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Le guide définitif pour entretenir vos couteaux comme un pro Introduction : que sont les couteaux japonais ? Les couteaux japonais sont l’un des couteaux les plus populaires au monde.…
Il n’est pas facile de trouver le couteau parfait pour sa cuisine. Le santoku sera surement votre allié en toutes circonstances !
Contrairement aux préjugés, le prix ne fait pas toujours la différence en terme de qualité.
L’aiguisage est une pratique précise et nécessaire pour garantir le tranchant du couteau.
