionnels et les amateursr\\nPetite lame en acier damassé 67 couches insérée dans le manche du couteaur\\nManche ergonomique en plastique recomposé de couleur noirer\\n\"}'\u003ePrecision of movement thanks to a light and sharp paring knife\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Précision du geste grâce à un couteau à parer léger et tranchantr\\nCouteau à parer disponible pour les professionnels et les amateursr\\nPetite lame en acier damassé 67 couches insérée dans le manche du couteaur\\nManche ergonomique en plastique recomposé de couleur noirer\\n\"}'\u003eParing knife available for professionals and amateurs\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Précision du geste grâce à un couteau à parer léger et tranchantr\\nCouteau à parer disponible pour les professionnels et les amateursr\\nPetite lame en acier damassé 67 couches insérée dans le manche du couteaur\\nManche ergonomique en plastique recomposé de couleur noirer\\n\"}'\u003eSmall 67-layer Damascus steel blade inserted into the knife handle\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Précision du geste grâce à un couteau à parer léger et tranchantr\\nCouteau à parer disponible pour les professionnels et les amateursr\\nPetite lame en acier damassé 67 couches insérée dans le manche du couteaur\\nManche ergonomique en plastique recomposé de couleur noirer\\n\"}'\u003eErgonomic handle in black recomposed plastic\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Précision du geste grâce à un couteau à parer léger et tranchantr\\nCouteau à parer disponible pour les professionnels et les amateursr\\nPetite lame en acier damassé 67 couches insérée dans le manche du couteaur\\nManche ergonomique en plastique recomposé de couleur noirer\\n\"}'\u003eAUS-10V steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Un couteau à parer la viande, le poisson et le gibierr\"}'\u003eA knife for trimming meat, fish and game\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau à parer est un couteau traditionnel dans une cuisine de chef. Utilisé pour préparer la viande, désosser un gibier ou parer une volaille, ce couteau est composé d’une petite lame en acier de damas insérée dans le manche en plastique recomposé noir. Ce procédé de fabrication confère à la lame une grande solidité. Pour préparer du poisson, de la viande ou de la volaille, faites confiance au couteau à parer en acier de damas.\"}'\u003eThe paring knife is a traditional knife in a chef's kitchen. Used to prepare meat, debone game or trim poultry, this knife is made up of a small Damascus steel blade inserted into the black composite plastic handle. This manufacturing process gives the blade great strength. To prepare fish, meat or poultry, trust the Damascus steel paring knife.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e \n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Un couteau à parer pour gagner du temps en cuisiner\\n\"}'\u003eA paring knife to save time in the kitchen\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau à parer de la collection Feulot vous offre une très grande précision. En effet, la qualité de sa lame forgée avec 67 couches d’acier de damas confère à ce couteau professionnel un tranchant exceptionnel. De plus, l’extrême maniabilité du couteau vous donne la possibilité de gratter la chair sur de très petits os. Désosser la volaille ou le gibier ne vous prendra que quelques instants avec ce couteau à parer en acier damassé.\"}'\u003eThe paring knife from the Kimoya collection offers you great precision. Indeed, the quality of its blade forged with 67 layers of Damascus steel gives this professional knife an exceptional sharpness. In addition, the extreme maneuverability of the knife gives you the possibility of scraping the flesh on very small bones. Boning poultry or game will only take you a few moments with this Damascus steel paring knife.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46372697112914,"sku":"U_KIM-D","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Desosser-kimoya_19cda154-abca-4612-a596-8a44f034c587.webp?v=1689017278"},{"product_id":"couteau-utilitaire-kimoya","title":"Kimoya Utility Knife","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau utilitaire Feulot se plie à vos exigences de cuisinier et vous permet de réaliser toutes les techniques de découpes de légumes. Réaliser une macédoine, une brunoise, une coupe en Mirepoix ou une coupe paysanne, le taillage des légumes devient un jeu d’enfants.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe Kimoya utility knife adapts to your cooking requirements and allows you to perform all vegetable cutting techniques. Make a macedoine, a brunoise, a Mirepoix cut or a peasant cut, cutting vegetables becomes child's play.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Un couteau pour désosser et parer de la viande ou du poissonrn\"}'\u003eCut, slice, turn and trim vegetables with complete freedom\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Découpes nettes et professionnelles de n’importe quel type de légumesr\\nCouteau utilitaire à destination des cuisiniers amateurs et professionnelsr\\nLame tranchante composée de 67 couches d’acier de damasr\\nManche en plastique recomposé noir enrobant la lame du couteaur\"}'\u003eClean and professional cuts of any type of vegetable\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Découpes nettes et professionnelles de n’importe quel type de légumesr\\nCouteau utilitaire à destination des cuisiniers amateurs et professionnelsr\\nLame tranchante composée de 67 couches d’acier de damasr\\nManche en plastique recomposé noir enrobant la lame du couteaur\"}'\u003eUtility knife for amateur and professional cooks\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Découpes nettes et professionnelles de n’importe quel type de légumesr\\nCouteau utilitaire à destination des cuisiniers amateurs et professionnelsr\\nLame tranchante composée de 67 couches d’acier de damasr\\nManche en plastique recomposé noir enrobant la lame du couteaur\"}'\u003eSharp blade made of 67 layers of Damascus steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Découpes nettes et professionnelles de n’importe quel type de légumesr\\nCouteau utilitaire à destination des cuisiniers amateurs et professionnelsr\\nLame tranchante composée de 67 couches d’acier de damasr\\nManche en plastique recomposé noir enrobant la lame du couteaur\"}'\u003eBlack recomposed plastic handle covering the knife blade\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Découpes nettes et professionnelles de n’importe quel type de légumesr\\nCouteau utilitaire à destination des cuisiniers amateurs et professionnelsr\\nLame tranchante composée de 67 couches d’acier de damasr\\nManche en plastique recomposé noir enrobant la lame du couteaur\"}'\u003eAUS-10V steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le meilleur couteau pour réaliser toutes les découpes de légumesr\\n\"}'\u003eThe best knife for all vegetable cutting needs\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau utilitaire Feulot est le couteau de tous les jours. Facile à prendre en main, présentant une lame forgée en acier de damas, il est l’outil de découpe incontournable pour vos découpes de légumes. Pour tourner une pomme de terre, parer une carotte, réaliser une brunoise de céleri, une julienne de légumes ou une chiffonnade de choux, le couteau utilitaire Feulot est le couteau professionnel dont vous avez besoin.\"}'\u003eThe Kimoya utility knife is the everyday knife. Easy to handle, with a forged Damascus steel blade, it is the essential cutting tool for your vegetable cutting. To turn a potato, trim a carrot, make a brunoise of celery, a julienne of vegetables or a chiffonade of cabbage, the Kimoya utility knife is the professional knife you need.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e \n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Un couteau à parer pour gagner du temps en cuisinern\"}'\u003eAn exceptional knife for everyday cutting\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le caractère exceptionnel du couteau utilitaire Feulot se retrouve dans la matière de sa lame et dans la façon dont elle est forgée. En effet, il s’agit d’une lame forgée en acier de damas, présentant un cœur en acier VG10 protégé par 67 couches d’acier. De plus, la lame damassée est insérée délicatement dans le manche noir du couteau de cuisine, ce qui vous offre un meilleur confort de découpe et une plus grande solidité. \"}'\u003eThe exceptional character of the Kimoya utility knife is reflected in the material of its blade and in the way it is forged. Indeed, it is a blade forged in Damascus steel, with a VG10 steel core protected by 67 layers of steel. In addition, the Damascus blade is delicately inserted into the black handle of the kitchen knife, which offers you greater cutting comfort and greater solidity.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46372704747858,"sku":"U_KIM-U","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Utilitaire-kimoya_d4f54b91-2198-4096-8a9d-a60bf467aba0.webp?v=1689017238"},{"product_id":"couteau-honesuki-matsu","title":"Honesuki Matsu knife","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFeaturing a light wood handle, this knife will be timeless and multi-generational thanks to its lifetime warranty. With a 67-layer Damascus steel blade, the honesuki knife is ideal for small cuts that need to be precise. Its traditional Japanese shape will make you a real chef.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Honesuki, Japanese specialist\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e 67 layers of steel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hardness rated HRC 10\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eSimple and modern wooden handle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Lifetime warranty\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e S35VN steel\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"67 couches d’acier damassé pour des découpes de chefrn\"}'\u003eUltimate precision\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003e The honesuki knife is a Japanese kitchen knife used to cut poultry meat most commonly. It is designed with a curved, thick blade that is ideal for cutting through the bones and joints of poultry. It is often used by professional chefs to prepare poultry dishes such as sushi and yakitori. It is important to properly maintain a honesuki knife with regular sharpening to ensure a clean and precise cut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Quand l’acier de damas se met au service de la grande cuisinern\"}'\u003eDamascus steel\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003eDamascus steel is a type of steel that is characterized by its checkerboard structure, created by the superposition of different layers of steel. It is often used to make high-quality knives, as it offers excellent corrosion resistance and high hardness. In addition, Damascus steel allows for the creation of knives with a unique and distinctive design due to its checkerboard structure. By using our Damascus steel honesuki knife, one can benefit from the excellent cutting performance and durability of Damascus steel, as well as its unique design.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46373819515218,"sku":"U_MAT-H","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Honesuki-matsu_b7b734cf-54a0-4dab-8860-498c49fa6b79.webp?v=1689021108"},{"product_id":"couteau-office-matsu","title":"Matsu paring knife","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThis paring knife is a versatile kitchen tool that can be used for a variety of cutting tasks. It features a straight, thin Damascus steel blade that is ideal for precise tasks like cutting fruits, vegetables, and meats. It is often used for slicing, mincing, and dicing.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e The little companion\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e A modern wooden handle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 67-layer Damascus steel blade with HRC 10 hardness\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 15° sharpening on each side of the blade\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Delivered in an individual case and guaranteed for life\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e S35VN steel\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"67 couches d’acier damassé pour des découpes de chefrn\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}'\u003eVersatile and practical\u003c\/span\u003e \u003c\/h4\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 text-gray-800 dark:text-gray-100 group bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"text-base gap-4 md:gap-6 m-auto md:max-w-2xl lg:max-w-2xl xl:max-w-3xl p-4 md:py-6 flex lg:px-0\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] md:flex-col lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-4 whitespace-pre-wrap\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\n\n \u003cp\u003eDue to its small size, this knife will accompany you in fine and precise cuts. Indeed, you will be able to exploit its full potential during your finishing cuts on vegetables, meats or fish. Thanks to the Damascus steel and its sharpening angle at 15 ° on each side, this knife cuts like a razor which will allow you not to damage the food when cutting and to slice it perfectly. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch4\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Quand l’acier de damas se met au service de la grande cuisinern\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}'\u003eThe handy little knife\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 text-gray-800 dark:text-gray-100 group bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"text-base gap-4 md:gap-6 m-auto md:max-w-2xl lg:max-w-2xl xl:max-w-3xl p-4 md:py-6 flex lg:px-0\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] md:flex-col lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-4 whitespace-pre-wrap\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 text-gray-800 dark:text-gray-100 group bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"text-base gap-4 md:gap-6 m-auto md:max-w-2xl lg:max-w-2xl xl:max-w-3xl p-4 md:py-6 flex lg:px-0\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] md:flex-col lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-4 whitespace-pre-wrap\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\n\n \u003cp\u003eWith its wooden handle, it ensures a comfortable grip and good grip. It is easy to maintain, just clean and sharpen it regularly to ensure optimal cutting performance. It is ideal for cooking enthusiasts and professional chefs for its versatility and cutting precision. You can pair it with another knife from the range such as the santoku or kiritsuke to make a set ready for anything. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46373827084626,"sku":"U_MAT-O","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Office-matsu_830ca681-ca70-4c79-9285-7cf7d8e7750c.webp?v=1696273547"},{"product_id":"couteau-utilitaire-matsu","title":"Matsu Utility Knife","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe Japanese utility knife from the Matsu collection is a high-end kitchen tool. It has been designed for both professionals and amateurs. Thanks to its 67-layer Damascus steel, it is perfectly resistant to corrosion and is very hard to ensure many cuts even with a high frequency of use.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e The Perfect Utility Knife\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e 15° sharpening on each side of the knife\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 67-layer Damascus steel blade\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hardness HRC 10\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Aesthetic and modern wooden handle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e S35VN steel\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003ch4\u003e\n\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"67 couches d’acier damassé pour des découpes de chefrn\"}'\u003eThe Europeanized Japanese Form\u003c\/span\u003e \u003c\/h4\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 text-gray-800 dark:text-gray-100 group bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"text-base gap-4 md:gap-6 m-auto md:max-w-2xl lg:max-w-2xl xl:max-w-3xl p-4 md:py-6 flex lg:px-0\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] md:flex-col lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-4 whitespace-pre-wrap\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\n\n\u003cp\u003e This Japanese utility knife is ideal for a variety of cutting tasks, such as preparing fruits, vegetables, meats and fish. It is also used for more specific cutting tasks such as making brunoise, sticks, julienne strips... It is also ideal for cutting tasks that require precision and finesse such as mincing, slicing and dicing. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch4\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Quand l’acier de damas se met au service de la grande cuisinern\"}'\u003eMultitasking\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 text-gray-800 dark:text-gray-100 group bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"text-base gap-4 md:gap-6 m-auto md:max-w-2xl lg:max-w-2xl xl:max-w-3xl p-4 md:py-6 flex lg:px-0\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] md:flex-col lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-4 whitespace-pre-wrap\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 text-gray-800 dark:text-gray-100 group bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"text-base gap-4 md:gap-6 m-auto md:max-w-2xl lg:max-w-2xl xl:max-w-3xl p-4 md:py-6 flex lg:px-0\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] md:flex-col lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-4 whitespace-pre-wrap\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\n\n \u003cp\u003eThe blade has a 15° sharpening angle on each side for a precise and clean cut. The wooden handle ensures a comfortable grip and good grip. It comes with an individual storage case for optimal protection. It is guaranteed for life to ensure long-term satisfaction. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46373832819026,"sku":"U_MAT-U","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Utilitaire-matsu_36e04072-1065-4984-9c54-dc79e98db2a8.webp?v=1696273486"},{"product_id":"couteau-a-desosser-miyazaki","title":"Miyazaki Boning Knife","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e The Miyazaki Boning Knife, with 45-layer Damascus steel and ultimate precision, is a full-handle style knife. The handle is an olive wood for a perfect and pleasant hold when holding it.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau utilitaire Rutio, l’allié de vos découpes les plus finesrn\"}'\u003eA knife for life\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eAn olive wood handle\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eA Damascus steel blade comprising 45 layers of steel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eHRC10 rated strength, proof of durability\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eIts thin, curved blade will be an asset for your fine, precise cuts.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eAUS-10 steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"67 couches d’acier damassé pour des découpes de chefrn\"}'\u003eBoning or filleting\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003eThe Miyazaki Boning Knife is a high-quality precision knife designed to meet a wide variety of cutting needs. It features a curved blade with a pointed tip that makes it easy to separate meat from bone. The blade is made of Damascus steel. The handle is carved from olive wood, which reduces contact with bacteria and increases durability, in addition to having an attractive appearance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Quand l’acier de damas se met au service de la grande cuisinern\"}'\u003eThe range of excellence\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003eThe Miyazaki range of knives are traditional Japanese knives that are made with a unique forging and grinding technique. They produce a razor sharp blade that retains its edge longer than other knives. Miyazaki knives are also very easy to maintain and will fit into any kitchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46373842256210,"sku":"U_MIY-D","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Desosser-miyazaki_fecf8d80-cd7e-4868-a3ba-8ac804eaa2af.webp?v=1689017616"},{"product_id":"couteau-utilitaire-miyazaki","title":"Miyazaki Utility Knife","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau utilitaire Rutio est utile au quotidien pour émincer, ciseler, découper ou encore détailler des fruits, des légumes ou des herbes. Outre cet aspect pratique et irremplaçable, ce couteau saura vous charmer par sa lame en acier damas et son manche en bois d’olivier naturel.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe Miyazaki utility knife is useful on a daily basis for slicing, chiseling, cutting or even detailing fruits, vegetables or herbs. In addition to this practical and irreplaceable aspect, this knife will charm you with its Damascus steel blade and its \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eolive wood\u003c\/strong\u003e handle\u003c\/span\u003e \u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau utilitaire Rutio est utile au quotidien pour émincer, ciseler, découper ou encore détailler des fruits, des légumes ou des herbes. 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Ainsi, détailler des légumes ou les émincer, éplucher des fruits ou les épépiner devient un véritable plaisir avec le couteau utilitaire Rutio. Sa lame élancée en acier de damas vous permet de réaliser de très nombreuses découpes minutieuses et précises. Alors, il y a fort à parier qu’il occupera une place de choix sur votre plan de travail.\"}'\u003eA utility knife is a knife that you will enjoy using on many occasions. Thus, cutting or slicing vegetables, peeling fruits or removing seeds becomes a real pleasure with the Miyazaki utility knife. Its slender Damascus steel blade allows you to make many meticulous and precise cuts. So, it's a safe bet that it will occupy a place of choice on your worktop.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e \n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Un couteau utilitaire qui aime se faire remarquerr\"}'\u003eA utility knife that likes to get noticed\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Qui a dit que les objets utiles du quotidien devaient être classiques et sans âme ? Le couteau utilitaire Rutio casse les codes grâce à ses matériaux de fabrication haut de gamme. Lame en acier damassé, noyau central en acier VG10 ou encore manche en bois d’olivier, ce couteau de cuisine polyvalent joue la carte de l’élégance et du raffinement, sans oublier la résistance, la solidité et la précision de chaque découpe.\"}'\u003eWho said that everyday useful objects had to be classic and soulless? The Miyazaki utility knife breaks the codes thanks to its high-end manufacturing materials. Damascus steel blade, AUS-10 steel central core or olive wood handle, this versatile kitchen knife plays the card of elegance and refinement, without forgetting the resistance, solidity and precision of each cut.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46373859492178,"sku":"U_MIY-U","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Uitilitaire-miyazaki_2e72310f-022b-4ca3-814e-a0bd355bf168.webp?v=1689017689"},{"product_id":"couteau-a-pain-miyazaki","title":"Miyazaki Bread Knife","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Une lame résistante et design en acier de damas et un manche authentique en bois d’olivier, voici le couteau à pain Rutio dont vous ne pourrez plus vous passer. Nécessaire pour découper du pain, il vous accompagnera aussi pour des découpes de fruits à écorces ou des légumes présentant une chair fragile.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eA durable and stylish blade made of Damascus steel and an authentic \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eolive wood\u003c\/strong\u003e handle, this is the Miyazaki bread knife that you won't be able to do without. Essential for cutting bread, it will also accompany you for cutting fruits with peel or vegetables with fragile flesh.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"L’outil de cuisine professionnel utilisable par tousrn\"}'\u003eThe Miyazaki Bread Knife: A Versatile Kitchen Tool\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Robustesse et résistance, deux qualités offertes par ce couteau à pain r\\nFacilité d’utilisation pour couper du pain, des légumes, mais aussi des fruitsr\\nLame dentelée multi-usage en acier de demasr\\nManche de caractère fabriqué en véritable bois d’olivierr\\n\"}'\u003eRobustness and resistance, two qualities offered by this bread knife\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Robustesse et résistance, deux qualités offertes par ce couteau à pain r\\nFacilité d’utilisation pour couper du pain, des légumes, mais aussi des fruitsr\\nLame dentelée multi-usage en acier de demasr\\nManche de caractère fabriqué en véritable bois d’olivierr\\n\"}'\u003eEasy to use for cutting bread, vegetables, but also fruit\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Robustesse et résistance, deux qualités offertes par ce couteau à pain r\\nFacilité d’utilisation pour couper du pain, des légumes, mais aussi des fruitsr\\nLame dentelée multi-usage en acier de demasr\\nManche de caractère fabriqué en véritable bois d’olivierr\\n\"}'\u003eDemas Steel Multi-Purpose Serrated Blade\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Robustesse et résistance, deux qualités offertes par ce couteau à pain r\\nFacilité d’utilisation pour couper du pain, des légumes, mais aussi des fruitsr\\nLame dentelée multi-usage en acier de demasr\\nManche de caractère fabriqué en véritable bois d’olivierr\\n\"}'\u003eCharacter handle made of real olive wood\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Robustesse et résistance, deux qualités offertes par ce couteau à pain r\\nFacilité d’utilisation pour couper du pain, des légumes, mais aussi des fruitsr\\nLame dentelée multi-usage en acier de demasr\\nManche de caractère fabriqué en véritable bois d’olivierr\\n\"}'\u003eAUS-10 steel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Un couteau à pain qui cache bien son jeur\\n\"}'\u003eA bread knife that hides its game well\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"La lame dentelée de ce couteau à pain vous servira pour couper toutes sortes de pains. Vous allez pouvoir découper des croûtes épaisses de pains de campagne sans abîmer la mie qui restera alors moelleuse et vaporeuse. Le couteau à pain de la collection Rutio est également un atout incontournable pour la découpe de fruits et de légumes à la peau dure, comme des melons ou des courges. Il sait aussi se montrer délicat pour couper une belle tomate sans en détériorer la chair.\"}'\u003eThe serrated blade of this bread knife will help you cut all kinds of bread. You will be able to cut thick crusts of country bread without damaging the crumb, which will then remain soft and vaporous. The bread knife from the Miyazaki collection is also an essential asset for cutting fruits and vegetables with hard skin, such as melons or squashes. It can also be delicate to cut a beautiful tomato without damaging the flesh.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e \n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Une pièce unique comme outil de découpe de tous les joursrn\"}'\u003eThe marriage of a damask blade and an olive wood handle\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau à pain Rutio est un produit de très grande qualité. Fabriqué avec des matériaux nobles et durables, il devient un objet déco et design dans la cuisine. Vous apprécierez les motifs originaux de la lame en acier de damas et le caractère authentique de son manche en véritable bois d’olivier. Ergonomique et utile au quotidien, il saura vous séduire chaque jour par sa beauté rustique et son élégance naturelle.\"}'\u003eThe Miyazaki bread knife is a very high quality product. Made with noble and durable materials, it becomes a decorative and design object in the kitchen. You will appreciate the original patterns of the Damascus steel blade and the authentic character of its handle in real olive wood. Ergonomic and useful on a daily basis, it will seduce you every day with its rustic beauty and natural elegance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46373862342994,"sku":"U_MIY-P","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Pain-miyazaki_d0b55da7-242e-4269-9a99-947085e5fb11.webp?v=1689017581"},{"product_id":"couteau-doffice-nagasaki","title":"Nagasaki paring knife","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe Nagasaki paring knife is a traditional Japanese Damascus blade. The handle is made of resin and has a pearly sheen that is not found on any other knife. As its name suggests, this knife is perfect for peeling vegetables and fruits for example.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau utilitaire Rutio, l’allié de vos découpes les plus finesrn\"}'\u003eThe unbeatable\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eHandle with pearly reflections and protected by a transparent resin\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eManufacture of the blade in 67 layers Damascus steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003e15° sharpening on each side of the blade\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eIndividual case to preserve the knife\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eVG10 steel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"67 couches d’acier damassé pour des découpes de chefrn\"}'\u003eThe ally of the chefs\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003e This is the only knife you'll ever need in your kitchen. The Japanese-made, double-sided paring knife with Damascus steel blade is the key to cutting vegetables, fruits and more. Use the blade on one side for particularly intricate cutting; use the other side for tough jobs like slicing a pineapple.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Quand l’acier de damas se met au service de la grande cuisinern\"}'\u003eThe perfect little knife\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003eYour new favorite knife! The blade of this incredible knife is hand-sharpened with a 15° angle on each side of the blade. The handle is made from the precious material with pearly reflections. This beautiful paring knife is an excellent choice for those who love to cook and want a beautiful design object in their kitchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46373868536146,"sku":"U_NGS-O","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Office-nagasaki_8e857bc0-e576-471a-b3c5-e03c6fe6747a.webp?v=1689018176"},{"product_id":"couteau-a-desosser-nagasaki","title":"Nagasaki Boning Knife","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSay goodbye to the days of struggling with your knives and make cooking a breeze! With a razor sharp blade, lightweight and comfortable grip, this is the best boning knife you can find online. Buy today before it sells out, limited supplies!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau utilitaire Rutio, l’allié de vos découpes les plus finesrn\"}'\u003eThe unbeatable\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eA handle with pearly reflections\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003e67-layer Damascus steel blade\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003e15° sharpening angle for a long-lasting and precise edge\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eA knife suitable for perfect boning\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eVG10 steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"67 couches d’acier damassé pour des découpes de chefrn\"}'\u003eA specialized knife\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003eOur boning knife is the perfect tool for anyone who takes cooking seriously. The blade is designed with a 15° sharpening angle on each side of the blade, allowing you to effortlessly slice through bones and meat. The 67-layer Damascus steel provides a beautiful delicate balance of toughness and hardness to cut through any ingredient effortlessly. The handle is designed with a pearlescent material that is easy to grip. Our boning knife was created for chefs who want to take their culinary skills to the next level.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Quand l’acier de damas se met au service de la grande cuisinern\"}'\u003eA prestigious range\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003eWe are excited to introduce our new boning knife, a Japanese blade made of 67-layer Damascus steel. The blade has a 15° sharpening angle on each side of the blade and an ergonomic handle with a pearlescent sheen. It is designed to be used in the field and is one of the best meat boning knives you can get.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46373873320274,"sku":"U_NGS-D","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Desosser-nagasaki_b04f09e8-0ade-4ec2-8ad9-f5963c93be7c.webp?v=1689017997"},{"product_id":"couteau-utilitaire-nagasaki","title":"Nagasaki Utility Knife","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe search for the best utility knife ends here. With 67 layers of high-quality steel, this Japanese utility knife is a true work of art. It has pearlescent highlights and a 15° sharpening angle on each side of the blade. It is for all cutting jobs, from fish to vegetables to meat.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau utilitaire Rutio, l’allié de vos découpes les plus finesrn\"}'\u003eThe ultimate utility knife\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eA breathtaking and remarkable handle with its pearly reflections\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003e67-layer Damascus steel for maximum strength\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eA sharpening angle of 15° on each side of the blade edge\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eThe ideal knife for small cuts\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eVG10 steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"67 couches d’acier damassé pour des découpes de chefrn\"}'\u003eAn ally for your kitchen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003e Every kitchen needs a good utility knife. With a blade this sharp, it’s the perfect everyday multitasker. Whether you’re cooking, cleaning, or doing anything else, get the quality utility knife that’s easy to use and does it all. With a 67-layer Damascus steel blade and our patented pearlescent highlights on the handle, it’s the utility knife of your dreams.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e \n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Quand l’acier de damas se met au service de la grande cuisinern\"}'\u003eA complete range\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003e The Nagasaki range of kitchen knives will never let you down. Made from 67-layer Damascus steel, these blades are sharpened to 15° on each side, making them perfect for all cutting tasks. The handle is made of pearlescent highlights and is ergonomically designed to fit your hand perfectly.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46373876334930,"sku":"U_NGS-U","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Utilitaire-nagasaki_2964bc0c-283e-446b-bef3-3753a3379fbe.webp?v=1689018036"},{"product_id":"couteau-utilitaire-nagoya","title":"Nagoya Utility Knife","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"La lame damassée et le manche effet marbré font de ce couteau utilitaire Marvi un produit original. Du fait de ces matériaux de fabrication, chaque couteau possède ses propres motifs et son caractère unique. Optez pour un outil de découpe précis et raffiné avec ce couteau de la collection Marvi.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe damask blade and marble effect handle make this Nagoya utility knife an original product. Due to these manufacturing materials, each knife has its own patterns and unique character. Opt for a precise and refined cutting tool with this knife from the Nagoya collection.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Quand le couteau utilitaire se pare d’élégancer\"}'\u003eWhen the utility knife takes on elegance\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Un couteau utilitaire effet marbre en acier de damasr\\nDe l’élégance, de la précision, de la maniabilité et de la légèretér\\nDes découpes parfaites réalisées rapidement avec un couteau de qualitér\\nL’association de l’acier de damas à une pierre blanche et noire originaler\"}'\u003eA marble effect utility knife made from Damascus steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Un couteau utilitaire effet marbre en acier de damasr\\nDe l’élégance, de la précision, de la maniabilité et de la légèretér\\nDes découpes parfaites réalisées rapidement avec un couteau de qualitér\\nL’association de l’acier de damas à une pierre blanche et noire originaler\"}'\u003eElegance, precision, maneuverability and lightness\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Un couteau utilitaire effet marbre en acier de damasr\\nDe l’élégance, de la précision, de la maniabilité et de la légèretér\\nDes découpes parfaites réalisées rapidement avec un couteau de qualitér\\nL’association de l’acier de damas à une pierre blanche et noire originaler\"}'\u003ePerfect cuts made quickly with a quality knife\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Un couteau utilitaire effet marbre en acier de damasr\\nDe l’élégance, de la précision, de la maniabilité et de la légèretér\\nDes découpes parfaites réalisées rapidement avec un couteau de qualitér\\nL’association de l’acier de damas à une pierre blanche et noire originaler\"}'\u003eThe combination of Damascus steel with an original white and black stone\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Un couteau utilitaire effet marbre en acier de damasr\\nDe l’élégance, de la précision, de la maniabilité et de la légèretér\\nDes découpes parfaites réalisées rapidement avec un couteau de qualitér\\nL’association de l’acier de damas à une pierre blanche et noire originaler\"}'\u003eVG10 steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Un couteau au tranchant affirmé pour découper vos légumesr\\n\"}'\u003eA knife with a sharp edge for cutting your vegetables\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Un couteau utilitaire, c’est pratique, mais un couteau utilitaire à la fois design, tranchant et résistant, c’est encore mieux. Le couteau utilitaire Marvi rassemble toutes ces qualités et se transforme en couteau de cuisine de prédilection pour la découpe des légumes. Facile à prendre en main, il possède une lame fine élancée en acier de damas 67 couches. Vous allez pouvoir éplucher vos fruits et légumes, les tailler finement ou encore réaliser de parfaites juliennes.\"}'\u003eA utility knife is practical, but a utility knife that is stylish, sharp and durable is even better. The Nagoya utility knife combines all these qualities and becomes the kitchen knife of choice for cutting vegetables. Easy to handle, it has a thin, slender blade made of 67-layer Damascus steel. You will be able to peel your fruits and vegetables, cut them finely or even make perfect julienne strips.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e \n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Joindre l’utile à l’agréable avec le couteau utilitaire Marvir\"}'\u003eCombine business with pleasure with the Nagoya utility knife\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Ce couteau de la collection Marvi est très utile, car sa lame en acier damassé vous permet de réaliser toutes sortes de découpes de légumes. Mais ce couteau de cuisine est aussi un produit d’une élégance remarquable avec son manche effet marbre. Ce manche hors du commun, en pierre blanche et noire, s’associe de la plus belle des façons avec les motifs originaux du damas.\"}'\u003eThis knife from the Nagoya collection is very useful, because its damask steel blade allows you to make all kinds of vegetable cuts. But this kitchen knife is also a product of remarkable elegance with its marble effect handle. This unusual handle, in white and black stone, combines in the most beautiful way with the original patterns of the damask.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46373894914386,"sku":"U_NAG-U","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Utilitaire-nagoya_035467fb-f6b5-4990-a125-8259b0633cd1.webp?v=1689018655"},{"product_id":"couteau-doffice-nagoya","title":"Nagoya paring knife","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Pratique pour parer de la viande, nécessaire pour détailler des légumes et indispensable pour émincer des oignons, le couteau d’office Marvi est un couteau avec lame damassée, petit par la taille, mais qui occupera une grande place dans votre cuisine.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-mce-fragment=\"1\"\u003ePractical for trimming meat, necessary for cutting vegetables and essential for slicing onions, the Nagoya paring knife is a knife with a damask blade, small in size, but which will occupy a large place in your kitchen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"L’outil de cuisine professionnel utilisable par tousr\\n\"}'\u003eThe professional kitchen tool that can be used by everyone\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Légèreté et précision, les deux caractéristiques principales du couteau d’office Marvir\\nUn couteau d’office professionnel aussi pratique qu’esthétiquer\\nLame courte et pointue avec un noyau en acier VG10 et 67 couches d’acier damasr\\nManche avec effet marbre fabriqué en pierre blanche et noirer\"}'\u003eLightness and precision, the two main characteristics of the Nagoya paring knife\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Légèreté et précision, les deux caractéristiques principales du couteau d’office Marvir\\nUn couteau d’office professionnel aussi pratique qu’esthétiquer\\nLame courte et pointue avec un noyau en acier VG10 et 67 couches d’acier damasr\\nManche avec effet marbre fabriqué en pierre blanche et noirer\"}'\u003eA professional paring knife that is both practical and aesthetic\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Légèreté et précision, les deux caractéristiques principales du couteau d’office Marvir\\nUn couteau d’office professionnel aussi pratique qu’esthétiquer\\nLame courte et pointue avec un noyau en acier VG10 et 67 couches d’acier damasr\\nManche avec effet marbre fabriqué en pierre blanche et noirer\"}'\u003eShort, pointed blade with a VG10 steel core and 67 layers of Damascus steel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Légèreté et précision, les deux caractéristiques principales du couteau d’office Marvir\\nUn couteau d’office professionnel aussi pratique qu’esthétiquer\\nLame courte et pointue avec un noyau en acier VG10 et 67 couches d’acier damasr\\nManche avec effet marbre fabriqué en pierre blanche et noirer\"}'\u003eHandle with marble effect made of white and black stone\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Un couteau au tranchant affirmé pour découper vos légumesrn\"}'\u003eA light, sharp and easy-to-handle paring knife\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau d’office de la collection Marvi est un couteau dont vous ne pourrez plus vous séparer. En effet, il est à la fois maniable, polyvalent et d’une redoutable précision. Ainsi, vous allez pouvoir aussi simplement que rapidement gratter des légumes, éplucher des oignons, hacher de l’ail, parer de la viande, peler des fruits ou encore émincer des échalotes. Le couteau d’office à lame damassée est un outil de cuisine multifonction.\"}'\u003eThe paring knife from the Nagoya collection is a knife that you will never want to part with. Indeed, it is both handy, versatile and incredibly precise. Thus, you will be able to quickly and easily scrape vegetables, peel onions, chop garlic, trim meat, peel fruit or even slice shallots. The paring knife with damascus blade is a multifunctional kitchen tool.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e \n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Une pièce unique comme outil de découpe de tous les joursr\\n\"}'\u003eA unique piece as an everyday cutting tool\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau d’office avec lame damassée et manche effet marbre est comme un bijou intemporel. Il s’utilise en toutes circonstances dans une cuisine professionnelle ou à la maison. Conçu dans les règles de l’art, ce couteau en acier de damas offre une explosion de motifs sur sa lame tranchante et résistante. Du côté de son manche, vous apprécierez la qualité de la pierre noire et blanche qui propose une imitation originale du marbre.\"}'\u003eThe paring knife with damask blade and marble effect handle is like a timeless jewel. It can be used in all circumstances in a professional kitchen or at home. Designed according to the rules of the art, this damask steel knife offers an explosion of patterns on its sharp and resistant blade. On the handle side, you will appreciate the quality of the black and white stone which offers an original imitation of marble.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46373900550482,"sku":"U_NAG-O","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Office-nagoya_273c1bae-00d4-44df-85b5-6889f5335f64.webp?v=1696274149"},{"product_id":"couteau-a-pain-nagoya","title":"Nagoya Bread Knife","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Avec sa lame forgée en acier damas et son manche effet marbre fabriqué en pierre noire et blanche, le couteau à pain Marvi associe la robustesse à l’élégance. Pour tous les types de pains, mais aussi pour d’autres aliments, le couteau à pain Marvi fera rapidement partie de vos couteaux de cuisine favoris.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eWith its forged Damascus steel blade and marble-effect handle made of black and white stone, the Nagoya bread knife combines robustness with elegance. For all types of bread, but also for other foods, the Nagoya bread knife will quickly become one of your favorite kitchen knives.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau kiritsuke : un voyage au pays des chefsrn\"}'\u003eThe Nagoya bread knife and its natural elegance\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Un tranchant et une précision à toute épreuver\\nUn couteau à pain également utilisé pour la découpe d’aliments à l’écorce épaisser\\nLame en acier de damas 67 couches avec ses dessins originauxr\\nManche en pierre blanche et noire pour un couteau effet marbrer\"}'\u003eUnfailingly sharp and precise\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Un tranchant et une précision à toute épreuver\\nUn couteau à pain également utilisé pour la découpe d’aliments à l’écorce épaisser\\nLame en acier de damas 67 couches avec ses dessins originauxr\\nManche en pierre blanche et noire pour un couteau effet marbrer\"}'\u003eA bread knife also used for cutting foods with thick skin\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Un tranchant et une précision à toute épreuver\\nUn couteau à pain également utilisé pour la découpe d’aliments à l’écorce épaisser\\nLame en acier de damas 67 couches avec ses dessins originauxr\\nManche en pierre blanche et noire pour un couteau effet marbrer\"}'\u003e67-layer Damascus steel blade with original designs\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Un tranchant et une précision à toute épreuver\\nUn couteau à pain également utilisé pour la découpe d’aliments à l’écorce épaisser\\nLame en acier de damas 67 couches avec ses dessins originauxr\\nManche en pierre blanche et noire pour un couteau effet marbrer\"}'\u003eWhite and black stone handle for a marble effect knife\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Un tranchant et une précision à toute épreuver\\nUn couteau à pain également utilisé pour la découpe d’aliments à l’écorce épaisser\\nLame en acier de damas 67 couches avec ses dessins originauxr\\nManche en pierre blanche et noire pour un couteau effet marbrer\"}'\u003eVG10 steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le meilleur couteau pour réaliser toutes les découpes de légumesrn\"}'\u003eThe bread knife that can do everything\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Avec sa lame dentelée si caractéristique, le couteau à pain Marvi vous sera utile pour toutes vos découpes de pain : pain de mie, pain de campagne, pain aux céréales, pain brioché, etc. Mais c’est un couteau de cuisine extrêmement polyvalent qui ne s’arrête pas à la traditionnelle baguette. En effet, le couteau à pain Marvi est un couteau en acier damas idéal pour trancher délicatement une tomate ou découper précisément un melon.\"}'\u003eWith its characteristic serrated blade, the Nagoya bread knife will be useful for all your bread cutting needs: sandwich bread, country bread, cereal bread, brioche bread, etc. But it is an extremely versatile kitchen knife that does not stop at the traditional baguette. Indeed, the Nagoya bread knife is a Damascus steel knife ideal for delicately slicing a tomato or precisely cutting a melon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e \n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"La pierre et l’acier de damas à l’origine d’un couteau uniquern\"}'\u003eA bread knife that catches the eye\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"S’il permet de réaliser de nombreuses découpes avec une très grande précision, le couteau à pain Marvi est aussi un couteau en acier damas qui attire l’attention. Design, minimaliste, élégant, authentique, les adjectifs s’accumulent pour décrire ce couteau à pain en acier damassé avec un manche en pierre blanche et noire. L’effet marbré du manche fait écho aux différents dessins de l’acier de damas présents sur la lame du couteau à pain Marvi. \"}'\u003eWhile it allows you to make many cuts with great precision, the Nagoya bread knife is also a Damascus steel knife that attracts attention. Design, minimalist, elegant, authentic, the adjectives accumulate to describe this Damascus steel bread knife with a white and black stone handle. The marbled effect of the handle echoes the different designs of the Damascus steel present on the blade of the Nagoya bread knife.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46373906841938,"sku":"U_NAG-P","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Pain-nagoya_7229e2f2-3e6d-4c75-9167-e4036fe17a9f.webp?v=1689018685"},{"product_id":"couteau-doffice-niigata","title":"Niigata Paring Knife","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThis paring knife from the Niigata collection accompanies you in all your cooking recipes to prepare fish, meat, but also vegetables. You can use this same knife with a damask blade to finely cut vegetables for example.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e A paring knife offering precision and resistance\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Precision cutting edge for trimming meat or fish\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Knife highly appreciated by professionals and cooking enthusiasts\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e High strength Damascus steel blade with its VG10 steel central core\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Original handle made from a mixture of wood and blue epoxy resin\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e Easily pare your food with the Niigata paring knife\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eParing meat, fish and vegetables is a recurring task in the kitchen. To accomplish it, here is the Niigata paring knife. Equipped with a blade forged with 67 layers of steel, this knife allows you to easily remove the nerves and fat from any piece of meat or fish. It is also a damask blade knife that will be useful for quickly and precisely cutting small garnishes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e An ergonomic handle at the service of the Damascus steel blade\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e In the kitchen, trimming meat or fish is a very meticulous job that must be done with a high-quality knife. This knife must have another quality: it must be easy to handle. This way, the movements become natural. The Niigata paring knife with its Damascus steel blade is a knife that is both ergonomic and resistant and offers an incomparable sharpness.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46373938757970,"sku":"U_NII-O","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Office-niigata_e85f37e3-6b7e-46ce-a9e7-04a86c144544.webp?v=1689019586"},{"product_id":"couteau-a-desosser-niigata","title":"Niigata Boning Knife","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFor your boning knife, choose quality, precision and robustness. The Niigata boning knife accompanies you in all your preparations, whether it is poultry, fish or game.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":7041,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"14\":{\"1\":2,\"2\":0},\"15\":\"Arial\"}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau santoku : le meilleur allié de vos préparations\\n\"}'\u003eA handy, precise and stylish boning knife\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Découpe de volaille, de poissons, de gibiers, de pièces de viande et de petits osr\\nFinesse de la lame pour des découpes nettes dans de petits espacesr\\nLame avec un noyau central en acier VG10 et 67 couches d’acier Damasr\\nManche en bois et en résine epoxy bleur\\n\"}'\u003eCutting poultry, fish, game, pieces of meat and small bones\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Découpe de volaille, de poissons, de gibiers, de pièces de viande et de petits osr\\nFinesse de la lame pour des découpes nettes dans de petits espacesr\\nLame avec un noyau central en acier VG10 et 67 couches d’acier Damasr\\nManche en bois et en résine epoxy bleur\\n\"}'\u003eThin blade for clean cuts in small spaces\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Découpe de volaille, de poissons, de gibiers, de pièces de viande et de petits osr\\nFinesse de la lame pour des découpes nettes dans de petits espacesr\\nLame avec un noyau central en acier VG10 et 67 couches d’acier Damasr\\nManche en bois et en résine epoxy bleur\\n\"}'\u003eBlade with a central core of VG10 steel and 67 layers of Damascus steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Découpe de volaille, de poissons, de gibiers, de pièces de viande et de petits osr\\nFinesse de la lame pour des découpes nettes dans de petits espacesr\\nLame avec un noyau central en acier VG10 et 67 couches d’acier Damasr\\nManche en bois et en résine epoxy bleur\\n\"}'\u003eWooden handle and blue epoxy resin\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Préparez tous les plats avec ce couteau à désosserr\\n\"}'\u003ePrepare any dish with this boning knife\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau à désosser Ice est un outil indispensable pour un cuisinier, un chef ou un amateur de cuisine. En effet, il permet de lever des filets de poisson, de dépecer des gibiers, de gratter la chair autour des os, de désosser et de couper des pièces de viande, etc. Sa lame en acier damassé très fine offre une très grande précision et permet d’accéder à de petits espaces afin de réaliser des découpes optimales.\"}'\u003eThe Niigata boning knife is an essential tool for a cook, chef or cooking enthusiast. Indeed, it allows you to fillet fish, skin game, scrape flesh around bones, debone and cut pieces of meat, etc. Its very thin Damascus steel blade offers great precision and allows access to small spaces in order to make optimal cuts.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e \n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau à pain Ice, un atout déco dans la cuisine\\n\"}'\u003eThe alliance of elegance and precision\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"L’acier damassé confère à ce couteau à désosser Ice un tranchant d’une qualité professionnelle. Pour la découpe de volaille et la découpe de poisson, mais aussi pour couper de petits os, vous pourrez utiliser un couteau à désosser Ice très maniable. Grâce à son manche en bois et résine epoxy, la prise en main du couteau à désosser est idéale. D’ailleurs, aucun couteau ne se ressemble : la lame en acier de Damas et le manche de couleur bois et bleue présentent des caractéristiques qui sont propres à chaque couteau.\"}'\u003eDamascus steel gives this Niigata boning knife a professional-quality edge. For cutting poultry and fish, but also for cutting small bones, you can use a very handy Niigata boning knife. Thanks to its wooden and epoxy resin handle, the boning knife is ideal to hold. Moreover, no two knives are alike: the Damascus steel blade and the wood and blue colored handle have characteristics that are specific to each knife.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46373947605330,"sku":"U_NII-D","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Desosser-niigata_a4b4b146-1fea-478c-bd11-fe238ecd80ef.webp?v=1696274008"},{"product_id":"couteau-utilitaire-niigata","title":"Niigata Utility Knife","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIf there was only one left, it would be this one: the Niigata utility knife. It is indeed a very versatile kitchen knife that will be useful for any preparation. Very handy, it is used to chop herbs and also allows you to make very precise cuts of vegetables, fruits, etc.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":7041,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"14\":{\"1\":2,\"2\":0},\"15\":\"Arial\"}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau santoku : le meilleur allié de vos préparations\\n\"}'\u003eA designer knife for everyday use\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Grande maniabilité grâce à sa lame élancée et fine\\nAdapté à des découpes demandant de la précision\\nLame composée d’un cœur en acier VG10 protégé par 67 couches d’acier damas\\nDesign unique du manche avec un mélange de bois de qualité et de résine epoxy bleu\\n\"}'\u003eGreat maneuverability thanks to its slender and thin blade\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Grande maniabilité grâce à sa lame élancée et fine\\nAdapté à des découpes demandant de la précision\\nLame composée d’un cœur en acier VG10 protégé par 67 couches d’acier damas\\nDesign unique du manche avec un mélange de bois de qualité et de résine epoxy bleu\\n\"}'\u003eSuitable for cutting requiring precision\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Grande maniabilité grâce à sa lame élancée et fine\\nAdapté à des découpes demandant de la précision\\nLame composée d’un cœur en acier VG10 protégé par 67 couches d’acier damas\\nDesign unique du manche avec un mélange de bois de qualité et de résine epoxy bleu\\n\"}'\u003eBlade composed of a VG10 steel core protected by 67 layers of Damascus steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Grande maniabilité grâce à sa lame élancée et fine\\nAdapté à des découpes demandant de la précision\\nLame composée d’un cœur en acier VG10 protégé par 67 couches d’acier damas\\nDesign unique du manche avec un mélange de bois de qualité et de résine epoxy bleu\\n\"}'\u003eUnique handle design with a mix of quality wood and blue epoxy resin\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Préparez tous les plats avec ce couteau à désosserr\\n\"}'\u003eThe Niigata utility knife, the useful everyday cutting tool\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Ce couteau utilitaire Ice est le couteau le plus utilisé en cuisine. Il est d’ailleurs également appelé couteau universel. Hacher des herbes, éplucher des fruits, détailler des légumes en petits dés ou encore déveiner les crevettes : le couteau utility Ice est adapté à de très nombreuses tâches minutieuses. De plus, la qualité de sa lame damassée permet de réaliser des découpes très précises. Le couteau utilitaire Ice à lame en acier damassé offre un tranchant d’exception.\"}'\u003eThis Niigata utility knife is the most widely used knife in the kitchen. It is also called a universal knife. Chopping herbs, peeling fruit, cutting vegetables into small cubes or deveining shrimp: the Niigata utility knife is suitable for many detailed tasks. In addition, the quality of its damask blade allows for very precise cuts. The Niigata utility knife with a damask steel blade offers exceptional sharpness.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e \n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau à pain Ice, un atout déco dans la cuisine\\n\"}'\u003eAn everyday utility knife, but a unique work of art\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Couteau universel et couteau du quotidien, le couteau utilitaire Ice est également un couteau au design remarquable. Outre le fait que le damas augmente la résistance de la lame, il lui confère aussi un esthétisme unique. Les motifs présents sur la lame sont différents d’un couteau à l’autre. De même, le manche du couteau utilitaire Ice est fabriqué à l’aide d’un mélange de bois et de résine epoxy bleu. Ce procédé de fabrication offre également des produits uniques au design incomparable.\"}'\u003eA universal knife and everyday knife, the Niigata utility knife is also a knife with a remarkable design. In addition to the fact that Damascus increases the strength of the blade, it also gives it a unique aesthetic. The patterns on the blade are different from one knife to another. Similarly, the handle of the Niigata utility knife is made using a mixture of wood and blue epoxy resin. This manufacturing process also offers unique products with an incomparable design.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46373951209810,"sku":"U_NII-U","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Utilitaire-niigata_41e7b0da-a1bc-4ccd-b78f-3bda86f95899.webp?v=1696274077"},{"product_id":"couteau-nakiri-sakoma","title":"Sakoma Nakiri Knife","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOur unique Japanese Nakiri knife is the ultimate in sharpness and durability, with a razor sharp edge made from the highest quality 67-layer Damascus steel. Unlike other knives, our forged nakiri has no rivets or screws, meaning you'll never have to worry about them coming loose or coming apart.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Japan in your kitchen\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eSimple and regular handle for a good grip\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eA very precise and easy to use blade\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003e67-layer Damascus steel to ensure a strong cutting edge\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eBlade hammered during its forging\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eVG10 steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"67 couches d’acier damassé pour des découpes de chefrn\"}'\u003eElegance and precision\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003eThe Japanese nakiri knife is a versatile and reliable kitchen knife that has many uses. It is a double-edged blade, making it ideal for chopping vegetables and other ingredients. This typical Japanese knife has a 67-layer Damascus steel blade, which gives it a beautiful appearance. The blade has also been hammered to make it more durable and will add charm to the latter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Quand l’acier de damas se met au service de la grande cuisinern\"}'\u003eThe traditional blade\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003eThe Nakiri knife is a Japanese vegetable knife. It has a flat, rectangular blade that is ideal for chopping vegetables with a slicing motion. The blade of this knife is thin and sharp on the edge, which creates less friction on the surface, so you don't have to use as much force to cut something. This ensures that you can cut without bruising or cutting your ingredients leaving them in their original shape.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46373982568786,"sku":"U_SAK-N","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Nakiri-sakoma_b4b20858-1477-45f3-830c-4c83d5c999f9.webp?v=1689019907"},{"product_id":"couteau-utilitaire-sakoma","title":"Sakoma Utility Knife","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eYou are looking at a premium quality knife, made with 67-layer Damascus steel and a hammered blade. The blade is made with a 15° sharpening angle on each side of the blade for optimum sharpness and durability. The Sakoma utility knife comes in an individual box, designed to protect and secure it.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau utilitaire Rutio, l’allié de vos découpes les plus finesrn\"}'\u003eMake the right choice\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eA regular handle for an ideal grip\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003e67-layer Damascus steel blade, hammered for maximum strength\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eA durable and precise cutting edge\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eAn individual case to protect the knife\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eVG10 steel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"67 couches d’acier damassé pour des découpes de chefrn\"}'\u003eThe modern tradition\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003e We created the Sakoma collection with the intention of a perfectly balanced range between beauty and functionality. The patterned steel is hammered for maximum strength and sharpened at a 15° angle to ensure maximum sharpness and durability. The blade is made of 67-layer Damascus steel and the handle is made of wood. With our individual case, you can store your knife with the utmost care.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Quand l’acier de damas se met au service de la grande cuisinern\"}'\u003eThe perfect companion\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003eThe utility knife is made for amateurs and a professional kitchen. With its thin and long blade, you can be precise in all your cuts. From small vegetables to aromatic herbs, this knife will be both specialist and versatile.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46373991088466,"sku":"U_SAK-U","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Utilitaire-sakoma_78058107-9611-4054-8132-1de48694d39f.webp?v=1689019802"},{"product_id":"couteau-honesuki-shimoza","title":"Shimoza Honesuki Knife","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe honesuki shimoza knife is a traditional Japanese knife with a 67-layer Damascus steel blade, with a 15° sharpening angle on each side. The rosewood handle is traditionally hammered for maximum strength and authenticity. With this knife, you can cut, chop, chisel and slice all kinds of vegetables, meats or fish.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau utilitaire Rutio, l’allié de vos découpes les plus finesrn\"}'\u003eA reliable and efficient knife\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eA blade shape well known in Japanese traditions\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eA knife with characteristics similar to the utility knife and the santoku\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003e67-layer Damascus steel blade, sharpened to 15° on each side\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eRosewood handle\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}'\u003eVG10 steel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"67 couches d’acier damassé pour des découpes de chefrn\"}'\u003eThe safe bet\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003eThe honesuki shimoza knife is a premium product with a smooth and beautiful rosewood handle, 67 layers of damascus steel blade with a 15 degree angle on each side. This traditional hammered blade offers maximum strength and is authentic and reliable. Cut all kinds of vegetables with this traditional blade knife.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Quand l’acier de damas se met au service de la grande cuisinern\"}'\u003eHammered and guaranteed for life\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003e Tired of cheap, thin, and brittle knives? Experience the difference with the Honesuki Shimoza knife. We pride ourselves on helping you discover the joy of cooking with a reliable knife that feels great in your hands and makes cooking a pleasure. Let our Japanese blades bring you back to basics for an enjoyable experience.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46374009241938,"sku":"U_SHI-H","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Honesuki-shimoza_a200e2ee-c087-4f07-9aa3-196e1a3910ea.webp?v=1689020223"},{"product_id":"couteau-a-desosser-yoko","title":"Yoko Boning Knife","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Élégant et authentique, ce couteau à désosser Écrin affirme sa puissance et met la qualité de son tranchant à votre disposition. Désosser de la volaille ou un gibier ne vous prendra que quelques instants avec le couteau à désosser Écrin.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eElegant and authentic, this Yoko boning knife asserts its power and puts the quality of its cutting edge at your disposal. Boning poultry or game will only take you a few moments with the Yoko boning knife.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau utilitaire Rutio, l’allié de vos découpes les plus finesrn\"}'\u003eA professional boning knife made of Damascus steel\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Couteau robuste et offrant un tranchant d’exceptionr\\nÉlégance et raffinement de la lame damasséer\\nLame de couteau composée de 67 couches d’acier de damasr\\nManche de couleur noire, composé de plastique premiumr\\n\"}'\u003eRobust knife with exceptional sharpness\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Couteau robuste et offrant un tranchant d’exceptionr\\nÉlégance et raffinement de la lame damasséer\\nLame de couteau composée de 67 couches d’acier de damasr\\nManche de couleur noire, composé de plastique premiumr\\n\"}'\u003eElegance and refinement of the Damascus blade\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Couteau robuste et offrant un tranchant d’exceptionr\\nÉlégance et raffinement de la lame damasséer\\nLame de couteau composée de 67 couches d’acier de damasr\\nManche de couleur noire, composé de plastique premiumr\\n\"}'\u003eKnife blade made of 67 layers of Damascus steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Couteau robuste et offrant un tranchant d’exceptionr\\nÉlégance et raffinement de la lame damasséer\\nLame de couteau composée de 67 couches d’acier de damasr\\nManche de couleur noire, composé de plastique premiumr\\n\"}'\u003eBlack colored handle, made of premium steel\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Couteau robuste et offrant un tranchant d’exceptionr\\nÉlégance et raffinement de la lame damasséer\\nLame de couteau composée de 67 couches d’acier de damasr\\nManche de couleur noire, composé de plastique premiumr\\n\"}'\u003eVG10 steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"67 couches d’acier damassé pour des découpes de chefrn\"}'\u003eA boning knife also used for filleting fish\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le principal rôle du couteau à désosser, aussi appelé boning knife, est de vous aider à désosser toutes sortes de viandes. De plus, c’est également le genre de couteau recommandé si vous souhaitez lever des filets de poisson. Le couteau à désosser de la collection Écrin est un couteau présentant une lame fine et élancée en acier de damas, très utile pour séparer la chair des os.\"}'\u003eThe main role of the boning knife is to help you debone all kinds of meats. In addition, it is also the kind of knife recommended if you want to fillet fish. The boning knife from the Yoko collection is a knife with a thin and slender blade made of Damascus steel, very useful for separating flesh from bones.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e \n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Quand l’acier de damas se met au service de la grande cuisinern\"}'\u003eThe quality of the boning knife blade\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Tous les couteaux de cuisine ne se valent pas. Certains, fabriqués avec des matériaux de faible qualité, devront être régulièrement remplacés. Mais l’acier de damas fait exception. En effet, une lame forgée en acier de damas est une lame de couteau très résistante et qui offre une très longue durée de vie. Le couteau à désosser Écrin est un produit de très grande qualité, un véritable atout pour désosser n’importe quel type de viandes.\"}'\u003eNot all kitchen knives are created equal. Some are made of low-quality materials and will need to be replaced regularly. But Damascus steel is an exception. Indeed, a blade forged from Damascus steel is a very strong knife blade that offers a very long lifespan. The Yoko boning knife is a very high-quality product, a real asset for boning any type of meat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46374021267794,"sku":"U_YOK-D","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Desosser-yoko_842bca98-376d-470f-9350-2c1cf7fd36a2.webp?v=1689020665"},{"product_id":"couteau-utilitaire-yoko","title":"Yoko Utility Knife","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Comme son nom l’indique, le couteau utilitaire est très utile en cuisine. Hacher, émincer, découper ou ciseler, le couteau utilitaire de la collection Écrin sait tout faire. De plus, sa lame en acier de damas vous offre un tranchant incomparable.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eAs its name suggests, the utility knife is very useful in the kitchen. Chopping, slicing, cutting or chiseling, the utility knife from the Yoko collection can do it all. In addition, its Damascus steel blade gives you an incomparable sharpness.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau utilitaire Rutio, l’allié de vos découpes les plus finesrn\"}'\u003eA utility knife that benefits from the qualities of Damascus steel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Lame forgée en acier damassé offrant des dessins d’exceptionr\\nCouteau utilitaire résistant et raffiné à usage professionnel ou amateurr\\nLame de couteau avec un noyau central en acier VG10r\\nManche en plastique premium noir présentant une bonne ergonomier\"}'\u003eForged blade in Damascus steel offering exceptional designs\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Lame forgée en acier damassé offrant des dessins d’exceptionr\\nCouteau utilitaire résistant et raffiné à usage professionnel ou amateurr\\nLame de couteau avec un noyau central en acier VG10r\\nManche en plastique premium noir présentant une bonne ergonomier\"}'\u003eDurable and refined utility knife for professional or amateur use\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Lame forgée en acier damassé offrant des dessins d’exceptionr\\nCouteau utilitaire résistant et raffiné à usage professionnel ou amateurr\\nLame de couteau avec un noyau central en acier VG10r\\nManche en plastique premium noir présentant une bonne ergonomier\"}'\u003eKnife blade with a central core of VG10 steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Lame forgée en acier damassé offrant des dessins d’exceptionr\\nCouteau utilitaire résistant et raffiné à usage professionnel ou amateurr\\nLame de couteau avec un noyau central en acier VG10r\\nManche en plastique premium noir présentant une bonne ergonomier\"}'\u003eBlack premium steel handle with good ergonomics\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Lame forgée en acier damassé offrant des dessins d’exceptionr\\nCouteau utilitaire résistant et raffiné à usage professionnel ou amateurr\\nLame de couteau avec un noyau central en acier VG10r\\nManche en plastique premium noir présentant une bonne ergonomier\"}'\u003eVG10 steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau utilitaire Écrin pour des découpes professionnellesr\\n\"}'\u003eThe Yoko utility knife for professional cutting\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau de cuisine utilitaire de la collection Écrin sait se rendre utile pour de très nombreuses tâches, comme peler des fruits, hacher des légumes, émincer des gousses d’ail, ciseler des herbes fines ou encore couper du fromage ou réaliser toutes sortes de découpes. Véritable couteau passe-partout dans une cuisine professionnelle ou familiale, il est surtout un couteau de grande qualité grâce à sa lame en acier de damas et à son manche léger et ergonomique.\"}'\u003eThe utility kitchen knife from the Yoko collection can be useful for many tasks, such as peeling fruit, chopping vegetables, slicing garlic cloves, chopping fine herbs or cutting cheese or making all kinds of cuts. A real all-purpose knife in a professional or family kitchen, it is above all a high-quality knife thanks to its Damascus steel blade and its light and ergonomic handle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e \n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le choix de l’acier damassé pour votre couteau utilitairer\"}'\u003eChoosing Damascus Steel for Your Utility Knife\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le choix de l’acier de damas n’est pas un choix anodin. Au contraire, un couteau utilitaire en acier damassé est un couteau polyvalent, résistant et que vous garderez très longtemps. Sa lame forgée avec 67 couches d’acier vous offre un tranchant incomparable pour découper très facilement tous vos légumes. De plus, ce matériau noble, par son impression caractéristique et unique, confère au couteau utilitaire Écrin tout son caractère et son originalité.\"}'\u003eThe choice of Damascus steel is not a trivial choice. On the contrary, a Damascus steel utility knife is a versatile, durable knife that you will keep for a very long time. Its blade forged with 67 layers of steel gives you an incomparable sharpness to cut all your vegetables very easily. In addition, this noble material, with its characteristic and unique print, gives the Yoko utility knife all its character and originality.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46374025265490,"sku":"U_YOK-U","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Utilitaire-yoko_33a7a3ee-34d7-4a86-adc1-1f9a54648d10.webp?v=1689020594"},{"product_id":"couteau-a-pain-yoko","title":"Yoko bread knife","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau à pain Écrin vous aide à percer le mystère de l’art de couper le pain. Facile à manier avec sa longue lame dentelée, il est votre atout majeur pour réaliser de belles tranches de pain de campagne ou de pain complet.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe Yoko bread knife helps you unravel the mystery of the art of cutting bread. Easy to handle with its long serrated blade, it is your major asset for making beautiful slices of country bread or wholemeal bread.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau utilitaire Rutio, l’allié de vos découpes les plus finesrn\"}'\u003eA bread knife to personalize your cuts\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Couteau à pain robuste et résistant pour des découpes parfaitesr\\nLame en acier de damas avec des impressions uniques qui personnalisent le couteaur\\nLame présentant un noyau de coupe en acier VG10r\\nManche de couteau en plastique premium de couleur noirer\\n\"}'\u003eRobust and durable bread knife for perfect cuts\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Couteau à pain robuste et résistant pour des découpes parfaitesr\\nLame en acier de damas avec des impressions uniques qui personnalisent le couteaur\\nLame présentant un noyau de coupe en acier VG10r\\nManche de couteau en plastique premium de couleur noirer\\n\"}'\u003eDamascus steel blade with unique prints that personalize the knife\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Couteau à pain robuste et résistant pour des découpes parfaitesr\\nLame en acier de damas avec des impressions uniques qui personnalisent le couteaur\\nLame présentant un noyau de coupe en acier VG10r\\nManche de couteau en plastique premium de couleur noirer\\n\"}'\u003eBlade featuring a VG10 steel cutting core\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Couteau à pain robuste et résistant pour des découpes parfaitesr\\nLame en acier de damas avec des impressions uniques qui personnalisent le couteaur\\nLame présentant un noyau de coupe en acier VG10r\\nManche de couteau en plastique premium de couleur noirer\\n\"}'\u003ePremium steel knife handle in black color\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"67 couches d’acier damassé pour des découpes de chefrn\"}'\u003eAll the challenges faced by the Yoko bread knife\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Dans la collection Écrin, le couteau à pain sait se faire apprécier pour découper de bons pains de campagne avec une croûte qui croustille et une mie aérée. Il est aussi utilisé pour la découpe de pains de mie, de brioches ou autres pains aux céréales. Le couteau à pain Écrin relève tous les défis puisqu’il vous aide également pour la découpe de fruits à l’écorce épaisse, comme l’ananas et le melon.\"}'\u003eIn the Yoko collection, the bread knife is appreciated for cutting good country loaves with a crispy crust and an airy crumb. It is also used for cutting sandwich bread, brioche or other cereal breads. The Yoko bread knife meets all challenges since it also helps you cut fruits with a thick rind, such as pineapple and melon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e \n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Un couteau de chef extrêmement maniable au quotidienrn\"}'\u003eA delicate cut offered by a powerful and resistant knife\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Tel est le paradoxe du couteau à pain Écrin : réaliser des découpes délicates qui préservent l’intégrité des aliments avec la puissance de l’acier damassé. En effet, la lame du couteau à pain est forgée avec 67 couches d’acier de damas, ce qui lui confère une très grande résistance. À noter également que le damas offre des impressions raffinées et originales sur la lame du couteau à pain, qui se transforme alors en véritable objet de décoration.\"}'\u003eThis is the paradox of the Yoko bread knife: making delicate cuts that preserve the integrity of food with the power of Damascus steel. Indeed, the blade of the bread knife is forged with 67 layers of Damascus steel, which gives it very high resistance. It should also be noted that Damascus offers refined and original prints on the blade of the bread knife, which then transforms into a real decorative object.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46374031982930,"sku":"U_YOK-P","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Pain-yoko_878c75c5-ee3c-404a-9db7-2f6dc3672d6b.webp?v=1689711190"},{"product_id":"couteau-a-desosser-sakoma","title":"Sakoma Boning Knife","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDiscover the Sakoma boning knife, the essential tool for precision-oriented cooking enthusiasts. Featuring a carefully hammered 67-layer Damascus steel blade, this knife offers maximum strength when cutting meat and poultry. Its rosewood handle, both aesthetic and robust, ensures a comfortable grip. With the Sakoma boning knife, you can debone with surgical precision and create preparations worthy of the most demanding chefs.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003ePrecision in cutting\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \n67-layer Damascus steel \u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}'\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}'\u003eblade\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e , hammered for optimum strength\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Rosewood handle for comfortable and durable grip\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Specially designed shape for precise boning\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eComes with an individual case for optimal protection\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e VG10 steel\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"67 couches d’acier damassé pour des découpes de chefrn\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}'\u003eThe assets\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp dir=\"auto\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWith the Sakoma boning knife, you benefit from a superior quality cutting tool. The carefully hammered 67-layer Damascus steel blade offers maximum strength for precise boning. Its rosewood handle is not only aesthetic, but also durable and ergonomic, ensuring a comfortable grip. Whether you are a professional or a cooking enthusiast, this Sakoma boning knife will be your essential ally.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 dir=\"auto\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e \n\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e The ever useful knife\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp dir=\"auto\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e The Sakoma boning knife brings undeniable added value to your culinary experience. Its 67-layer Damascus steel blade, hammered for increased strength, ensures precise and clean cutting. Thanks to its specially designed shape, you can bone meat and poultry with ease and precision. The rosewood handle offers a warm aesthetic and exceptional durability. With the Sakoma boning knife, prepare your dishes with confidence and succeed in each cut with professional precision. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46816418758994,"sku":"U_SAK-D","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Desosser-sakoma_df90bb05-009a-4943-b1a8-d543940ccb5d.webp?v=1689695666"},{"product_id":"couteau-a-pain-sakoma","title":"Sakoma Bread Knife","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIf you want to give your kitchen art a professional look, the Sakoma Bread Knife is the perfect choice for you. Crafted from our 67-layer hammered Damascus steel for ultimate strength, and with a 15° sharpening angle on each side of the blade for precise and effortless cutting. This beautiful Japanese bread knife features a sturdy wooden handle for a comfortable and secure grip. It comes in an individual case to ensure its protection when not in use.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Le couteau utilitaire Rutio, l’allié de vos découpes les plus finesrn\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}'\u003eQuality is our priority\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}'\u003eM\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e solid wood reed for rock-solid durability\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}'\u003eU\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e a blade specially designed for clean and precise cutting of bread\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}'\u003eHAS\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e 67-layer Damascus steel, hammered for unmatched strength\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}'\u003eHAS\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e 15° sharpening on each side of the blade for optimal cutting\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Durabilité et résistance, deux qualités de la lame du couteau santokurnRemarquable tranchant de la lame en acier de damas 67 couchesrnLe couteau santoku pour un usage en cuisine professionnelle ou à la maisonrnManche du couteau santoku en plastique premium léger et noirrn\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}'\u003eVG10 steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"67 couches d’acier damassé pour des découpes de chefrn\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}'\u003eThe unique know-how\u003c\/span\u003e \u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp dir=\"auto\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe Sakoma Bread Knife is a masterpiece of Japanese design. The wavy blade is crafted from high-quality Damascus steel that has been heated, folded, and hammered, making the knife stronger, sharper, and more durable. You will feel the difference in the weight of this knife the first time you hold it. This handmade bread knife comes with a lifetime warranty to ensure its impeccable quality.\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 dir=\"auto\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\n\n\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e A handle designed for you!\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp dir=\"auto\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eWhether you're preparing dinner for your family or hosting a meal with friends, the Sakoma Bread Knife is the perfect companion for the kitchen. Crafted with high-quality hand-forged Damascus steel, this knife is perfect for clean, even slices, allowing you to show off your chef skills while you prepare. The large blade allows you to slice through bread in one go, extending the life of your knife while making meal prep easier.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46824847573330,"sku":"U_SAK-P","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Pain-sakoma_07bc6a35-9c88-4a75-9f95-d530bb7d036d.webp?v=1689924470"},{"product_id":"couteau-chutoh-matsu","title":"Matsu chutoh knife","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe Chutoh Matsu knife, with its light wood handle, will be a great ally and will last for generations thanks to its lifetime warranty. Equipped with a 67-layer Damascus steel blade, this knife is the ideal tool for fine and precise cuts. Its traditional Japanese shape will transform you into a true chef.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\n\n \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eChutoh Matsu suitable for all\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e 6 \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e7 layers of Damascus steel for incomparable robustness\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hardness \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003erated HRC 10 for resistance to all conditions\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLight wood handle, both simple and modern\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLifetime warranty, for a purchase with complete peace of mind\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eS35VN steel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"67 couches d’acier damassé pour des découpes de chefrn\"}'\u003eUnparalleled precision\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe Chutoh Matsu knife is a Japanese kitchen knife designed for precise cutting of vegetables, fruits and meats. It has a thin, straight blade, ideal for making clean and precise cuts. Used by many professional chefs, the Chutoh Matsu knife is a must-have for preparing delicate dishes. Regular maintenance, including careful sharpening, will ensure optimal cutting performance.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003e \n\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eThe quality of Damascus steel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" dir=\"auto\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eDamascus steel is a type of steel known for its checkerboard structure, achieved by layering different layers of steel together. It is often used in the manufacture of high-end knives due to its high resistance to corrosion and exceptional hardness. Damascus steel also offers a unique and distinctive design due to its checkerboard structure. By using our Chutoh Matsu Damascus Steel Knife, you will benefit from superior cutting performance, remarkable durability, and appreciate its unique design.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46824911143250,"sku":"U_MAT-U25","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/UtilitaireL-mastu_a2c0ec5c-c246-477b-9983-51780e7adefc.webp?v=1689925404"},{"product_id":"fusil-a-aiguiser-akita","title":"Akita sharpening steel","description":"\u003cp\u003e The Akita Diamond Knife Sharpening Steel is the ultimate tool for ensuring razor sharp blades and exceptional cutting performance. Crafted with meticulous attention to detail, this steel combines the excellence of the Akita range with the durability and efficiency of diamond crystals.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKey Features:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePremium Material:\u003c\/strong\u003e Crafted using high quality diamond crystals, this sharpening steel provides an ultra-hard and durable sharpening surface, ensuring long-lasting sharpness of your knives.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExceptional Versatility:\u003c\/strong\u003e Suitable for a variety of knives including chef's knives, santoku knives, paring knives, and more. It offers a complete solution for all your sharpening needs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSmart Ergonomics:\u003c\/strong\u003e The ergonomic handle provides a comfortable grip, ensuring easy and safe use. The rifle's compact design also makes it easy to store in the kitchen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFast Efficiency:\u003c\/strong\u003e Diamond crystals allow for fast and efficient sharpening, saving your valuable time in the kitchen. Achieve professional results effortlessly.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGuaranteed Durability:\u003c\/strong\u003e Premium material ensures exceptional longevity of the rifle, ensuring consistent performance even after heavy use.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEasy Maintenance:\u003c\/strong\u003e Clean the rifle with a damp cloth after each use to maintain its optimal performance. Compact and easy to maintain, it will become an essential in your kitchen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDirections for Use:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Pass the knife blade over the sharpening steel using an appropriate angle (you can refer to the product sheet for each of our knives to find out the correct angle).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Repeat the process until you achieve the desired sharpness.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Clean the rifle after each use to ensure consistent results.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e The Akita Diamond Sharpening Steel is the perfect choice for discerning kitchen enthusiasts and professionals looking for a reliable tool to maintain the sharpness of their knives. Invest in Akita quality and discover an unparalleled sharpening experience.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47401683157330,"sku":"A_AKI-F","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Fusil-akita_faaad9e1-f375-4c51-81a1-b71fa49bd741.webp?v=1701676399"},{"product_id":"couteau-doffice-akashi","title":"Akashi Paring Knife","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMain features:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eBlade:\u003c\/strong\u003e 67 Layer Damascus Steel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eSharpening angle:\u003c\/strong\u003e 15° on each side\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eBox:\u003c\/strong\u003e Individual Magnetic\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eHandle:\u003c\/strong\u003e White Stone\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eUse:\u003c\/strong\u003e multi-purpose knife for peeling, cutting, small tasks\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eSteel:\u003c\/strong\u003e VG10\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eProduct Description:\u003c\/strong\u003e The Akashi Paring Knife embodies excellence, offering a sharp blade and elegant design. Designed for a variety of kitchen tasks, this paring knife is a versatile companion for discerning chefs and food lovers.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHigh-quality blade:\u003c\/strong\u003e 67-layer Damascus steel blade ensures exceptional durability and long-lasting cutting sharpness. The 15° sharpening angle on each side allows for precise cuts, suitable for a variety of culinary tasks, from peeling to slicing to preparing fruits and vegetables.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWhite Stone Handle:\u003c\/strong\u003e The white stone handle provides a comfortable and secure grip, ensuring optimal control during detailed tasks. The combination of the white stone handle with the Damascus steel blade gives this paring knife a balanced and elegant aesthetic.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIndividual Magnetic Box:\u003c\/strong\u003e Each Akashi paring knife is carefully packaged in an individual magnetic box. Not only does this ensure protection during transport, but it also adds a touch of sophistication to the presentation of the product, making this knife an ideal gift.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatility of Use:\u003c\/strong\u003e The Akashi paring knife is designed to handle a variety of kitchen tasks. Whether peeling, thin slicing, carving fruits or performing delicate tasks, this paring knife offers exceptional versatility to facilitate all your daily culinary activities.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLifetime Warranty:\u003c\/strong\u003e The exceptional quality of the Damascus steel blade and the expertise that characterizes the Akashi paring knife are backed by a lifetime warranty. This is a testament to the brand's confidence in the durability and exceptional performance of this knife.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561822273874,"sku":"U_AKA-O","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Office-akashi_6368af92-3fbc-47f5-b985-f9a0e5baa347.webp?v=1706026252"},{"product_id":"couteau-utilitaire-akashi","title":"Akashi Utility Knife","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMain features:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eBlade:\u003c\/strong\u003e 67-layer Damascus steel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eSharpening angle:\u003c\/strong\u003e 15° on each side\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eBox:\u003c\/strong\u003e Presentation with magnetic closure\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eHandle:\u003c\/strong\u003e white natural stone\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eUse:\u003c\/strong\u003e Versatile - various cutting tasks\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eSteel:\u003c\/strong\u003e VG10\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eProduct Description:\u003c\/strong\u003e The Akashi Utility Knife is a versatile knife designed to handle a variety of cutting tasks. This knife combines elegant design with exceptional performance to become a must-have in your kitchen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExceptional Blade:\u003c\/strong\u003e The utility knife blade is forged from 67-layer Damascus steel, ensuring long-lasting sharpness and increased strength. The 15° sharpening angle on each side provides exceptional cutting precision for a variety of tasks.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eErgonomic Handle:\u003c\/strong\u003e The utility knife handle is ergonomically designed using high-quality natural stone. It provides a comfortable grip, ensuring optimal control when performing precise tasks.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVersatility of Use:\u003c\/strong\u003e The Akashi utility knife is suitable for a wide range of cutting tasks, whether it is preparing vegetables, slicing meat or performing other kitchen tasks. Its versatility makes it an indispensable tool in everyday cooking.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegant Presentation Box:\u003c\/strong\u003e The utility knife comes in an elegant box, adding a touch of sophistication upon opening. This also makes it an ideal gift for cooking enthusiasts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLifetime Warranty:\u003c\/strong\u003e The exceptional quality of the Damascus steel blade and ergonomic handle are backed by a lifetime warranty. The Akashi collection is a testament to its confidence in the durability and exceptional performance of this utility knife.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47562375397714,"sku":"U_AKA-U","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/8482\/3122\/files\/Utilitaire-akashi_b699fe11-bd95-4228-9e43-7a9e93be882a.webp?v=1706026018"}],"url":"https:\/\/maison-damas.com\/en-us\/collections\/gift-idea-150-copy.oembed?page=2","provider":"Maison Damas","version":"1.0","type":"link"}